MINISTARSTVO TURIZMA
1755
Na temelju članka 7. stavka 4. i članka 14. stavka 2. Zakona o ugostiteljskoj djelatnosti (»Narodne novine«, broj 138/06, 152/08, 43/09, 88/10 i 50/12) ministar turizma, uz suglasnost ministra nadležnog za zdravlje, donosi
PRAVILNIK
O IZMJENAMA I DOPUNAMA PRAVILNIKA O RAZVRSTAVANJU I MINIMALNIM UVJETIMA UGOSTITELJSKIH OBJEKATA IZ SKUPINA »RESTORANI«, »BAROVI«, »CATERING OBJEKTI« I »OBJEKTI JEDNOSTAVNIH USLUGA«
Članak 1.
U Pravilniku o razvrstavanju i minimalnim uvjetima ugostiteljskih objekata iz skupina »Restorani«, »Barovi«, »Catering objekti« i »Objekti jednostavnih usluga« (»Narodne novine«, broj 82/07 i 82/09) u članku 2. stavku 5. iza riječi: »pommes frites« dodaje se riječ: »pizza« i zarez.
Članak 2.
U članku 4. stavku 1. točki 1. dodaje se rečenica koja glasi: »Iznimno za restoran uređen za održavanje svečanosti i sličnih povremenih događanja za veći broj gostiju može se koristiti i drugi odgovarajući komercijalni naziv npr. banket/restoran.«.
U točki 9. iza riječi: »npr.« dodaje se riječ: »pizza« i zarez.
Članak 3.
U članku 7. stavku 1. točki 2. riječi: »i to: razne vrste burgera, topli i hladni sendviči, prženi krumpir i hot dog, a mogu se usluživati« zamjenjuju se riječima: »kao što su: razne vrste burgera, pizza, topli i hladni sendviči, pommes frites, hot dog, palačinke i slična jela, a mogu se usluživati jednostavna jela u konfekcioniranom obliku,«.
U točki 5. riječi: »te jednostavna jela u konfekcioniranom stanju i pića« zamjenjuju se riječima: »napici, usluživati jednostavna jela u konfekcioniranom obliku te pića i sladoled«.
U točki 6. riječi: »te usluživati jednostavna jela u konfekcioniranom obliku« zamjenjuju se riječima: »napici, usluživati jednostavna jela u konfekcioniranom stanju te pića i sladoled u originalnom pakovanju«.
Članak 4.
U članku 8. stavku 3. iza riječi: »putnika« dodaju se riječi: »ili na plutajućem objektu«.
Članak 5.
U članku 9. dodaje se stavak 3. koji glasi:
»(3) Restoran uređen za održavanje svečanosti i sličnih povremenih događanja za veći broj gostiju mora biti opremljen namještajem prikladnim za bankete.«.
Članak 6.
U članku 35. stavak 2. briše se.
Članak 7.
U članku 54. dodaje se stavak 8. koji glasi:
»(8) Iznimno od stavka 3. ovoga članka u ugostiteljskom objektu vrste caffe bar koji se nalazi unutar prostora trgovačkog centra, zračne luke, željezničkog ili autobusnog kolodvora i sl., prostorijom za usluživanje smatra se i prostor na komunikacijskom prostoru objekta (hodnici, hol).« .
Članak 8.
Tablica iz članka 63. stavka 3. Pravilnika (Prilog 1.) mijenja se u dijelu kojim su propisani minimalni uvjeti uz članak 9. kako je prikazano u tablici koja je sastavni dio ovoga Pravilnika (Prilog 1.a).
Članak 9.
Ovaj Pravilnik stupa na snagu osmoga dana od dana objave u »Narodnim novinama«.
Klasa: 011-02/12-01/2
Urbroj: 529-06-12-05
Zagreb, 29. lipnja 2012.
Ministar
Veljko Ostojić, v. r.
PRILOG 1.a
9. |
blagovaonica |
||
Restoran |
prostorija za usluživanje s namještajem prikladnim za duži boravak gostiju s mogućnošću korištenja visokih stolaca za malu djecu |
||
namještaj prikladan za bankete (za održavanje svečanosti i sličnih povremenih događanja za veći broj gostiju) |
|||
kuhinja |
|||
točionik |
|||
priručni prostor za čuvanje hrane i pića |
|||
konobarska pripremnica (office) |
|||
vlastito dostavno vozilo |