MINISTARSTVO ZNANOSTI, OBRAZOVANJA I SPORTA

2586

Na temelju članka 88. stavka 4. Zakona o znanstvenoj djelatnosti i visokom obrazovanju (»Narodne novine«, broj 123/03, 105/04, 174/04, 02/07 – Odluka USRH, 46/07, 45/09, 63/11 i 94/13) ministar znanosti, obrazovanja i sporta (u daljnjem tekstu: Ministar) donosi

PRAVILNIK

O UVJETIMA I NAČINU OSTVARIVANJA PRAVA NA POKRIĆE TROŠKOVA PREHRANE STUDENATA

OPĆE ODREDBE

Članak 1.

Ovim Pravilnikom utvrđuju se uvjeti i način ostvarivanja prava na potporu ministarstva nadležnog za visoko obrazovanje (u daljnjem tekstu: Ministarstvo) za pokriće troškova prehrane studenata, vođenje evidencije korisnika potpore, uvjeti za pružanje usluge te obveze davatelja usluge prehrane studenata (u daljnjem tekstu: davatelj usluge).

KORISNICI POTPORE

Članak 2.

(1) Pravo na potporu za pokriće troškova prehrane studenata (u daljnjem tekstu: pravo na potporu) ostvaruje redoviti student na preddiplomskom sveučilišnom, diplomskom sveučilišnom, integriranom preddiplomskom i diplomskom sveučilišnom, kratkom stručnom, preddiplomskom stručnom i specijalističkom diplomskom stručnom studiju visokog učilišta u Republici Hrvatskoj koji je državljanin države članice Europske unije i koji ispunjava uvjete iz članka 3. ovog Pravilnika (u daljnjem tekstu: korisnik potpore).

(2) Visoko učilište može sklopiti ugovor s davateljima usluge studentske prehrane u kojem se regulira način na koji visoko učilište financira potporu za troškove prehrane redovitog studenta koji je državljanin države koja nije članica Europske unije, ili redovitog studenta stranog državljanina koji boravi u Republici Hrvatskoj temeljem ugovora zaključenog između hrvatskoga i stranog visokog učilišta.

(3) Korisnik potpore ne smije biti u radnom odnosu niti u evidenciji o nezaposlenima tijela nadležnog za vođenje takve evidencije.

(4) Iznimno od stavka 1. ovog članka, korisnik potpore može biti i student strani državljanin koji je stipendist Ministarstva po načelu reciprociteta, ako je pravo na potporu utvrđeno ugovorom o sudjelovanju u međunarodnom programu razmjene (Erasmus, CEEPUS i međunarodni bilateralni pravni akti) ili po posebnoj odluci Ministarstva.

(5) Iznos i trajanje prava na potporu za korisnike potpore iz stavka 4. ovog članka utvrđuju se posebnom odlukom Ministarstva.

UVJETI ZA OSTVARIVANJE I TRAJANJE PRAVA NA POTPORU

Članak 3.

(1) Pravo na potporu korisnik potpore ostvaruje upisom na studij iz članka 2. stavka 1. na visokom učilištu u Republici Hrvatskoj.

(2) Pravo na potporu traje za vrijeme propisanog trajanja studija te dodatnih:

– 12 mjeseci u slučaju preddiplomskog sveučilišnog i diplomskog sveučilišnog studija te kratkog stručnog, preddiplomskog stručnog i specijalističkog diplomskog stručnog studija, odnosno

– 24 mjeseca u slučaju integriranog preddiplomskog i diplomskog sveučilišnog studija.

(3) Pravo na potporu ne ostvaruje:

– student koji upisuje sljedeću akademsku godinu ili upisuje novi studijski program na istoj razini studija, a stekao je manje od 18 ECTS bodova u prethodnoj akademskoj godini;

– student koji stekne manje od 36 ECTS bodova u dvije uzastopne akademske godine;

– student koji po drugi put mijenja studijski program i zbog toga treći put upisuje studijski program iste razine studija.

(4) Student koji je izgubio pravo na potporu temeljem stavka 3. ovog članka može ponovno postati korisnik potpore kada je u prethodnoj akademskoj godini stekao 18 ili više ECTS bodova i kada je u dvije uzastopne akademske godine stekao 36 ili više ECTS bodova.

(5) Upisom mirovanja obveza studenta sukladno odredbi članka 88. stavka 1. točke 12. Zakona o znanstvenoj djelatnosti i visokom obrazovanju (»Narodne novine«, broj 123/03, 105/04, 174/04, 02/07 – Odluka USRH, 46/07, 45/09, 63/11 i 94/13) privremeno se obustavlja ostvarivanje prava na potporu. Nakon prestanka razdoblja mirovanja ostvarivanje prava se nastavlja, a razdoblje mirovanja ne uračunava se u vrijeme trajanja potpore iz stavka 2. ovog članka.

(6) Korisnik potpore koji sudjeluje u programu međunarodne razmjene studenata pravo na potporu ne ostvaruje za vrijeme boravka na stranom visokom učilištu.

Članak 4.

(1) Prava korisnika potpore počinju teći upisom akademske godine ili semestra studija.

(2) Korisnici potpore koji upisuju akademsku godinu studija pravo na potporu ostvaruju u razdoblju od 1. listopada tekuće do 15. listopada sljedeće kalendarske godine, osim u razdoblju od 16. srpnja do 31. kolovoza.

(3) Korisnici potpore koji upisuju zimski semestar studija pravo na potporu ostvaruju u razdoblju od 1. listopada tekuće do 15. ožujka sljedeće kalendarske godine.

(4) Korisnici potpore koji upisuju ljetni semestar studija pravo na potporu ostvaruju od 1. ožujka do 15. listopada, osim u razdoblju od 16. srpnja do 31. kolovoza.

(5) Sveučilište, veleučilište i visoka škola koje namjerava započeti s izvođenjem nastave prije termina za početak akademske godine dužno je o svojoj namjeri izvijestiti Ministarstvo najkasnije do 1. lipnja tekuće kalendarske godine te istovremeno zatražiti odobrenje za raniji početak ostvarivanja prava na potporu.

NAMJENA POTPORE

Članak 5.

Potporom se korisniku podmiruje dio troškova osobne dnevne prehrane u restoranima s kojima Ministarstvo ili od njega ovlaštena ustanova (studentski centar, visoko učilište) sklopi ugovor o pružanju usluga prehrane studenata.

RAZINE PRAVA NA POTPORU

Članak 6.

(1) Korisnici potpore svoje pravo ostvaruju u različitim iznosima ovisno o razini dodijeljenih prava izraženoj brojem kompletnih dnevnih obroka (u daljnjem tekstu: meni obrok).

(2) Razina prava na potporu dodjeljuje se automatski u trenutku evidentiranja upisa akademske godine ili semestra u Informacijskom sustavu studentskih prava (u daljnjem tekstu: ISSP) u visini prava definiranoj člankom 7., a na temelju podataka iz članka 12. stavka 2. ovog Pravilnika.

Članak 7.

(1) Razine prava na potporu bilježe se brojevima: 1, 2 i 2,5 te označavaju pravo na potporu u vrijednosti jednog, dva odnosno dva i pol meni obroka dnevno.

(2) Razina prava 1 pripada svim korisnicima potpore, uključivo i onima koji su ostvarili pravo na smještaj u učenički dom koji pruža uslugu prehrane.

(3) Razina prava 2 pripada sljedećim skupinama:

– korisnicima potpore koji borave u mjestu studiranja, a imaju prebivalište na području druge županije (temeljem osobne iskaznice i prijave boravišta policijskoj upravi ili postaji Ministarstva unutarnjih poslova nadležnoj prema mjestu boravišta);

– korisnicima potpore koji imaju prebivalište ili boravište u mjestu koje je slabo prometno povezano s mjestom studiranja. Njima se na temelju prijedloga studentskog zbora i matičnog visokog učilišta ova razina prava dodjeljuje posebnom odlukom Ministarstva;

– stranim državljanima koji koriste potporu iz međunarodne razmjene (Erasmus, CEEPUS i međunarodni bilateralni pravni akti) kao stipendisti Ministarstva;

– stranim državljanima iz zemalja članica Europske unije koji studiraju u Republici Hrvatskoj.

(4) Razina prava 2,5 pripada sljedećim skupinama korisnika potpore:

– korisnicima potpore koji su na natječaju studentskih centara ostvarili pravo na smještaj u studentski dom ili u učenički dom koji ne pruža uslugu prehrane (na temelju potvrde studentskog centra ili učeničkog doma);

– korisnicima potpore izrazito slabog imovinskog stanja na temelju posebne odluke Ministarstva znanosti, obrazovanja i sporta, uz predočenje rješenja nadležnog centra za socijalnu skrb o pravu na pomoć za uzdržavanje;

– korisniku potpore vrhunskom sportašu koji dokaže da boravi u mjestu studiranja koje je različito od mjesta prijavljenog prebivališta (temeljem rješenja o kategorizaciji sportaša (I-III kategorija) Hrvatskog olimpijskog odbora, osobne iskaznice i prijave boravišta policijskoj upravi ili postaji Ministarstva unutarnjih poslova nadležnoj prema mjestu boravišta).

Članak 8.

(1) Meni obrok, u smislu ovog Pravilnika, je složeni obrok kojeg je davatelj usluge obvezan ponuditi studentu, a sastoji se od pojedinačnih jela iz šest skupina: juha, glavno jelo, prilog/varivo, salata, desert/napitak i kruh/pecivo.

(2) Svako pojedinačno jelo koje je sastavnica meni obroka davatelj usluge može ponuditi i izvan meni obroka uz visinu potpore iz članka 10. stavka 1. podstavka 1. i članka 10. stavka 4. ovog Pravilnika.

(3) Davatelj usluge može studentima ponuditi i pojedinačna jela i druge prehrambene proizvode koji nisu sastavnice meni obroka, a pripadaju jednoj od skupina: pojedinačna jela, jednostavna jela, dodaci jelima, umaci, sendviči, namazi, mliječni proizvodi, kolači i sokovi/vode, uz visinu potpore iz članka 10. stavka 1. podstavka 2. i članka 10. stavka 4. ovog Pravilnika.

(4) Sastav meni obroka i popis pojedinačnih jela i drugih prehrambenih proizvoda koji nisu sastavnice meni obroka s normativima i cijenama koje propisuje Ministarstvo nalaze se u prilogu ovog Pravilnika te čine njezin sastavni dio.

OBRAČUNSKE CIJENE

Članak 9.

(1) Obračunske cijene meni obroka te pojedinačnih jela i drugih prehrambenih proizvoda koji nisu sastavnice meni obroka u razdoblju od stupanja na snagu ovog Pravilnika do kraja kalendarske godine 2014. utvrđene su u prilogu iz članka 8. stavka 4. ovog Pravilnika.

(2) Počevši od kalendarske godine 2015., Ministarstvo će za svaku kalendarsku godinu donositi posebnu odluku o obračunskim cijenama iz stavka 1. ovog članka.

VISINA POTPORE

Članak 10.

(1) Potporom Ministarstva podmiruje se:

– 71,24% obračunske cijene meni obroka i pojedinačnih jela sastavnica meni obroka (prema prilogu iz članka 8. stavka 4. ovog Pravilnika),

– 50% obračunske cijene pojedinačnih jela i drugih prehrambenih proizvoda koji nisu sastavnice meni obroka (prema prilogu iz članka 8. stavka 4. ovog Pravilnika).

(2) Potporu iz stavka 1. ovog članka Ministarstvo osigurava plaćanjem računa davatelju usluge iz članka 16. stavka 3. ovog Pravilnika, dok razliku do pune obračunske cijene snosi korisnik potpore.

(3) Potpora iz stavka 1. ovog članka primjenjuje se od stupanja na snagu ovog Pravilnika do kraja kalendarske godine 2014.

(4) Počevši od kalendarske godine 2015., Ministarstvo će za svaku kalendarsku godinu, po donošenju Državnog proračuna i uzimajući u obzir u njemu osigurana sredstva za prehranu studenata, donositi posebnu odluku o visini potpore iz stavka 1. ovog članka.

(5) Posebne odluke iz članka 9. stavka 2. i iz stavka 4. ovog članka Ministarstvo donosi uz prethodno pribavljeno mišljenje Nacionalnog povjerenstva iz članka 19. ovog Pravilnika.

OSTVARIVANJE POTPORE

Članak 11.

(1) Iznos dnevne potpore računa se tako da se broj dodijeljene razine prava iz članka 7. pomnoži s dijelom obračunske cijene meni obroka iz članka 10. stavak 1. podstavak 1. i članka 10. stavka 4.

(2) Korisniku se u ponedjeljak u vrijeme definirano člankom 18. stavkom 1. dodjeljuju iznosi dnevne potpore za taj tjedan sukladno stavcima 1., 3. i 4. ovog članka, pri čemu se neiskorišteni dio iznosa dnevne potpore može prenositi isključivo na preostale dane u tom tjednu do vremena definiranog člankom 18. stavkom 1. ovog Pravilnika.

(3) Korisnici potpore s razinom prava 1 nemaju pravo na potporu u vrijeme državnih blagdana, subotom i nedjeljom.

(4) Korisnici potpore s razinama prava 2 i 2,5 imaju pravo na potporu sve dane u tjednu.

(5) Korisnik potpore u jednome danu može iskoristiti najviše:

– dvostruki iznos dnevne potpore,

– 2 meni obroka (korisnik potpore s razinom prava 1),

– 3 meni obroka (korisnik potpore s razinom prava 2 i 2,5),

– 3 jela ili artikla iz svake podskupine pojedinačnih jela i drugih prehrambenih proizvoda koji nisu sastavnice meni obroka, osim podskupine mliječnih proizvoda,

– 5 jela ili artikla iz podskupine mliječnih proizvoda.

EVIDENCIJA O KORISNICIMA POTPORE

Članak 12.

(1) Informacijski sustav studentskih prava (u daljnjem tekstu: ISSP) vodi Centar za autorizaciju prava (u daljnjem tekstu: CAP) Sveučilišnog računskog centra u Zagrebu (u daljnjem tekstu: Srce).

(2) ISSP evidentira sljedeće podatke o korisnicima potpore:

– ime i prezime,

– osobni identifikacijski broj,

– spol,

– adresu prebivališta,

– adresu boravišta,

– šifra iz Upisnika visokih učilišta i naziv visokog učilišta,

– šifra iz Upisnika studijskih programa i naziv upisanog studijskog programa,

– vrsta upisanog studijskog programa,

– godinu prvog upisa studijskog programa,

– prelazak s jednog studijskog programa na drugi studijski program na istoj razini studija,

– broj dodijeljene razine prava iz članka 7.,

– trajanje studijskog programa u godinama ili semestrima studija,

– broj ECTS bodova koje je korisnik potpore stekao u prethodnoj akademskoj godini ili semestru,

– broj ECTS bodova koje je korisnik potpore stekao u prethodne dvije akademske godine,

– ugovor o dodjeli potpore, za studente koji koriste potporu na temelju međunarodne razmjene kao stipendisti Ministarstva

– početak i kraj mirovanja obveza studenta,

– datum ispisa s visokog učilišta,

– datum završetka prve razine studija (preddiplomskog sveučilišnog, kratkog stručnog ili preddiplomskog stručnog studija),

– datum upisa druge razine studija (diplomskog sveučilišnog ili specijalističkog diplomskog stručnog studija),

– datum završetka druge razine studija (diplomskog sveučilišnog, specijalističkog diplomskog stručnog studija ili integriranog preddiplomskog i diplomskog sveučilišnog studija),

– podatak o smještaju korisnika potpore u studentski odnosno učenički dom,

– podaci o odluci dodjeli više razina prava na potporu na temelju socijalnog statusa korisnika potpore,

– status vrhunskog sportaša.

(3) Srce nije ovlašteno mijenjati podatke iz stavka 2. ovog članka osim u slučajevima propisanim ovim Pravilnikom ili odlukom Ministarstva.

(4) U slučaju utvrđene zlouporabe studentske iskaznice Srce je ovlašteno, na traženje Ministarstva, davatelja usluge, visokog učilišta ili korisnika potpore, privremeno obustaviti pravo na potporu.

(5) Činjenica da je korisniku potpore izdano više studentskih iskaznica evidentira se u ISSP-u.

Članak 13.

(1) Upis i izmjene podataka o korisniku potpore iz članka 12. stavka 2. ovog Pravilnika provodi visoko učilište na koje je korisnik potpore upisan.

(2) Visoko učilište koje evidenciju o studentima vodi u Informacijskom sustavu visokih učilišta (ISVU) podatke o korisnicima potpore upisuje u taj sustav, iz kojega se podaci potom preuzimaju u ISSP.

(3) Visoko učilište koje ne vodi evidenciju o studentima u ISVU-u obvezno je podatke iz članka 12. stavka 2. ovog Pravilnika upisati u ISSP.

(4) Visoko je učilište obvezno prilikom upisa nove akademske godine, a najkasnije do 15. listopada tekuće godine, ili semestra studija, u ISSP evidentirati podatke iz članka 12. stavka 2 ovog Pravilnika.

(5) Visoko je učilište obvezno bez odgode izmijeniti one podatke o korisniku potpore koji utječu na promjenu dodijeljene razine prava odnosno na gubitak prava na potporu, a najkasnije u roku od 5 dana od saznanja za takve podatke.

(6) U slučaju kada postupanje visokog učilišta iz stavka 5. ovog članka ima za posljedicu dodjeljivanje niže razine prava od one koja bi korisniku potpore pripadala temeljem članka 7. ovog Pravilnika, visoko je učilište obvezno podmiriti sve time nastale troškove korisniku potpore.

(7) U slučaju kada postupanje visokog učilišta iz stavka 5. ovog članka ima za posljedicu dodjeljivanje više razine prava od one koja bi korisniku potpore pripadala temeljem članka 7. ovog Pravilnika, visoko je učilište dužno uplatiti u Državni proračun iznos koji odgovara onom dijelu potpore Ministarstva koji je isplaćen protivno članku 7.

Članak 14.

(1) Kompletna ponuda s cijenama koju davatelj usluge pruža sukladno prilogu iz članka 8. stavka 4. ovog Pravilnika evidentirana je u ISSP-u.

(2) Srce jednom mjesečno priprema davateljima usluge pojedinačna izvješća o ostvarenim uslugama prehrane studenata.

(3) Pored navedenog u stavku 2. ovog članka, Srce Ministarstvu priprema i skupno izvješće za sve davatelje usluge.

(4) Izvješća iz stavaka 2. i 3. ovog članka Srce je obvezno pripremiti najkasnije do 5. dana u mjesecu za prethodni mjesec i učiniti ih dostupnim za preuzimanje u elektroničkom formatu s internetske stranice Srca.

(5) Temeljem izvješća iz stavaka 2. i 3. ovog članka davatelj usluge ispostavlja Ministarstvu račun za pružene usluge kojeg je izvješće prilog i sastavni dio.

KORIŠTENJE POTPORE

Članak 15.

(1) Korisnik potpore svoje pravo dokazuje i ostvaruje putem studentske iskaznice, koja se izdaje sukladno pravilniku kojim se regulira studentska iskaznica.

(2) Korisnik potpore upisan na više visokih učilišta pravo na potporu može ostvarivati isključivo temeljem upisa na jedno visoko učilište. Korisnik potpore može imati pravo na potporu samo na jednoj studentskoj iskaznici.

(3) Korisnik potpore obvezan je visokom učilištu na kojem ostvaruje potporu bez odgode, a najkasnije u roku od 7 dana, prijaviti gubitak, oštećenje ili krađu studentske iskaznice, nakon čega mu je visoko učilište dužno izdati novu.

(4) Studenti koji nisu korisnici potpore studentskom iskaznicom dokazuju i ostvaruju pravo na prehranu kod davatelja usluge uz plaćanje pune obračunske cijene meni obroka i pojedinačnih jela i drugih prehrambenih proizvoda koji nisu sastavnice meni obroka koji se nalaze u prilogu iz članka 8. stavka 4. ovog Pravilnika.

(5) Korisnik potpore čini povredu ovoga Pravilnika ako:

– ustupi na korištenje drugoj osobi studentsku iskaznicu putem koje ostvaruje pravo na potporu,

– koristi studentsku iskaznicu drugog korisnika,

– u roku od 7 dana ne prijavi matičnom visokom učilištu gubitak iskaznice putem koje ostvaruje pravo na potporu.

(6) Korisnik potpore koji počini povredu iz stavka 5. podstavka 1. i 2. ovog članka sankcionirat će se obustavom potpore u trajanju od 3 mjeseca.

DAVATELJI USLUGE

Članak 16.

(1) Davatelji usluge su pravne i fizičke osobe s kojima Ministarstvo sklopi ugovor o pružanju usluge prehrane studenata.

(2) Ministarstvo obavještava Srce o uvođenju novog objekta u ISSP minimalno 10 radnih dana prije početka rada. Ministarstvo u obavijesti dostavlja broj i lokaciju odobrenih blagajni te ostale podatke iz ugovora s davateljem usluge koji su relevantni za ISSP. U slučaju prestanka ugovora s davateljem usluge, Ministarstvo obavještava Srce minimalno 5 radnih dana prije datuma prestanka.

(3) Ugovorom o pružanju usluga prehrane studenata utvrđuju se prava i obveze Ministarstva i davatelja usluge.

(4) Ugovor obvezno sadržava:

– kompletnu ponudu s normativima i cijenama koju davatelj usluge pruža sukladno prilogu iz članka 8. stavka 4. ovog Pravilnika,

– specifikaciju i način održavanja računalno-komunikacijske infrastrukture, koju Ministarstvu predlaže Srce, a koja je potrebna za uključivanje restorana u ISSP koju je davatelj usluge dužan osigurati,

– način i vrijeme izdavanja računa davatelja usluge,

– način i uvjete plaćanja od strane Ministarstva.

(5) Davatelj usluge čini povredu ovog Pravilnika ako:

– dopusti korištenje studentske iskaznice putem koje se ostvaruje pravo na potporu osobi kojoj ista nije izdana,

– ne izda račun ili izda pogrešan ili nepotpun račun korisniku potpore,

– ne pridržava se ponude koju pruža sukladno sklopljenom ugovoru (u pogledu sastava, normativa ili cijena),

– dopusti iznošenje hrane izvan restorana,

– ne poštuje radno vrijeme za posluživanje jela propisano člankom 18. stavkom 1. ovog Pravilnika.

Članak 17.

(1) Davatelj usluge obvezan je prilikom zaključivanja ugovora iz članka 16. ovog Pravilnika priložiti dokaze o ispunjavanju uvjeta za ugostiteljski objekt iz skupine »restoran« propisane Pravilnikom o razvrstavanju i minimalnim uvjetima ugostiteljskih objekata iz skupine »restorani«, »barovi«, »catering objekti« i »objekti jednostavnih usluga« (»Narodne novine«, broj 82/07, 82/09 i 75/12).

(2) Odredba prethodnog stavka ne primjenjuje se na objekte studentskih centara sukladno članku 5. Zakona o ugostiteljskoj djelatnosti (»Narodne novine«, broj 138/06, 152/08, 43/09, 88/10, 145/11 – RUSRH, 50/12 i 80/13).

Članak 18.

(1) Radno vrijeme za posluživanje jela sukladno odredbama ovog Pravilnika ne može započeti prije 7.00 sati niti završiti nakon 22.00 sata.

(2) Davatelj usluge obvezan je dnevno tijekom trajanja ručka odnosno večere ponuditi barem tri meni obroka po obroku od kojih je jedan vegetarijanski. Broj ponuđenih različitih meni obroka u tjednu ne smije biti manji od 15.

(3) Različitost meni obroka, u smislu stavka 2. ovog članka, podrazumijeva različito glavno jelo u sastavu meni obroka.

(4) Davatelj usluge može ponuditi i druge meni obroke pored popisanih u prilogu iz članka 8. stavka 4. ovog Pravilnika, pod uvjetom da se sastoje od pojedinačnih jela koja su sastavnice meni obroka.

(5) Davatelj usluge obvezan je pri pružanju iste utvrditi identitet korisnika potpore na temelju studentske iskaznice.

(6) U slučaju da pri pružanju usluga prehrane davatelj usluge utvrdi neovlašteno korištenje studentske iskaznice kojim se ostvaruje pravo na potporu obvezan je odmah o zlouporabi izvijestiti CAP pisanim ili elektroničkim putem, a iskaznicu oduzeti i dostaviti matičnom visokom učilištu.

(7) Davatelj usluge obvezan je Povjerenstvima iz članka 19. omogućiti nadzor nad pružanjem usluga.

POVJERENSTVA ZA KONTROLU PREHRANE STUDENATA

Članak 19.

(1) Nacionalno povjerenstvo za kontrolu prehrane studenata (u daljnjem tekstu: Nacionalno povjerenstvo) ima pet članova koje imenuje i razrješava ministar nadležan za visoko obrazovanje (u daljnjem tekstu: Ministar). Dva člana Nacionalnog povjerenstva predlaže Hrvatski studentski zbor iz redova studenata, jednog člana Zajednica studentskih centara, jednog člana Rektorski zbor, a jednog člana Ministar. Predsjednika Nacionalnog povjerenstva imenuju članovi između sebe. Nacionalno povjerenstvo o svojem radu donosi Poslovnik.

(2) Mandat imenovanih članova Nacionalnog povjerenstva traje dvije godine i može se ponoviti još jedanput. Iznimno, mandat člana koji se imenuje na prijedlog Ministra može se ponoviti više puta.

(3) Troškove za rad Nacionalnog povjerenstva osigurava Ministarstvo u svom proračunu sukladno odluci Vlade Republike Hrvatske kojom se određuje visina naknada članovima povjerenstava, vijeća, savjeta, radnih skupina i drugih sličnih tijela.

(4) Nacionalno povjerenstvo u pravilu će se sastajati najmanje tri puta godišnje.

(5) Lokalno povjerenstvo za kontrolu prehrane studenata (u daljnjem tekstu: Lokalno povjerenstvo) sastoji se od tri ili pet članova koje imenuje i razrješava ravnatelj studentskog centra u sastavu pojedinih visokih učilišta pri čemu natpolovičnu većinu čine predstavnici studenata koje predlaže lokalni studentski zbor, dok ostale članove predlaže studentski centar.

(6) Na visokim učilištima koja djeluju u mjestima gdje ne postoji studentski centar zadaću lokalnoga povjerenstva obavljaju predstavnici studentskog zbora i restorana koji pružaju usluge prehrane, a koje imenuje dekan visokog učilišta.

(7) Mandat imenovanih članova Lokalnog povjerenstva traje dvije godine i ne može se ponoviti.

(8) Rad u Lokalnom povjerenstvu obavlja se bez naknade.

(9) Član Nacionalnog odnosno Lokalnog povjerenstva razriješit će se dužnosti na koju je imenovan:

– ako sam zatraži razrješenje,

– ako mu prestane status studenta,

– ako ne ispunjava dužnosti člana.

(10) U slučaju razrješenja iz stavka 9. ovog članka, imenovat će se na isti način novi član koji će dovršiti mandat svog prethodnika.

NADLEŽNOSTI NACIONALNOG I LOKALNOG POVJERENSTVA

Članak 20.

(1) Nacionalno povjerenstvo na zahtjev ministra:

– daje mišljenje o obračunskim cijenama iz članka 9. na temelju prijedloga davatelja usluge,

– daje mišljenje o visini potpore iz članka 10.,

– daje mišljenje pri odabiru, otkazivanju i drugim pitanjima u vezi s davateljima usluge,

– predlaže nove vrste obroka za prehranu studenata, na temelju zaprimljenih prijedloga davatelja usluge,

– daje preporuke o strukturi i sastavu obroka, vodeći računa o suvremenim saznanjima iz područja prehrane i prijedlozima davatelja usluge,

– daje mišljenja o ostalim pitanjima u vezi s prehranom studenata.

(2) Nacionalno povjerenstvo u suradnji s Lokalnim povjerenstvima:

– prati izvršavanje obveza davatelja usluge u pogledu normativa i kvalitete jela koja davatelji usluge poslužuju u restoranima,

– razmatra nepravilnosti i propuste u izvršavanju usluga te Ministru predlaže odgovarajuće mjere.

(3) Pored navedenog iz stavka 2. ovog članka, Lokalno povjerenstvo ima sljedeća prava i obveze:

– daje prethodno mišljenje Nacionalnom povjerenstvu u postupku odabira odnosno otkazivanja davatelju usluga,

– davatelju usluga ukazuje na propuste te o istom izvještava nadležnu osobu davatelja usluge i Nacionalno povjerenstvo.

(4) Za potrebe obavljanja svojih obveza nacionalno i lokalna povjerenstva mogu koristiti podatke prikupljene od studentskih centara, studenata ili drugih zainteresiranih strana.

PRIJELAZNE I ZAVRŠNE ODREDBE

Članak 21.

Davateljima usluge koji su prije stupanja na snagu ovog Pravilnika sklopili s Ministarstvom ugovor o pružanju usluga prehrane studenata ponudit će se sklapanje novog ugovora do početka akademske godine 2013./2014., sukladno odredbama ovog Pravilnika.

Članak 22.

Objekti studentskih centara koji ne zadovoljavaju kriterije iz članka 18. stavka 2. ovog Pravilnika dužni su u roku od najdulje jedne godine od stupanja na snagu ovog Pravilnika osigurati uvjete i početi posluživati meni obroke. Ispunjenje ovog uvjeta utvrdit će Ministarstvo uz prethodno mišljenje lokalnog povjerenstva za kontrolu prehrane studenata.

Članak 23.

Danom stupanja na snagu ovog Pravilnika, sukladno odredbi članka 123. stavka 2. Zakona o znanstvenoj djelatnosti i visokom obrazovanju (»Narodne novine«, broj 123/03, 105/04, 174/04, 02/07 – Odluka USRH, 46/07, 45/09, 63/11 i 94/13), prestaje važiti Pravilnik o potpori za pokriće troškova prehrane studenata (»Narodne novine«, broj 51/02).

Članak 24.

Ovaj Pravilnik stupa na snagu prvog dana od dana objave u »Narodnim novinama«, a primjenjuje se od 1. listopada 2013. godine.

Klasa: 602-01/13-03/00246

Urbroj: 533-20-13-0001

Zagreb, 18. rujna 2013.

Ministar

dr. sc. Željko Jovanović, v. r.

SASTAV MENI OBROKA I POPIS POJEDINAČNIH JELA I DRUGIH PREHRAMBENIH PROIZVODA

1. MENI OBROCI

1.1. MENI RUČAK

Redni broj	Tip obroka:	Sastav obroka: (predjelo/juha, glavno jelo, prilog/varivo, salata, desert/napitak, kruh (3 šnite)/pecivo)	Cijena (Kn)
1.	Ručak	Juha od gljiva	22,60
		Pohana svinjetina
		Varivo od kelja
		Salata od kis. paprike
		Voće
		Kruh (3 šnite)/pecivo
2.	Ručak	Juha od krumpira	22,60
		Pečena svinjetina
		Grah varivo s tjesteninom
		Salata od svj. kupusa
		Voće
		Kruh (3 šnite)/pecivo
3.	Ručak	Juha od rajčice	22,60
		Kotlet na roštilju
		Grašak na margarinu
		Zelena salata
		Puding
		Kruh (3 šnite)/pecivo
4.	Ručak	Juha od brokule	22,60
		Pečena piletina
		Rižoto od šampinjona
		Salata miješ. s krastavcima
		Kompot-breskva
		Kruh (3 šnite)/pecivo
5.	Ručak	Juha od povrća	22,60
		Punjena paprika
		Restani krumpir
		Salata od kis. krastavaca
		Voće
		Kruh (3 šnite)/pecivo
6.	Ručak	Juha od kosti	22,60
		Kotlet u povrću
		Okruglice od kruha
		Salata od rajčice
		Banana rolada
		Kruh (3 šnite)/pecivo
7.	Ručak	Juha proljetna	22,60
		Špikana junetina
		Valjušci
		Salata od rajčice
		Pita od jabuka
		Kruh (3 šnite)/pecivo
8.	Ručak	Juha juneća	22,60
		Kuhana junetina
		Krumpir pekarski
		Salata miješ. s krastavcima
		Kompot-višnja
		Kruh (3 šnite)/pecivo
9.	Ručak	Juha bistra	22,60
		Juneći odrezak
		Riža kuhana
		Salata od svj. krastavaca
		Puding
		Kruh (3 šnite)/pecivo
10.	Ručak	Juha od graška
		Pileći paprikaš
		Tjestenina
		Salata od svj. kupusa
		Ananas kocka	22,60
		Kruh (3 šnite)/pecivo
		Juha od cvjetače
11.	Ručak	Junetina s graškom
		Pire krumpir
		Salata miješana
		Voće	22,60
		Kruh (3 šnite)/pecivo
		Juha ragu pileća
12.	Ručak	Pečena piletina
		Mlinci
		Salata od mrkvice
		Kokos kocka	22,60
		Kruh (3 šnite)/pecivo
		Juha bečka
13.	Ručak	Pileći rižoto
		Salata miješ. s krastavcima
		Puding
		Kruh (3 šnite)/pecivo	22,60
		Juha od šparoga
14.	Ručak	Pečeni pureći zabatak
		Mahune s mrvicama
		Salata od rajčice
		Brioš kocke	22,60
		Kruh (3 šnite)/pecivo
		Juha francuska
15.	Ručak	Pileći file na žaru
		Mexička mješavina
		Salata od graha
		Voće	22,60
		Kruh (3 šnite)/pecivo
		Krem juha od purećeg mesa
16.	Ručak	Kosani odrezak
		Zapečeni grah
		Salata od kis. cikle
		Puding	22,60
		Kruh (3 šnite)/pecivo
		Juha od graha-krem
17.	Ručak	Punjena paprika
		Pire krumpir
		Salata od svj. kupusa
		Čokoladna rolada	22,60
		Kruh (3 šnite)/pecivo
		Juha zagorska
18.	Ručak	Tjestenina s mesom
		Salata miješana
		Kompot-breskva
		Kruh (3 šnite)/pecivo	22,60
		Juha bistra
		Mesne okruglice u
19.	Ručak	umaku od rajčice
		Tjestenina
		Salata od svj. cikle
		Išleri	22,60
		Kruh (3 šnite)/pecivo
		Juha od gljiva
20.	Ručak	Sarma
		Restani krumpir
		Zelena salata
		Krafna	22,60
		Kruh (3 šnite)/pecivo
		Juha od riba
21.	Ručak	Pohani oslić interliht
		Pohani patliđani
		Salata miješana
		Voće	22,60
		Kruh (3 šnite)/pecivo
		Juha od krumpira
22.	Ručak	Pohani oslić bez glave
		Grašak s mrkvom
		Salata od kis. kupusa
		Puding	22,60
		Kruh (3 šnite)/pecivo
		Juha od povrća
23.	Ručak	Rižoto od liganja
		Salata od svj. krastavaca
		Kremšnita
		Kruh (3 šnite)/pecivo	22,60
		Juha od graška
24.	Ručak	Pohani oslić panirani
		Kuhana cvjetača
		Zelena salata
		Savijača od jabuka	22,60
		Kruh (3 šnite)/pecivo
		Juha od cvjetače
25.	Ručak	Panirani štapići od liganja
		Kelj pupčar
		Salata miješana
		Kompot-višnja	22,60
		Kruh (3 šnite)/pecivo
		Juha od šparoga
26.	Ručak	Suha rebra
		Varivo od graha s kis. repom
		Salata od svj. kupusa crvenog
		Voće	22,60
		Kruh (3 šnite)/pecivo
		Juha od griza
27.	Ručak	Jetra roštilj
		Pečeni krumpir
		Salata od svj. kupusa
		Puding	22,60
		Kruh (3 šnite)/pecivo
		Juha od brokule
28.	Ručak	Pržene lignje
		Pomfrit
		Salata od kis. cikle
		Orah rolada	22,60
		Kruh (3 šnite)/pecivo
		Juha proljetna
29.	Ručak	Piletina na primoštenski
		Salata kisela paprika
		Voće
		Kruh (3 šnite)/pecivo	22,60
		Juha od graha-krem
30.	Ručak	Pučka kobasica pureća
		Kupus kis. pirjani
		Salata miješ. s krastavaca
		Lješnjak rolada	22,60
		Kruh (3 šnite)/pecivo
		Juha od povrća
31.	Ručak	Pečenice
		Varivo grah
		Salata od svj. kupusa
		Voće	22,60
		Kruh (3 šnite)/pecivo

1.2. MENI (vegetarijanski) RUČAK

Redni broj	Tip obroka:	Sastav obroka: (predjelo/juha, glavno jelo,prilog/ varivo, salata, desert/napitak, kruh (3 šnite) /pecivo)	Cijena (Kn)
		Juha od rajčice
1.	Vegetarijanski obrok	Odrezak od tikvica Cvjetača s mrvicama
	Ručak	Salata od graha
		Orehnjača
		Kruh (3 šnite)/pecivo	22,60
		Juha od griza Pohani soja medaljoni Kupus u rajčici Salata od svj. cikle Voće Kruh (3 šnite)/pecivo
2.	Vegetarijanski obrok
	Ručak
			22,60
		Juha od brokule Pohani sir Krpice sa zeljem Salata od svj. cikle Jogurt voćni Kruh (3 šnite)/pecivo
3.	Vegetarijanski obrok
	Ručak
			22,60
4.	Vegetarijanski obrok	Juha od krumpira Odrezak od kelja
	Ručak	Grah varivo s kis. kupusom
		Salata miješana
		Makovnjača	22,60
		Kruh (3 šnite)/pecivo
		Juha od gljiva Tortellini sa sirom i umakom od rajčice Salata od svj. kupusa Puding Kruh (3 šnite)/pecivo
5.	Vegetarijanski obrok
	Ručak
			22,60
		Juha od brokule got. Tortellini sa špinatom i umakom od rajčice Salata od svj. kupusa Jabuka Kruh (3 šnite)/pecivo
6.	Vegetarijanski obrok
	Ručak
			22,60
		Juha od povrća Tortellini sa sirom i umakom od šampinjona Salata od svj. kupusa Jabuka Kruh (3 šnite)/pecivo
7.	Vegetarijanski obrok
	Ručak
			22,60
		Juha od graška -krem Pohana brokula Pirjani ječam Salata miješana Pita od jabuka Kruh (3 šnite)/pecivo
8.	Vegetarijanski obrok
	Ručak
			22,60
		Juha proljetna Ražnjići od soja medaljona Kuhana mrkva Salata od svj.cikle Puding Kruh (3 šnite)/pecivo
9.	Vegetarijanski obrok
	Ručak
			22,60
		Juha od šparoga Soja steak pohani Grah varivo Salata od svj. kupusa crvenog Voće Kruh (3 šnite)/pecivo
10.	Vegetarijanski obrok
	Ručak
			22,60
1.3. MENI VEČERA
Redni broj	Tip obroka:	Sastav obroka: (predjelo/juha, glavno jelo, prilog/varivo, salata, desert/napitak, kruh (3 šnite)/pecivo)	Cijena (Kn)
1.	Večera	Paprikaš svinjski
		Slani krumpir
		Zelena salata
		Kruh (3 šnite)/pecivo	22,60
		Jogurt
2.	Večera	Svinjski rižoto
		Salata od svj. krastavaca
		Kompot-višnja
		Kruh (3 šnite)/pecivo	22,60
		Kakao
3.	Večera	Kotlet u povrću
		Tjestenina
		Salata miješana
		Kruh (3 šnite)/pecivo	22,60
		Čaj
4.	Večera	Pileći paprikaš
		Đuveč
		Salata od rajčice
		Kruh (3 šnite)/pecivo	22,60
		Desertni jogurt
5.	Večera	Junetina s graškom
		Riža pirjana
		Salata od kis. kupusa
		Pita od sira	22,60
		Kruh (3 šnite)/pecivo
		Bijela kava
6.	Večera	Pohana svinjetina
		Blitva na lešo
		Salata od kis. cikle
		Kompot-breskva	22,60
		Kruh (3 šnite)/pecivo
		Čaj
7.	Večera	Junetina kao divljač
		Slani krumpir
		Salata od kis.cikle	22,60
		Kruh (3 šnite)/pecivo
		Mlijeko
8.	Večera	Junetina s krast. i vrhnjem
		Žganci
		Zelena salata
		Kruh (3 šnite)/pecivo	22,60
		Jogurt
9.	Večera	Juneći gulaš
		Tjestenina zapečena
		Salata od kis. kupusa
		Kruh (3 šnite)/pecivo	22,60
		Kakao
10.	Večera	Juneći gulaš
		Pire krumpir
		Salata od svj. cikle
		Punč kocka	22,60
		Kruh (3 šnite)/pecivo
		Bijela kava
11.	Večera	Punjena junetina s jajima
		Rizi-bizi
		Salata od svj. krastavaca
		Puding	22,60
		Kruh (3 šnite)/pecivo
		Acidofil
12.	Večera	Pureći paprikaš
		Pomfrit
		Francuska salata
		Kruh (3 šnite)/pecivo	22,60
		Čaj
13.	Večera	Pileće hrenovke
		Varivo od mahuna
		Salata miješana
		Kruh (3 šnite)/pecivo	22,60
		Čaj
14.	Večera	Kosani odrezak
		Varivo od graška
		Salata od kis. paprike
		Kruh (3 šnite)/pecivo	22,60
		Kakao
15.	Večera	Pureći paprikaš
		Slani krumpir
		Salata od svj. cikle
		Kruh (3 šnite)/pecivo	22,60
		Jogurt
16.	Večera	Špageti »bolonjez«
		Salata od svj. kupusa crvenog
		Šaum role
		Kruh (3 šnite)/pecivo	22,60
		Bijela kava
17.	Večera	Kosana štruca
		Kelj na lešo
		Salata od kis. cikle
		Kruh (3 šnite)/pecivo	22,60
		Mlijeko
18.	Večera	Musaka
		Salata miješ. s krastavcima
		Voće
		Kruh (3 šnite)/pecivo	22,60
		Čaj
19.	Večera	Tjestenina s mesom
		Salata od svj. kupusa
		Savijača od sira
		Kruh (3 šnite)/pecivo	22,60
		Kakao
20.	Večera	Pljeskavica
		Zapečena cvjetača
		Salata od mrkvice
		Ajvar	22,60
		Kruh (3 šnite)/pecivo
		Vrhnje
21.	Večera	Pržene srdele
		Pohane tikvice
		Salata od mrkvice
		Kruh (3 šnite)/pecivo	22,60
		Bijela kava
22.	Večera	Lignje na buzaru
		Žganci
		Salata od svj. cikle
		Kruh (3 šnite)/pecivo	22,60
		desertni jogurt
23.	Večera	Rižoto od liganja
		Zelena salata
		Zagrebačka kremšnita
		Kruh (3 šnite)/pecivo	22,60
		Čaj
24.	Večera	Tjestenina s tunom i šampinj.
		Puding
		Salata od mrkvice
		Kruh (3 šnite)/pecivo	22,60
		Čaj
25.	Večera	Odrezak od tune-pohani
		Miješano povrće s krumpirom
		Salata od svj. kupusa
		Kruh (3 šnite)/pecivo	22,60
		Kakao
26.	Večera	Odrezak od tune
		Salata grah-prilog
		Salata od rajčice
		Kruh (3 šnite)/pecivo	22,60
		Mlijeko
27.	Večera	Pečena piletina
		Gratinirana tjestenina
		Salata od svj. kupusa
		Puding	22,60
		Kruh (3 šnite)/pecivo
		Jogurt
28.	Večera	Tjestenina »Milanes«
		Salata od kis. krastavaca
		Puding
		Kruh (3 šnite)/pecivo	22,60
		Čaj
29.	Večera	Pileći paprikaš
		Valjušci
		Salata od kis. cikle
		Kruh (3 šnite)/pecivo	22,60
		Kakao
30.	Večera	Rižoto sir i šunka
		Zelena salata
		Kompot-breskva
		Kruh (3 šnite)/pecivo	22,60
		Bijela kava
31.	Večera	Kobasice kuhane kranjske
		Krumpir pečeni
		Salata od svj. kupusa
		Kruh (3 šnite)/pecivo	22,60

1.4. MENI (vegetarijanski) VEČERA

		Čaj
1.	Vegetarijanski obrok	Odrezak od soje
	Večera	Brokula na lešo
		Grašak u umaku
		Zelena salata	22,60
		Kruh (3 šnite)/pecivo
		Acidofil
2.	Vegetarijanski obrok	Kuhana jaja
	Večera	Rezanci s brokulom
		Salata od rajčice
		Kruh (3 šnite)/pecivo	22,60
		desertni jogurt
3.	Vegetarijanski obrok	Kuhano povrće s bešamelom
	Večera	Kroketi
		Salata od svj. kupusa
		Kruh (3 šnite)/pecivo	22,60
		Kakao
4.	Vegetarijanski obrok	Zapečeno tijesto sa sirom
	Večera	Špinat na mlijeku
		Salata od svj. kupusa
		Kruh (3 šnite)/pecivo	22,60
		Čaj
5.	Vegetarijanski obrok	Pirjani šampinjoni
	Večera	Riža kuhana
		Salata od svj. kupusa
		Kruh (3 šnite)/pecivo	22,60
		Jogurt
6.	Vegetarijanski obrok	Pohani celer
	Večera	Varivo ričet
		Salata od svj. krastavaca
		Kruh (3 šnite)/pecivo	22,60
		Bijela kava
7.	Vegetarijanski obrok	Šampinjoni zapeč. sa sirom
	Večera	Mahune u umaku
		Voće
		Kruh (3 šnite)/pecivo	22,60
		Čaj
8.	Vegetarijanski obrok	Musaka od soja ljuspica
	Večera	Savijača s povrćem
		Zelena salata
		Puding	22,60
		Kruh (3 šnite)/pecivo
		Vrhnje
9.	Vegetarijanski obrok	Pohani šampinjoni
	Večera	Kukuruz
		Salata od svj. krastavaca
		Kruh (3 šnite)/pecivo	22,60
		Bijela kava
10.	Vegetarijanski obrok	Tortellini sa špinatom i
	Večera	umakom od svj. sira
		Zelena salata
		Kruh (3 šnite)/pecivo	22,60
		Čaj
11.	Vegetarijanski obrok	Tortellini sa sirom i
	Večera	umakom od 2 vrste sira
		Salata od svj. kupusa
		Kruh (3 šnite)/pecivo	22,60
		Bijela kava
12.	Vegetarijanski obrok	Tortellini sa sirom i
	Večera	umakom od rajčice
		Salata od mrkvice
		Kruh (3 šnite)/pecivo	22,60

2. SASTAVNICE MENI OBROKA

2.1. JUHE

Redni broj	Naziv jela	Normativi			Cijena (Kn)
		živežne namirnice	Neto	Bruto
			kg/l	kg/l
		grašak smrz. Ili	0,0400	0,0400
		grašak konz.(60%pl.)	0,0600	0,1000
1.	Juha od graška	ulje	0,0070	0,0070
		brašno	0,0030	0,0030
		peršin	0,0020	0,0024
		vegeta	0,0003	0,0003
		sol	0,0020	0,0020	2,94
		kosti	0,0700	0,0700
		mrkva svj. ili	0,0050	0,0059
2.	Juha od kosti	mrkva smrz.	0,0050	0,0050
		peršin	0,0020	0,0024
		celer	0,0020	0,0025
		gov. koncentrat	0,0080	0,0080
		tjestenina	0,0070	0,0070
		vegeta	0,0003	0,0003
		sol	0,0020	0,0020	2,94
		krumpir	0,1000	0,1250
		brašno	0,0070	0,0070
3.	Juha od krumpira	češnjak	0,0040	0,0044
		crveni luk	0,0050	0,0058
		vegeta	0,0003	0,0003
		ulje	0,0070	0,0070
		sol	0,0020	0,0020	2,94
		krumpir	0,0400	0,0500
		mrkva svj. ili	0,0150	0,0176
		mrkva smrz.	0,0150	0,0150
4.	Juha od povrća	kupus	0,0050	0,0058
		cvjetača svj. ili	0,0050	0,0070
		cvjetača smrz.	0,0050	0,0050
		celer	0,0100	0,0127
		peršin	0,0100	0,0120
		tjestenina	0,0030	0,0030
		brašno	0,0020	0,0020
		pire od rajčice	0,0010	0,0010
		vegeta	0,0030	0,0030
		ulje	0,0070	0,0070
		sol	0,0020	0,0020	2,94
5.	Juha od graha-krem	gotova juha – priprema se prema uputama proizvođača	1,0000	1,0000	2,94
		riblje glave, kosti,
		okrajci	0,2000	0,2000
6.	Juha od riba	riža	0,0200	0,0200
		brašno	0,0050	0,0050
		crveni luk	0,0200	0,0230
		mrkva svj. ili	0,0200	0,0236
		mrkva smrz.	0,0200	0,0200
		limun	0,0100	0,0100
		list lovora	0,0001	0,0001
		celer	0,0070	0,0089
		češnjak	0,0050	0,0055
		peršin	0,0070	0,0084
		papar	0,0001	0,0001
		ulje	0,0050	0,0050
		sol	0,0020	0,0020	2,94
	Juha bistra (0,200 kg)	gotova juha – priprema se prema uputama proizvođača
7.
			1,0000	1,0000	2,94
		gotova juha – priprema se prema uputama proizvođača
8.	Juha od brokule
	(0,200 kg)		1,0000	1,0000	2,94
		gotova juha – priprema se prema uputama proizvođača
9.	Juha od cvjetače
	(0,200 kg)		1,0000	1,0000	2,94
		gotova juha – priprema se prema uputama proizvođača
10.	Juha od gljiva
	(0,200 kg)		1,0000	1,0000	2,94
		gotova juha – priprema se prema uputama proizvođača
11.	Juha proljetna
	(0,200 kg)		1,0000	1,0000	2,94
		gotova juha – priprema se prema uputama proizvođača
12.	Juha od rajčice
	(0,200 kg)		1,0000	1,0000	2,94
		junetina II (lopatica)	0,1400	0,1652
	Juha od	mrkva svj. ili	0,0050	0,0059
13.	junećeg mesa	mrkva smrz.	0,0050	0,0050
		tjestenina	0,0070	0,0070
		peršin	0,0020	0,0024
		pire od rajčice	0,0010	0,0010
		vegeta	0,0002	0,0002
		sol	0,0020	0,0020	2,94
14.	Juha od šparoga	gotova juha – priprema se prema uputama proizvođača
	(0,200 kg)
			1,0000	1,0000	2,94
15.	Juha od griza	griz	0,0100	0,0100
	(0,200 kg)	vegeta	0,0020	0,0020
		peršin	0,0020	0,0024
		papar	0,0001	0,0001
		ulje	0,0050	0,0050
		sol	0,0020	0,0020	2,94
16.	Juha bečka	gotova juha – priprema
	(0,200 kg)	se prema uputama
		proizvođača	1,0000	1,0000	2,94
17.	Juha francuska	gotova juha – priprema se prema uputama proizvođača
	(0,200 kg)
			1,0000	1,0000	2,94

2.2. GLAVNA JELA

	Naziv jela	Normativi			Cijena
		živežne namirnice	Neto	Bruto
			kg/l	kg/l	(Kn)
		svinjetina II
		(kare b.f.)	0,1500	0,1744
1.	Kotlet na roštilju	peršin	0,0010	0,0012
		papar	0,0001	0,0001
		ulje	0,0100	0,0100	12,22
		sol	0,0020	0,0020
		svinjetina II (kare b.f.)	0,1500	0,1744
		mrkva smrz. ili	0,0200	0,0200
		mrkva svj.	0,0200	0,0236
2.	Kotlet u povrću	grašak smrz.ili	0,0600	0,0600
		grašak konz. (60%pl)	0,0600	0,1000
		mahune smrz. ili	0,0200	0,0200
		mahune konz. (55% pl.)	0,0200	0,0364
		crveni luk	0,0300	0,0345
		mljevena paprika	0,0002	0,0002
		pire od rajčice	0,0050	0,0050
		vegeta	0,0003	0,0003
		ulje	0,0100	0,0100	13,90
		sol	0,0020	0,0020
		svinjetina I (dio buta)	0,1400	0,1628
		crveni luk	0,0500	0,0575
		brašno	0,0040	0,0040
3.	Paprikaš svinjski	mljevena paprika	0,0003	0,0003
		papar	0,0002	0,0002
		češnjak	0,0003	0,0003
		lovor list	0,0001	0,0001
		vegeta	0,0003	0,0003
		ulje	0,0100	0,0100	11,39
		sol	0,0020	0,0020
		svinjetina I (but)	0,1400	0,1628
		ili svinj. II (kare b.f.)	0,1600	0,1860
4.	Pečena svinjetina	ulje	0,0100	0,0100
		sol	0,0020	0,0020	10,44
		vegeta za pečenje	0,0020	0,0020
		svinjetina I (but)	0,1200	0,1395
		brašno	0,0100	0,0100
5.	Pohana svinjetina	mrvice	0,0200	0,0200
		jaja (kom) ili	0,3000	0,3000
		jaja tekuća (kg)	0,0189	0,0189
		ulje	0,0150	0,0150	12,50
		sol	0,0020	0,0020
		svinjetina I (dio buta)	0,1400	0,1628
		crveni luk	0,0200	0,0230
6.	Svinjski rižoto	peršin	0,0010	0,0012
		pire od rajčice	0,0200	0,0200
		riža	0,0600	0,0600
		papar	0,0001	0,0001
		ulje	0,0060	0,0060
		sol	0,0020	0,0020	12,60
		junetina I (dio buta)	0,1400	0,1795
		crveni luk	0,0500	0,0575
		brašno	0,0040	0,0040
7.	Juneći gulaš	mljevena paprika	0,0003	0,0003
		papar	0,0002	0,0002
		češnjak	0,0003	0,0003
		pire od rajčice	0,0030	0,0030
		list lovora	0,0001	0,0001
		vegeta	0,0003	0,0003
		ulje	0,0100	0,0100
		sol	0,0020	0,0020	16,40
		junetina I (dio buta)	0,1400	0,1795
		suha slanina	0,0030	0,0032
		crveni luk	0,0200	0,0230
8.	Junetina kao divljač	vinski ocat	0,0010	0,0010
		limun	0,0020	0,0020
		brašno	0,0040	0,0040
		pire od rajčice	0,0020	0,0020
		list lovora	0,0001	0,0001
		šećer	0,0020	0,0020
		mrkva svj. ili	0,0100	0,0118
		mrkva smrz.	0,0100	0,0100
		papar	0,0001	0,0001
		peršin	0,0010	0,0012
		vino	0,0100	0,0100
		vegeta	0,0003	0,0003
		ulje	0,0100	0,0100
		sol	0,0020	0,0020	15,35
		junetina I (dio buta)	0,1400	0,1795
		crveni luk	0,0200	0,0230
		peršin	0,0010	0,0012
9.	Junetina s graškom	pire od rajčice	0,0030	0,0030
		mljevena paprika	0,0003	0,0003
		papar	0,0002	0,0002
		brašno	0,0030	0,0030
		grašak smrz. ili	0,0850	0,0850
		grašak konz. (60%pl.)	0,0850	0,1420
		vegeta	0,0030	0,0030
		ulje	0,0100	0,0100	16,20
		sol	0,0020	0,0020
		junetina I (dio buta)	0,1400	0,1795
		suha slanina	0,0050	0,0053
		crveni luk	0,0300	0,0345
10.	Junetina s krastav.	krastavci konz.(55% pl.)	0,0100	0,0182
	i vrhnjem	brašno	0,0050	0,0050
		kiselo vrhnje	0,0200	0,0200
		češnjak	0,0050	0,0055
		papar	0,0001	0,0001
		vegeta	0,0003	0,0003
		ulje	0,0100	0,0100
		sol	0,0020	0,0020	15,85
		junetina I (but)	0,1300	0,1667
		suha slanina	0,0100	0,0105
		brašno	0,0050	0,0050
11.	Juneći odrezak	pire od rajčice	0,0100	0,0100
		crveni luk	0,0300	0,0345
		krastavci konz.(55% pl.)	0,0100	0,0182
		senf	0,0020	0,0020
		češnjak	0,0050	0,0055
		peršin	0,0010	0,0012
		list lovora	0,0001	0,0001
		mrkva	0,0400	0,0470
		vino	0,0050	0,0050
		papar	0,0001	0,0001
		vegeta	0,0003	0,0003
		ulje	0,0100	0,0100
		sol	0,0020	0,0020	17,40
		junetina I (dio buta)	0,1400	0,1795
12.	Kuhana junetina	sol	0,0020	0,0040	14,34
		junetina I (but)	0,1200	0,1538
		suha slanina	0,0100	0,0105
13.	Punjena junetina	brašno	0,0050	0,0050
	s	pire od rajčice	0,0100	0,0100
	jajima	crveni luk	0,0050	0,0058
		krastavci konz. (55% pl.)	0,0100	0,0182
		senf	0,0020	0,0020
		češnjak	0,0050	0,0055
		peršin	0,0010	0,0012
		list lovora	0,0001	0,0001
		vino	0,0050	0,0050
		papar	0,0001	0,0001
		vegeta	0,0003	0,0003
		jaja (kom)	0,3000	0,3000
		ulje	0,0100	0,0100
		sol	0,0020	0,0020	15,70
		junetina I (but)	0,1200	0,1538
		suha slanina	0,0100	0,0105
		brašno	0,0050	0,0050
14.	Špikana junetina	pire od rajčice	0,0100	0,0100
		crveni luk	0,0300	0,0345
		krastavci konz. (55% pl.)	0,0100	0,0182
		senf	0,0020	0,0020
		češnjak	0,0050	0,0055
		peršin	0,0010	0,0012
		list lovora	0,0001	0,0001
		mrkva	0,0400	0,0470
		vino	0,0050	0,0050
		papar	0,0001	0,0001
		vegeta	0,0003	0,0003
		ulje	0,0100	0,0100	15,70
		sol	0,0020	0,0020
		svinjetina I i II (obr. za mljev.)	0,0720	0,0720
		junetina I i II (obr. za mljev.)	0,0480	0,0480
		crveni luk	0,0100	0,0115
15.	Kosani odrezak	češnjak	0,0010	0,0011
		peršin	0,0010	0,0012
		mljevena paprika	0,0001	0,0001
		kruh	0,0050	0,0050
		brašno ili mrvice	0,0100	0,0100
		jaja (kom)	0,2000	0,2000
		papar	0,0001	0,0001
		vegeta	0,0003	0,0003
		ulje	0,0100	0,0100	11,39
		sol	0,0020	0,0020
		svinjetina I i II (obr. za mljev.)	0,0720	0,0720
		junetina I i II (obr. za mljev.)	0,0480	0,0480
		crveni luk	0,0100	0,0115
16.	Kosana štruca	češnjak	0,0010	0,0011
		peršin	0,0010	0,0012
		brašno ili mrvice	0,0100	0,0100
		mljevena paprika	0,0001	0,0001
		jaja (kom)	0,2000	0,2000
		papar	0,0001	0,0001
		vegeta	0,0003	0,0003
		ulje	0,0100	0,0100	11,39
		sol	0,0020	0,0020
		svinjetina I i II (obr. za mljev.)	0,0720	0,0720
		junetina I i II (obr. za mljev.))	0,0480	0,0480
		pire od rajčice	0,0200	0,0200
17.	Mesne okruglice u	riža	0,0100	0,0100
	umaku od rajčice	jaja (kom)	0,2000	0,2000
		češnjak	0,0010	0,0011
		crveni luk	0,0100	0,0115
		peršin	0,0010	0,0012
		mljevena paprika	0,0002	0,0002
		papar	0,0001	0,0001
		vegeta	0,0003	0,0003
		ulje	0,0100	0,0100	12,30
		sol	0,0020	0,0020
		svinjetina I i II (obr. za mljev.)	0,0720	0,0720
		junetina I i II (obr. za mljev.)	0,0480	0,0480
		krumpir	0,3500	0,4375
18.	Musaka	crveni luk	0,0150	0,0173
		brašno	0,0150	0,0150
		peršin	0,0010	0,0012
		mljevena paprika	0,0003	0,0003
		vrhnje	0,0200	0,0200
		svježe mlijeko ili	0,0500	0,0500
		mlijeko u prahu	0,0500	0,0500
		jaja (kom)	0,3000	0,3000
		papar	0,0001	0,0001
		vegeta	0,0003	0,0003
		ulje	0,0050	0,0050	14,65
		sol	0,0020	0,0020
		svinjetina I i II (obr. za mljev.)	0,1200	0,1200
		junetina I i II (obr. za mljev.)	0,0800	0,0800
		crveni luk	0,0150	0,0173
19.	Pljeskavica	brašno	0,0050	0,0050
		pire od rajčice	0,0080	0,0080
		češnjak	0,0010	0,0011
		mljevena paprika	0,0005	0,0005
		papar	0,0004	0,0004
		jaja (kom)	0,5000	0,5000
		ljuti feferoni	0,0001	0,0001
		ulje	0,0050	0,0050	17,00
		sol	0,0020	0,0020
		svinjetina I i II (obr. za mljev.)	0,0720	0,0720
		junetina I i II (obr. za mljev.)	0,0480	0,0480
		zelena paprika	0,1200	0,1440
20.	Punjena paprika	brašno	0,0200	0,0200
		riža	0,0100	0,0100
		pire od rajčice	0,0200	0,0200
		crveni luk	0,0050	0,0058
		češnjak	0,0010	0,0011
		peršin	0,0001	0,0001
		vegeta	0,0003	0,0003
		ulje	0,0100	0,0100	16,50
		sol	0,0020	0,0020
		svinjetina I i II (obr. za mljev.)	0,0720	0,0720
		junetina I i II (obr. za mljev.)	0,0480	0,0480
		kiseli kupus – glavica	0,2500	0,2500
21.	Sarma	suha slanina	0,0100	0,0105
		riža	0,0100	0,0100
		pire od rajčice	0,0030	0,0030
		crveni luk	0,0100	0,0115
		češnjak	0,0010	0,0011
		mljevena paprika	0,0003	0,0003
		papar	0,0001	0,0001
		vegeta	0,0003	0,0003
		ulje	0,0050	0,0050	13,45
		sol	0,0020	0,0020
		svinjetina I i II (obr. za mljev.)	0,0720	0,0720
		junetina I i II (obr. za mljev.)	0,0480	0,0480
		tjestenina	0,1000	0,1000
22.	Špageti »Bolonjez«	crveni luk	0,0300	0,0345
		brašno	0,0050	0,0050
		pire od rajčice	0,0080	0,0080
		peršin	0,0010	0,0012
		češnjak	0,0010	0,0011
		vino	0,0050	0,0050
		papar	0,0001	0,0001
		vegeta	0,0003	0,0003
		ulje	0,0050	0,0050	12,65
		sol	0,0020	0,0020
		svinjetina I i II (obr. za mljev.)	0,0720	0,0720
		junetina I i II (obr. za mljev.)	0,0480	0,0480
		tjestenina	0,1000	0,1000
23.	Tjestenina s mesom	crveni luk	0,0300	0,0345
		pire od rajčice	0,0080	0,0080
		češnjak	0,0010	0,0011
		mljevena paprika	0,0003	0,0003
		peršin	0,0010	0,0012
		papar	0,0001	0,0001
		vegeta	0,0003	0,0003
		ulje	0,0100	0,0100	12,65
		sol	0,0020	0,0020
		pile gril ili
		batak – zabatak	0,2500	0,2500
24.	Pečena piletina	ulje	0,0100	0,0100	11,20
		sol	0,0020	0,0020
		pile gril ili
		batak – zabatak	0,2500	0,2500
25.	Pileći paprikaš	crveni luk	0,0300	0,0345
		brašno	0,0040	0,0040
		pire od rajčice	0,0030	0,0030
		vrhnje	0,0100	0,0100
		peršin	0,0010	0,0012
		mljevena paprika	0,0002	0,0002
		papar	0,0001	0,0001
		vegeta	0,0003	0,0003
		ulje	0,0100	0,0100	11,60
		sol	0,0020	0,0020
		pile – gril ili
		batak – zabatak	0,2200	0,2200
26.	Pileći rižoto	riža	0,0700	0,0700
		pire od rajčice	0,0030	0,0030
		peršin	0,0010	0,0012
		papar	0,0001	0,0001
		vegeta	0,0003	0,0003
		ulje	0,0100	0,0100	10,85
		sol	0,0020	0,0020
		krumpir	0,1000	0,1333
		suha slanina	0,0120	0,0126
		rajčica pelati	0,0400	0,0400
27.	Piletina na	piletina gril ili	0,2500	0,2500
	primoštenski	piletina batak-zabatak	0,2500	0,2500
		ulje	0,0070	0,0070
		brašno	0,0060	0,0060
		crveni luk	0,0300	0,0345
		prošek	0,0100	0,0100
		kapari	0,0005	0,0005
		grašak smrz.ili	0,1000	0,1000
		grašak konz.(60%pl.)	0,1000	0,1667
		sol	0,0020	0,0020
		papar	0,0002	0,0002
		češnjak	0,0020	0,0022	15,60
		peršin	0,0020	0,0024
		lignje kol. smrz.ili	0,2000	0,2000
		lignje smrz. pat. neoč.	0,2000	0,3000
28.	Lignje na buzaru	mrvice	0,0030	0,0030
		češnjak	0,0150	0,0165
		peršin	0,0050	0,0060
		bijelo vino	0,0300	0,0300
		papar	0,0001	0,0001
		miješano ulje	0,0100	0,0100	15,41
		sol	0,0020	0,0020
		tuna-file smrz.	0,1500	0,1500
		brašno	0,0200	0,0200
29.	Odrezak od tune	mrvice	0,0300	0,0300
	(pohani)	jaja (kom)	0,4000	0,4000
		ulje	0,0150	0,0150	15,20
		sol	0,0020	0,0020
		tuna-file smrz.	0,1500	0,1500
30.	Odrezak od tune	ulje	0,0150	0,0150
		sol	0,0020	0,0020	15,20
		peršin	0,0010	0,0012
31.	Panirani štapići	lignje štapići pan. smr.	0,2000	0,2000
	od liganja	ulje	0,0150	0,0150	15,41
		oslić b.g.	0,2000	0,2000
		brašno	0,0200	0,0200
32.	Pohani oslić bez	mrvice	0,0200	0,0200
	glave	jaja (kom.)	0,3000	0,3000
		ulje	0,0150	0,0150	14,61
		sol	0,0020	0,0020
		oslić panirani smrz.	0,2000	0,2000
		ili oslić file smrz.	0,2000	0,2000
33.	Pohani oslić file	brašno mrvice jaja (kom) ulje sol	0,0200 0,0200 0,3000 0,0150 0,0020	0,0200 0,0200 0,3000 0,0150 0,0020	14,61
		pohani riblji štapići smrz.	0,2000	0,2000
34.	Pohani riblji	ulje	0,0150	0,0150
	štapići	sol	0,0020	0,0020	14,99
		lignje kol. smrz.ili	0,2000	0,2000
35.	Pržene lignje	lignje pat. smrz. neoč.	0,2000	0,3000
		ulje	0,0150	0,0150
		brašno	0,0200	0,0200
		sol	0,0020	0,0020	15,41
		srdele	0,1800	0,1800
36.	Pržene srdele	brašno	0,0200	0,0200
		ulje	0,0150	0,0150
		sol	0,0020	0,0020	7,48
		lignje kol. smrz.ili lignje smrz. pat. neoč. riža pire od rajčice crveni luk češnjak peršin list lovora vino papar ulje sol	0,1400 0,1400 0,0700 0,0100 0,0150 0,0100 0,0001 0,0001 0,0100 0,0001 0,0100 0,0020	0,1400 0,2100 0,0700 0,0100 0,0173 0,0110 0,0001 0,0001 0,0100 0,0001 0,0100 0,0020	12,00
37.	Rižoto od liganja
		tjestenina	0,1000	0,1000
		tuna – file smrz. ili	0,1000	0,1000
38.	Tjestenina s tunom	tuna u konz.	0,1000	0,1320
	i	šampinjoni svj.	0,0600	0,0648
	šampinjonima	crveni luk	0,0200	0,0230
		češnjak	0,0001	0,0001
		papar	0,0001	0,0001
		peršin	0,0002	0,0002
		bosiljak	0,0002	0,0002
		ulje	0,0100	0,0100	15,20
		sol	0,0020	0,0020
39.	Pileće hrenovke	pileće hrenovke	0,1500	0,1500	10,57
		juneća jetra	0,1800	0,1800
		peršin	0,0010	0,0012
40.	Jetra roštilj	češnjak	0,0005	0,0005
		papar	0,0001	0,0001
		ulje	0,0100	0,0100	12,30
		sol	0,0020	0,0020
41.	Suha rebra	svinjska suha rebra	0,2000	0,2000	10,30
		tjestenina	0,1000	0,1000
		šunka	0,1000	0,1050
42.	Tjestenina »Milanes«	sir ribani	0,0200	0,0200
		brašno	0,0010	0,0010
		pelat rajčice	0,0500	0,0500
		margarin	0,0100	0,0100
		papar	0,0001	0,0001
		vegeta	0,0003	0,0003
		ulje	0,0050	0,0050	13,20
		sol	0,0020	0,0020
		šunka u ovitku ili pureća	0,1000	0,1000
		sir ribani	0,0200	0,0200
43.	Rižoto sir i šunka	riža	0,0600	0,0600
		crveni luk	0,0100	0,0150
		pire od rajčice	0,0040	0,0040
		peršin	0,0010	0,0012
		papar	0,0001	0,0001
		ulje	0,0100	0,0100	11,39
		sol	0,0020	0,0020
		svinjetina II kare 150 g.	0,1500	0,1500
44.	Kotlet Samoborski	peršin list	0,0001	0,0001
		papar	0,0001	0,0001
		brašno	0,0100	0,0100
		češnjak	0,0050	0,0055
		vino bijelo	0,0050	0,0050
		vegeta	0,0003	0,0003
		ulje	0,0120	0,0120	13,28
		sol	0,0020	0,0020
		svinjetina II lopatica	0,1400	0,1400
45.	Paprikaš s graškom	grašak smrz.	0,0700	0,0700
		luk crveni	0,0500	0,0575
		brašno	0,0040	0,0040
		mljevena paprika	0,0003	0,0003
		papar	0,0002	0,0002
		češnjak	0,0003	0,0003
		lovor	0,0001	0,0001
		vegeta	0,0003	0,0003
		sol	0,0020	0,0020	12,00
		ulje	0,0100	0,0100
		svinjetina II lopatica	0,1400	0,1400
46.	Paprikaš s mahunama	mahune smrznute	0,0700	0,0700
		luk crveni	0,0500	0,0575
		brašno	0,0040	0,0040
		mljevena paprika	0,0003	0,0003
		papar	0,0002	0,0002
		češnjak	0,0003	0,0003
		lovor	0,0001	0,0001
		vegeta	0,0003	0,0003
		sol	0,0020	0,0020	12,00
		ulje	0,0100	0,0100
		junetina II lopatica	0,1400	0,1400
47.	Gulaš s mahunama	mahune smrznute	0,0850	0,0850
		luk crveni	0,0500	0,0575
		brašno	0,0040	0,0040
		mljevena paprika	0,0003	0,0003
		papar	0,0002	0,0002
		češnjak	0,0003	0,0003
		lovor	0,0001	0,0001
		vegeta	0,0003	0,0003
		sol	0,0020	0,0020	17,50
		ulje	0,0100	0,0100
		junetina II lopatica	0,1400	0,1400
48.	Gulaš s vinom	vino crno	0,0200	0,0200
		luk crveni	0,0500	0,0575
		brašno	0,0040	0,0040
		mljevena paprika	0,0002	0,0002
		papar	0,0002	0,0002
		češnjak	0,0030	0,0033
		rajčica pire	0,0030	0,0030
		vegeta	0,0003	0,0003
		sol	0,0020	0,0020
		ulje	0,0100	0,0100
		krumpir	0,2000	0,2500	17,50
		peršin korijen	0,0010	0,0013
		junetina II lopatica	0,1400	0,1400
49.	Junetina pirjana	hamburger	0,0030	0,0032
	u vinu	brašno	0,0020	0,0020
		luk crveni	0,0300	0,0345
		rajčica pire	0,0030	0,0030
		mrkva svježa	0,0050	0,0059
		peršin korijen	0,0010	0,0013
		vino bijelo	0,0200	0,0200
		papar	0,0001	0,0001
		vegeta	0,0003	0,0003
		ulje	0,0100	0,0100	15,90
		sol	0,0020	0,0020
		svinjetina II lopatica	0,0720	0,0720
50.	Lazanje	junetina II lopatica	0,0480	0,0480
		tjestenina	0,1000	0,1000
		luk crveni	0,0150	0,0170
		brašno	0,0150	0,0150
		mljevena paprika	0,0003	0,0003
		rajčica pire	0,0200	0,0200
		mlijeko	0,0400	0,0400
		vrhnje kiselo	0,0400	0,0400
		jaje	0,0400	0,0400
		papar	0,0002	0,0002
		origano	0,0001	0,0001
		muškatni oraščić	0,0001	0,0001
		ulje	0,0050	0,0050	14,60
		sol	0,0020	0,0020
		lignje kolutići	0,1800	0,1800
51.	Lignje na salatu s	krumpir	0,2000	0,2500
	krumpirom	jaje	1,0000	1,0000
		ocat	0,0050	0,0050
		češnjak	0,0010	0,0011
		peršin list	0,0005	0,0005
		papar	0,0001	0,0001
		ulje	0,0100	0,0100	15,41
		sol	0,0020	0,0020
		oslić BG	0,2000	0,2000
52.	Oslić prženi BG	ulje	0,0150	0,0150
		peršin list	0,0010	0,0012	14,61
		sol	0,0020	0,0020
		srdele panirane	0,1900	0,1900
53.	Srdela panirana gotova	ulje	0,0150	0,0150	8,35
54.	Kobasice kuhane kranjske	kobasice kranjske	0,1600	0,1600	10,44
		pečenice	0,2000	0,2000
55.	Pečenice	ulje	0,0100	0,0100
					10,44
		pileći file	0,1500	0,1500
56.	Pileći file na žaru	ulje	0,0100	0,0100	14,00
		sol	0,0050	0,0050

2.3. GLAVNA JELA (vegetarijanska)

	Naziv jela	Normativi			Cijena
		živežne namirnice	Neto	Bruto
			kg/l	kg/l	(Kn)
		tjestenina int.	0,1000	0,1000
1.	Lazanje od povrća	cvjetača smrz.	0,0500	0,0500
		tikvice	0,0500	0,0590
		patliđani	0,0500	0,0590
		ulje	0,0674	0,0674
		maslac	0,0250	0,0250
		brašno	0,0188	0,0188
		mlijeko	0,1875	0,1875
		muškatni oraščić	0,0010	0,0010
		jaje	0,1000	0,1000	15,00
		sol	0,0020	0,0020
		tjestenina int	0,1000	0,1000
2.	Lazanje od soje	ulje	0,0674	0,0674
		rajčica	0,1000	0,1000
		soja ljuspice	0,0720	0,0720
		maslac	0,0250	0,0250
		brašno	0,0188	0,0188
		mlijeko	0,1875	0,1875
		muškatni oraščić	0,0010	0,0010
		jaja	0,1000	0,1000	15,00
		sol	0,0020	0,0020
		šampinjoni svj.	0,1500	0,1620
3.	Musaka od šampinjona	krumpir	0,3500	0,4375
		mlijeko	0,0400	0,0400
		luk crveni	0,0100	0,0115
		muškatni oraščić	0,0010	0,0010
		peršin list	0,0001	0,0001
		papar	0,0001	0,0001
		ulje	0,0100	0,0100	7,80
		sol	0,0020	0,0020
		cvjetača smrz.	0,2500	0,2500
4.	Odrezak od cvjetače	luk crveni	0,0080	0,0092
		češnjak	0,0010	0,0011
		peršin list	0,0010	0,0012
		mljevena paprika	0,0001	0,0001
		kruh	0,0050	0,0050
		krušne mrvice	0,0100	0,0100
		jaja	0,2000	0,2000
		ružmarin	0,0001	0,0001
		bosiljak	0,0001	0,0001
		papar	0,0001	0,0001
		vegeta	0,0003	0,0003
		ulje	0,0100	0,0100	5,50
		sol	0,0020	0,0020
		krumpir	0,2500	0,3125
5.	Odrezak od krumpira	luk crveni	0,0080	0,0092
		češnjak	0,0010	0,0011
		peršin list	0,0010	0,0012
		mljevena paprika	0,0001	0,0001
		kruh	0,0050	0,0050
		krušne mrvice	0,0100	0,0100
		jaja	0,2000	0,2000
		ružmarin	0,0001	0,0001
		bosiljak	0,0001	0,0001
		papar	0,0001	0,0001
		vegeta	0,0003	0,0003
		ulje	0,0100	0,0100	3,00
		sol	0,0020	0,0020
		cvjetača smrz.	0,3500	0,3500
6.	Pohana cvjetača	krušne mrvice	0,0300	0,0300
		brašno	0,0200	0,0200
		jaja	0,4000	0,4000
		ulje	0,0150	0,0150	8,85
		sol	0,0020	0,0020
		tikvice	0,3000	0,3540
7.	Pohane tikvice	mlijeko	0,0150	0,0150
		brašno	0,0100	0,0100
		peršin list	0,0001	0,0001
		jaja	0,4000	0,4000
		ulje	0,0150	0,0150	12,10
		sol	0,0020	0,0020
		soja ljuspice	0,0720	0,0720
8.	Okruglice od soje	rajčica pire	0,0200	0,0200
		riža	0,0100	0,0100
		jaja	0,2000	0,2000
		češnjak	0,0010	0,0011
		luk crveni	0,0100	0,0115
		peršin list	0,0010	0,0012
		mljevena paprika	0,0002	0,0002
		papar	0,0001	0,0001
		vegeta	0,0003	0,0003
		ulje	0,0100	0,0100	3,95
		sol	0,0020	0,0020
9.	Kuhana jaja	kuhana jaja	2,0000	2,0000	4,00
		(2 kom)
		mrkva smrz. Ili	0,0500	0,0500
		mrkva svj.	0,0500	0,0590
10.	Kuhano povrće	grašak smrz. Ili	0,0500	0,0500
	s	grašak konz.(60%pl.)	0,0500	0,0840
	bešamelom	mahune smrz ili	0,0500	0,0500
		mahune konz.(55%pl.)	0,0500	0,0909
		crveni luk	0,0100	0,0115
		brašno	0,0100	0,0100
		maslac	0,0020	0,0020
		mlijeko svj.	0,1000	0,1000
		papar	0,0005	0,0005
		vegeta	0,0003	0,0003
		sol	0,0020	0,0020	3,90
		soja ljuspice	0,0720	0,0720
		tem. od pov. (prolj. juha)	0,0040	0,0040
11.	Musaka od	krumpir	0,0350	0,0438
	soja ljuspica	mlijeko svj.	0,0400	0,0400
		crveni luk	0,0100	0,0115
		muškatni oraščić	0,0010	0,0010
		peršin	0,0001	0,0001
		papar	0,0001	0,0001
		ulje	0,0100	0,0100
		sol	0,0020	0,0020	4,50
		blitva	0,1300	0,1560
		crveni luk	0,0080	0,0092
12.	Odrezak od blitve	češnjak	0,0010	0,0011
		peršin	0,0010	0,0012
		mljevena paprika	0,0001	0,0001
		kruh	0,0050	0,0050
		mrvice	0,0100	0,0100
		jaja (kom)	0,2000	0,2000
		ružmarin	0,0001	0,0001
		bosiljak	0,0001	0,0001
		papar	0,0001	0,0001
		vegeta	0,0003	0,0003
		ulje	0,0100	0,0100
		sol	0,0020	0,0020	4,70
		kelj	0,1300	0,1495
		crveni luk	0,0080	0,0092
13	Odrezak od kelja	češnjak	0,0010	0,0011
		peršin	0,0010	0,0012
		mljevena paprika	0,0001	0,0001
		kruh	0,0050	0,0050
		mrvice	0,0100	0,0100
		jaja (kom)	0,2000	0,2000
		ružmarin	0,0001	0,0001
		bosiljak	0,0001	0,0001
		papar	0,0001	0,0001
		vegeta	0,0003	0,0003
		ulje	0,0100	0,0100
		sol	0,0020	0,0020	3,55
		soja ljuspice	0,0720	0,0720
		kruh	0,0040	0,0040
14.	Odrezak od soje	jaja (kom)	0,4000	0,4000
		tem. od pov. (prolj. juha)	0,0040	0,0040
		curry	0,0010	0,0010
		papar	0,0001	0,0001
		češnjak	0,0001	0,0001
		ulje	0,0100	0,0100
		sol	0,0020	0,0020	4,15
		tikvice	0,1300	0,1534
		crveni luk	0,0080	0,0092
15.	Odrezak od tikvica	češnjak	0,0010	0,0011
		peršin	0,0010	0,0012
		mljevena paprika	0,0001	0,0001
		kruh	0,0050	0,0050
		mrvice	0,0100	0,0100
		jaja (kom)	0,2000	0,2000
		ružmarin	0,0001	0,0001
		bosiljak	0,0001	0,0001
		papar	0,0001	0,0001
		vegeta	0,0003	0,0003
		ulje	0,0100	0,0100
		sol	0,0020	0,0020	5,35
		šampinjoni svj.	0,1800	0,1944
16.	Pirjani šampinjoni	crveni luk	0,0100	0,0115
		papar	0,0005	0,0005
		peršin	0,0020	0,0024
		vrhnje	0,0200	0,0200
		brašno	0,0050	0,0050
		ulje	0,0100	0,0100
		sol	0,0020	0,0020	4,10
		brokula smrz.	0,3500	0,3500
17.	Pohana brokula	brokula svj.	0,3500	0,4375
		mrvice	0,0300	0,0300
		brašno	0,0200	0,0200
		jaja (kom)	0,4000	0,4000
		ulje	0,0150	0,0150
		sol	0,0020	0,0020	10,90
		celer korijen	0,3000	0,3750
18.	Pohani celer	mlijeko svj.	0,0150	0,0150
		brašno	0,0100	0,0100
		peršin	0,0001	0,0001
		jaja (kom)	0,4000	0,4000
		ulje	0,0150	0,0150
		sol	0,0020	0,0020	11,50
		patliđani	0,3000	0,3510
19.	Pohani patliđani	peršin	0,0001	0,0001
		mrvice	0,0200	0,0200
		brašno	0,0100	0,0100
		jaja (kom)	0,4000	0,4000
		ulje	0,0150	0,0150
		sol	0,0020	0,0020	13,70
		sir	0,1000	0,1000
20.	Pohani sir	mrvice	0,0300	0,0300
		brašno	0,0200	0,0200
		jaja (kom)	0,4000	0,4000
		ulje	0,0150	0,0150
		sol	0,0020	0,0020	10,15
		brašno	0,0100	0,0100
21.	Pohani soja	soja medaljoni	0,0720	0,0720
	medaljoni	tem.od pov.(prolj.juha)	0,0040	0,0040
		mrvice	0,0300	0,0300
		jaja (kom)	0,3000	0,3000
		ulje	0,0150	0,0150
		sol	0,0020	0,0020	4,95
		šampinjoni svj.	0,1800	0,1944
22.	Pohani šampinjoni	brašno	0,0200	0,0200
		jaja (kom)	0,4000	0,4000
		mrvice	0,0300	0,0300
		ulje	0,0150	0,0150
		sol	0,0020	0,0020	4,95
		soja medaljoni	0,0720	0,0720
23.	Ražnjići od soja	tem. od pov. (prolj. juha)	0,0040	0,0040
	medaljona	peršin	0,0020	0,0024
		ulje	0,0150	0,0150	4,55
		soja steak	0,0720	0,0720
24.	Soja steak pohani	tem. od pov. (prolj. juha)	0,0040	0,0040
		brašno	0,0100	0,0100
		mrvice	0,0300	0,0300
		jaja (kom)	0,4000	0,4000
		ulje	0,0150	0,0150
		sol	0,0020	0,0020	10,65
		soja steak	0,0720	0,0720
25.	Soja steak prženi	ulje	0,0150	0,0150
		tem. od pov. (prolj. juha)	0,0040	0,0040
		sol	0,0020	0,0020	9,50
		šampinjoni svj.	0,0600	0,0648
26.	Šampinjoni zapečeni	brokula smrz.ili	0,0400	0,0400
	sa sirom	brokula svj.	0,0400	0,0500
		tjestenina	0,1000	0,1000
		crveni luk	0,0020	0,0023
		vrhnje za kuhanje	0,0150	0,0150
		sir	0,0500	0,0500
		papar	0,0001	0,0001
		bosiljak	0,0002	0,0002
		ulje	0,0100	0,0100
		sol	0,0020	0,0020	6,70
		tjestenina	0,1200	0,1200
		sir svježi	0,0500	0,0500
27.	Zapečeno tijesto	vrhnje za kuhanje	0,0600	0,0600
	sa sirom	bosiljak	0,0001	0,0001
		papar	0,0001	0,0001
		peršin	0,0001	0,0001
		ulje	0,0100	0,0100
		sol	0,0020	0,0020	6,80
		tortellini sir	0,1500	0,1500
28.	Tortellini sa sirom i	sir svježi	0,0500	0,0500
	umakom od dvije	sir parmezan	0,0060	0,0060
	vrste sira	vrhnje za kuhanje	0,0600	0,0600
		brašno	0,0030	0,0030
		mlijeko	0,0300	0,0300
		margarin	0,0060	0,0060
		sol	0,0020	0,0020	15,00
		papar	0,0001	0,0001
		tortellini sir	0,1500	0,1500
29.	Tortellini sa sirom i	rajčica konc.	0,0200	0,0200
	umakom od rajčice	brašno	0,0200	0,0200
		ulje	0,0120	0,0120
		sol	0,0020	0,0020
		papar	0,0001	0,0001	10,90
		origano	0,0001	0,0001
		tortellini sir	0,1500	0,1500
30.	Tortellini sa sirom i	sir svježi	0,0350	0,0350
	umakom od svježeg sira	vrhnje za kuhanje	0,0500	0,0500
		krastavci kiseli	0,0100	0,0100
		senf	0,0020	0,0020
		jaja	1,0000	1,0000
		sol	0,0040	0,0040
		papar	0,0002	0,0002
		peršin list	0,0002	0,0002
		brašno	0,0080	0,0080
		margarin	0,0080	0,0080	15,00
		mlijeko	0,1000	0,1000
		tortellini sir	0,1500	0,1500
31.	Tortellini sa sirom i	šampinjoni svj.	0,0200	0,0216
	umakom od šampinjona	luk crveni	0,0100	0,0115
		margarin	0,0060	0,0060
		brašno	0,0030	0,0030
		vrhnje za kuhanje	0,0500	0,0500
		vino bijelo	0,0060	0,0060
		sol	0,0020	0,0020
		papar	0,0001	0,0001	13,45
		peršin list	0,0050	0,0060
		tortellini špinat	0,1500	0,1500
32.	Tortellini sa špinatom i	sir svježi	0,0500	0,0500
	umakom od dvije	sir parmezan	0,0060	0,0060
	vrste sira	vrhnje za kuhanje	0,0600	0,0600
		brašno	0,0030	0,0030
		mlijeko	0,0300	0,0300
		margarin	0,0060	0,0060
		sol	0,0020	0,0020	15,00
		papar	0,0001	0,0001
		tortellini špinat	0,1500	0,1500
33.	Tortellini sa špinatom i	rajčica konc.	0,0200	0,0200
	umakom od rajčice	brašno	0,0200	0,0200
		ulje	0,0120	0,0120
		sol	0,0020	0,0020
		papar	0,0001	0,0001	10,90
		origano	0,0001	0,0001
		tortellini špinat	0,1500	0,1500
34.	Tortellini sa špinatom i	sir svježi	0,0350	0,0350
	umakom od svježeg sira	vrhnje za kuhanje	0,0500	0,0500
		krastavci kiseli	0,0100	0,0100
		senf	0,0020	0,0020
		jaja	1,0000	1,0000
		sol	0,0040	0,0040
		papar	0,0002	0,0002
		peršin list	0,0002	0,0002
		brašno	0,0080	0,0080
		margarin	0,0080	0,0080	15,00
		mlijeko	0,1000	0,1000
		tortellini špinat	0,1500	0,1500
35.	Tortellini sa špinatom i	šampinjoni svj.	0,0200	0,0216
	umakom od šampinjona	luk crveni	0,0100	0,0115
		margarin	0,0060	0,0060
		brašno	0,0030	0,0030
		vrhnje za kuhanje	0,0500	0,0500
		vino bijelo	0,0060	0,0060
		sol	0,0020	0,0020
		papar	0,0001	0,0001	13,45
		peršin list	0,0050	0,0060

2.4. PRILOZI

	Naziv jela	Normativi			Cijena
		živežne namirnice	Neto	Bruto
			kg/l	kg/l	(Kn)
		blitva	0,2000	0,2400
1.	Blitva na lešo	krumpir	0,1500	0,1875
		češnjak	0,0002	0,0002
		papar	0,0001	0,0001
		ulje	0,0100	0,0100
		sol	0,0020	0,0020	5,60
		brokula smrz.ili	0,2000	0,2000
2.	Brokula na lešo	brokula svj.	0,2000	0,2500
		krumpir	0,1500	0,1875
		češnjak	0,0002	0,0002
		papar	0,0001	0,0001
		ulje	0,0100	0,0100
		sol	0,0020	0,0020	5,60
		cvjetača smrz.ili	0,2500	0,2500
3.	Cvjetača s mrvicama	cvjetača svj.	0,2500	0,3550
		ulje	0,0150	0,0150
		mrvice	0,0200	0,0200
		sol	0,0020	0,0020	5,60
		đuveč konz.	0,1000	0,1000
4.	Đuveč	krumpir	0,0500	0,0625
		riža	0,0500	0,0500
		crveni luk	0,0200	0,0230
		pire od rajčice	0,0080	0,0080
		mljevena paprika	0,0001	0,0001
		papar	0,0001	0,0001
		vegeta	0,0003	0,0003
		ulje	0,0080	0,0080
		sol	0,0020	0,0020	4,17
		grašak smrz. Ili	0,2750	0,2750
5.	Grašak na	grašak konz.(60%pl.)	0,2750	0,4580
	margarinu	margarin	0,0060	0,0060
		peršin	0,0010	0,0012
		papar	0,0001	0,0001
		sol	0,0020	0,0020	4,55
		grašak smrz.ili	0,1800	0,1800
6.	Grašak s mrkvom	grašak konz.(60% pl)	0,1800	0,3000
		mrkva smrz.ili	0,0700	0,0700
		mrkva svj.	0,0700	0,0826
		margarin	0,0060	0,0060
		peršin	0,0010	0,0012
		papar	0,0003	0,0003
		sol	0,0020	0,0020	4,17
		grašak smrz. ili	0,1500	0,1500
7.	Grašak u umaku	grašak konz.(60% pl.)	0,1500	0,2500
		brašno	0,0020	0,0020
		crveni luk	0,0050	0,0057
		mljevena paprika	0,0002	0,0002
		pire od rajčice	0,0020	0,0020
		peršin	0,0010	0,0012
		papar	0,0001	0,0001
		vegeta	0,0003	0,0003
		ulje	0,0100	0,0100
		sol	0,0020	0,0020	4,17
		tjestenina	0,1000	0,1000
8.	Gratinirana tjestenina	brašno	0,0100	0,0100
		mlijeko svj. ili	0,0500	0,0500
		mlijeko u prahu	0,0060	0,0060
		jaja (kom)	0,4000	0,4000
		svježi kravlji sir	0,0300	0,0300
		ulje	0,0150	0,0150
		sol	0,0020	0,0020	4,40
		kelj	0,2000	0,2300
9.	Kelj na lešo	krumpir	0,1500	0,1875
		češnjak	0,0002	0,0002
		papar	0,0001	0,0001
		ulje	0,0100	0,0100
		sol	0,0020	0,0020	4,17
		prokulica(kelj pupčar)	0,2500	0,2500
10.	Kelj pupčar	češnjak	0,0002	0,0002
	(prokulica) na lešo	papar	0,0001	0,0001
		ulje	0,0100	0,0100
		sol	0,0020	0,0020	4,17
		krumpirovo tijesto gotovo	0,1000	0,1000
11.	Kroketi	ulje	0,0150	0,0150	6,00
		tjestenina – krpice	0,0800	0,0800
12.	Krpice sa zeljem	kupus	0,1800	0,2070
		crveni luk	0,0050	0,0055
		šećer	0,0030	0,0030
		papar	0,0001	0,0001
		ulje	0,0100	0,0100
		sol	0,0020	0,0020	4,17
		krumpir	0,3000	0,3750
13.	Krumpir pekarski	suha slanina ili	0,0100	0,0105
		kobasica	0,0150	0,0157
		crveni luk	0,0250	0,0288
		peršin	0,0010	0,0012
		papar	0,0001	0,0001
		ulje	0,0050	0,0050
		sol	0,0020	0,0020	4,55
		cvjetača smrz.	0,2500	0,2500
14.	Kuhana cvjetača	ili cvjetača svj.	0,2500	0,3550
		margarin	0,0100	0,0100
		peršin	0,0010	0,0012
		sol	0,0020	0,0020	4,80
		mrkva smrz.ili	0,2500	0,2500
15.	Kuhana mrkva	mrkva svj.	0,2500	0,2950
		margarin	0,0100	0,0100
		sol	0,0020	0,0020	4,17
16.	Kukuruz	kukuruz	0,2000	0,2000
		sol	0,0020	0,0020	4,17
		kiseli rezani kupus	0,2200	0,2200
17.	Kupus kiseli pirjani	suha slanina	0,0050	0,0053
		crveni luk	0,0080	0,0090
		češnjak	0,0010	0,0010
		papar	0,0001	0,0001
		ulje	0,0050	0,0050
		sol	0,0020	0,0020	4,17
		kupus svj.	0,2000	0,2300
18.	Kupus u rajčici	brašno	0,0080	0,0080
		pire od rajčice	0,0150	0,0150
		crveni luk	0,0040	0,0046
		šećer	0,0010	0,0010
		ulje	0,0100	0,0100
		sol	0,0020	0,0020	4,17
		mahune smrz.ili	0,2500	0,2500
19.	Mahune s mrvicama	mahune konz.(55%pl.)	0,2500	0,4540
		mrvice	0,0100	0,0100
		ulje	0,0100	0,0100
		sol	0,0020	0,0020	4,17
		mahune smrz.ili	0,1500	0,1500
20.	Mahune u umaku	mahune konz.(55%pl.)	0,1500	0,2730
		brašno	0,0120	0,0120
		crveni luk	0,0050	0,0058
		češnjak	0,0010	0,0011
		mljevena paprika	0,0002	0,0002
		pire od rajčice	0,0020	0,0020
		peršin	0,0010	0,0012
		papar	0,0001	0,0001
		vegeta	0,0003	0,0003
		ulje	0,0100	0,0100
		sol	0,0020	0,0020	4,17
21.	Mlinci	mlinci	0,1000	0,1000
		ulje	0,0070	0,0070	3,83
		grašak smrz.ili	0,1000	0,1000
22.	Miješano povrće	grašak konz.(60% pl.)	0,1000	0,1670
	s krumpirom	mrkva smrz.ili	0,0500	0,0500
		mrkva svj.	0,0500	0,0590
		krumpir	0,1500	0,1875
		margarin	0,0060	0,0060
		peršin	0,0010	0,0012
		papar	0,0001	0,0001
		ulje	0,0060	0,0060
		sol	0,0020	0,0020	4,17
		povrće smrz.:	0,2000	0,2000
23.	Meksička mješavina	(kukuruz
	(smrznuta)	mrkva
		mahune zel.
		grašak paprika
		grah crv.)
		ulje	0,0060	0,0060	4,17
		sol	0,0020	0,0020
24.	Okruglice od kruha	kruh polubijeli brašno	0,1400 0,0100	0,1596 0,0100
		peršin	0,0010	0,0012
		mlijeko svj. ili	0,0200	0,0200
		mlijeko u prahu	0,0030	0,0030
		suha slanina	0,0050	0,0053
		papar	0,0001	0,0001
		ulje	0,0020	0,0020
		sol	0,0020	0,0020	4,17
		krumpir	0,3000	0,3750
25.	Pečeni krumpir	ulje	0,0100	0,0100
		sol	0,0020	0,0020	4,55
		krumpir	0,2600	0,3250
26.	Pire krumpir	margarin	0,0100	0,0100
		mlijeko svj. ili	0,0500	0,0500
		mlijeko u prahu	0,0060	0,0060
		sol	0,0020	0,0020	3,83
		ječam	0,0800	0,0800
27.	Pirjani ječam	crveni luk	0,0040	0,0046
		peršin	0,0001	0,0001
		ulje	0,0100	0,0100
		sol	0,0020	0,0020	4,17
		patliđani	0,2000	0,2340
28.	Pohani patliđani	peršin	0,0001	0,0001
		mrvice	0,0200	0,0200
		brašno	0,0100	0,0200
		jaja (kom)	0,3000	0,3000
		ulje	0,0150	0,0150
		sol	0,0020	0,0020	8,40
		tikvice	0,2000	0,2340
29.	Pohane tikvice	peršin	0,0001	0,0001
		mrvice	0,0200	0,0200
		brašno	0,0100	0,0200
		jaja (kom)	0,3000	0,3000
		ulje	0,0150	0,0150
		sol	0,0020	0,0020	7,20
		krumpir smrz.ili	0,2500	0,2500
30.	Pomfrit	krumpir očišć.	0,2500	0,2500
		ulje	0,0150	0,0150
		sol	0,0020	0,0020	4,55
		krumpir	0,3000	0,3750
31.	Restani krumpir	crveni luk	0,0150	0,0173
		ulje	0,0100	0,0100
		sol	0,0020	0,0020	3,83
		široki rezanci	0,0500	0,0500
32.	Rezanci s brokulom	brokula smrz.ili	0,1250	0,1250
		brokula svj.	0,1250	0,1562
		slatko vrhnje	0,0500	0,0500
		parmezan	0,0100	0,0100
		češnjak	0,0020	0,0022
		margarin	0,0050	0,0050
		limun	0,0020	0,0020
		sol	0,0020	0,0020
		papar	0,0002	0,0002	8,00
		riža	0,0700	0,0700
33.	Rizi-bizi	grašak smrz. ili	0,0850	0,0850
		grašak konz.(60% pl.)	0,0850	0,1420
		crveni luk	0,0040	0,0046
		pire od rajčice	0,0100	0,0100
		ulje	0,0100	0,0100
		sol	0,0020	0,0020	4,17
		riža	0,0700	0,0700
34.	Riža kuhana	peršin	0,0010	0,0012
		margarin	0,0050	0,0050
		sol	0,0020	0,0020	3,83
		riža	0,0800	0,0800
35.	Riža pirjana	crveni luk	0,0040	0,0046
		peršin	0,0010	0,0012
		ulje	0,0100	0,0100
		sol	0,0020	0,0020	3,83
		riža	0,0600	0,0600
36.	Rižoto od	šampinjoni svj.	0,0600	0,0648
	šampinjona	crveni luk	0,0100	0,0115
		bijelo vino	0,0100	0,0100
		vegeta	0,0003	0,0003
		peršin	0,0010	0,0012
		margarin	0,0050	0,0050
		sol	0,0020	0,0020	4,17
		grah	0,1000	0,1000
37.	Salata grah-	crveni luk	0,0150	0,0173
	prilog	ocat vinski	0,0100	0,0100
		papar	0,0002	0,0002
		ulje	0,0100	0,0100
		sol	0,0020	0,0020	4,17
		lisnato tijesto	0,1000	0,1000
38.	Savijača s povrćem	grašak smrz.ili	0,0450	0,0450
		grašak konz.(60% pl.)	0,0450	0,0750
		mrkva smrz.ili	0,0450	0,0450
		mrkva svj.	0,0450	0,0472
		kopar	0,0001	0,0001
		mrvice	0,0060	0,0060
		jaja (kom)	0,1000	0,1000
		vrhnje	0,0060	0,0060
		parmezan	0,0050	0,0050
		sezam	0,0010	0,0010	5,80
		krumpir	0,3000	0,3250
39.	Slani krumpir	peršin	0,0010	0,0012
		ulje	0,0060	0,0060
		sol	0,0020	0,0020	3,83
		špinat smrz. ili	0,1200	0,1200
40.	Špinat na mlijeku	špinat svj.	0,1200	0,1500
		maragarin	0,0060	0,0060
		brašno	0,0080	0,0080
		mlijeko svj. ili	0,4000	0,4000
		mlijeko u prahu	0,0050	0,0050
		češnjak	0,0001	0,0001
		papar	0,0001	0,0001
		ulje	0,0060	0,0060
		sol	0,0020	0,0020	4,17
		tjestenina	0,1000	0,1000
41.	Tjestenina zapečena	brašno	0,0100	0,0100
		mlijeko svj.	0,0500	0,0500
		jaja (kom)	0,4000	0,4000
		ulje	0,0100	0,0100
		sol	0,0020	0,0020	3,95
		tjestenina	0,1000	0,1000
42.	Tjestenina	ulje	0,0100	0,0100
		sol	0,0020	0,0020	3,83
		krumpir	0,1600	0,2000
43.	Valjušci	brašno	0,0650	0,0650
	rađeni	mrvice	0,0050	0,0050
		jaja (kom)	0,4000	0,4000
		ulje	0,0150	0,0150
		sol	0,0020	0,0020	4,17
		njoki smrznuti	0,2000	0,2000
43 a.	Njoki	krušne mrvice	0,0050	0,0050
		ulje	0,0150	0,0150	4,17
		cvjetača smrz.ili	0,2500	0,2500
44.	Zapečena cvjetača	cvjetača svj.	0,2500	0,3550
		brašno	0,0100	0,0100
		jaja (kom)	0,4000	0,4000
		vrhnje	0,0200	0,0200
		mlijeko svj.ili	0,0300	0,0300
		mlijeko u prahu	0,0040	0,0040
		ulje	0,0150	0,0150
		sol	0,0020	0,0020	6,30
		grah	0,1200	0,1236
45.	Zapečeni grah	suha slanina	0,0100	0,0105
		đuveč konz.	0,0400	0,0400
		pire od rajčice	0,0100	0,0100
		crveni luk	0,0500	0,0575
		češnjak	0,0020	0,0020
		ljuti feferoni	0,0001	0,0001
		mljevena paprika	0,0003	0,0003
		peršin	0,0010	0,0012
		list lovora	0,0001	0,0001
		papar	0,0001	0,0001
		vegeta	0,0003	0,0003
		ulje	0,0100	0,0100
		sol	0,0020	0,0020	7,48
		riža	0,0800	0,8000
46.	Zeleni rižoto	maslac	0,0100	0,0100
		maslinovo ulje	0,0050	0,0050
		crveni luk	0,0300	0,0345
		češnjak	0,0020	0,0022
		sol	0,0020	0,0020
		papar	0,0002	0,0002
		peršin	0,0020	0,0024
		bosiljak	0,0002	0,0002
		parmezan	0,0150	0,0150	6,50
		kukuruzna krupica	0,0800	0,0800
47.	Žganci	margarin	0,0020	0,0020
		ulje	0,0030	0,0030
		sol	0,0020	0,0020	3,83
		krumpir	0,1000	0,1250
48.	Krumpir s tijestom	tjestenina	0,0700	0,0700
		luk crveni	0,0150	0,0173
		mljevena paprika	0,0002	0,0002
		papar	0,0001	0,0001
		ulje	0,0100	0,0100
		sol	0,0020	0,0020	3,83
		krumpir	0,2000	0,2500
49.	Grašak u umaku	grašak smrz.	0,0800	0,0800
	s restanim krumpirom	brašno	0,0010	0,0010
		luk crveni	0,0130	0,0150
		mljevena paprika	0,0001	0,0001
		rajčica pire	0,0010	0,0010
		peršin list	0,0010	0,0012
		papar	0,0001	0,0001
		vegeta	0,0001	0,0001
		ulje	0,0134	0,0134
		sol	0,0020	0,0020	4,17
		grašak smrz.	0,0800	0,0800
50.	Grašak, mrkva, krumpir	mrkva	0,0300	0,0300
		margarin	0,0031	0,0031
		peršin list	0,0010	0,0012
		ulje	0,0089	0,0089
		papar	0,0001	0,0001
		sol	0,0020	0,0020
		krumpir	0,2000	0,2500
		luk crveni	0,0100	0,0115	4,17
		kukuruz smrz.	0,1000	0,1000
51.	Kukuruz, mrkva, grašak	mrkva smrz.	0,0300	0,0300
		grašak smrz.	0,0800	0,0800
		margarin	0,0031	0,0031
		peršin list	0,0010	0,0012
		ulje	0,0019	0,0019
		papar	0,0001	0,0001
		sol	0,0030	0,0030	4,17
		krumpir	0,2000	0,2500
52.	Salata od krumpira,	luk crveni	0,0150	0,0173
	prilog	ocat	0,0100	0,0100
		papar	0,0002	0,0002
		ulje	0,0100	0,0100
		sol	0,0020	0,0020	3,83
		riža	0,0800	0,0800
53.	Riža s rajčicom	rajčica pire	0,0100	0,0100
		luk crveni	0,0040	0,0046
		ulje	0,0100	0,0100
		sol	0,0020	0,0020	4,17
		đuveč	0,1000	0,1000
54.	Sataraš	luk crveni	0,0200	0,0230
		šećer	0,0020	0,0020
		rajčica pire	0,0050	0,0050
		papar	0,0001	0,0001
		ulje	0,0100	0,0100
		sol	0,0020	0,0020	4,17
		rajčica pelati	0,2500	0,2500
55.	Šalša	luk crveni	0,0100	0,0115
		peršin list	0,0010	0,0012
		češnjak	0,0010	0,0011
		vegeta	0,0010	0,0010
		ulje	0,0100	0,0100
		šećer	0,0010	0,0010
		sol	0,0020	0,0020	4,17
		špinat	0,1000	0,1000
56.	Špinat na mlijeku s	margarin	0,0050	0,0050
	krumpirom	brašno	0,0070	0,0070
		mlijeko	0,0330	0,0330
		češnjak	0,0001	0,0001
		papar	0,0001	0,0001
		ulje	0,0120	0,0120
		luk crveni	0,0100	0,0115
		krumpir	0,2000	0,2500
		sol	0,0020	0,0020	4,17
		kupus	0,1200	0,1380
57.	Kupus u rajčici s	brašno	0,0050	0,0050
	krumpirom	rajčica pire	0,0090	0,0090
		luk crveni	0,0020	0,0023
		šećer	0,0006	0,0006
		ulje	0,0120	0,0120
		peršin list	0,0001	0,0001
		krumpir	0,2000	0,2500	4,17
		sol	0,0020	0,0020

2.5. VARIVA

	Naziv jela	Normativi			Cijena
		živežne namirnice		Bruto
			kg/l	kg/l	(Kn)
		grašak smrz. ili	0,1000	0,1000
		grašak konz.(60% pl.)	0,1300	0,2170
1.	Fino varivo	mrkva smrz. ili	0,0300	0,0300
		mrkva svj.	0,0300	0,0354
		krumpir	0,1000	0,1250
		ulje	0,0100	0,0100
		brašno	0,0100	0,0100
		crveni luk	0,0100	0,0115
		pire od rajčice	0,0030	0,0030
		peršin list	0,0010	0,0012
		mljevena paprika	0,0001	0,0001
		papar	0,0001	0,0001
		vegeta	0,0003	0,0003
		sol	0,0020	0,0020	4,74
		grah	0,0900	0,0900
2.	Grah varivo	ulje	0,0100	0,0100
		suha slanina	0,0100	0,0105
		pire od rajčice	0,0030	0,0030
		mljevena paprika	0,0003	0,0003
		crveni luk	0,0100	0,0115
		češnjak	0,0010	0,0011
		peršin	0,0010	0,0012
		celer korijen	0,0010	0,0013
		mrkva smrz. ili	0,0020	0,0020
		mrkva svj.	0,0020	0,0024
		brašno	0,0080	0,0080
		papar	0,0001	0,0001
		vegeta	0,0003	0,0003
		sol	0,0020	0,0020	4,74
		grah	0,0700	0,0700
3.	Grah varivo s	kiseli kupus	0,0600	0,0600
	kiselim kupusom	ulje	0,0100	0,0100
		suha slanina	0,0100	0,0105
		pire od rajčice	0,0030	0,0030
		mljevena paprika	0,0003	0,0003
		crveni luk	0,0100	0,0115
		češnjak	0,0010	0,0011
		peršin	0,0010	0,0012
		celer korijen	0,0010	0,0026
		mrkva svj. ili	0,0020	0,0024
		mrkva smrz.	0,0020	0,0020
		brašno	0,0080	0,0080
		papar	0,0001	0,0001
		vegeta	0,0003	0,0003
		sol	0,0020	0,0020	4,74
		grah	0,0700	0,0700
4.	Grah varivo s	kisela repa	0,0600	0,0600
	kiselom repom	ulje	0,0100	0,0100
		suha slanina	0,0100	0,0105
		pire od rajčice	0,0030	0,0030
		mljevena paprika	0,0003	0,0003
		crveni luk	0,0100	0,0115
		češnjak	0,0010	0,0011
		peršin	0,0010	0,0012
		celer korijen	0,0010	0,0026
		mrkva svj. ili	0,0020	0,0024
		mrkva smrz.	0,0020	0,0020
		brašno	0,0080	0,0080
		papar	0,0001	0,0001
		vegeta	0,0003	0,0003
		sol	0,0020	0,0020	4,74
		grah	0,0700	0,0700
		tjestenina	0,0200	0,0200
5.	Grah varivo s	ulje	0,0100	0,0100
	tjesteninom	suha slanina	0,0100	0,0105
		pire od rajčice	0,0030	0,0030
		mljevena paprika	0,0003	0,0003
		crveni luk	0,0100	0,0115
		češnjak	0,0010	0,0011
		peršin	0,0010	0,0012
		celer korijen	0,0010	0,0010
		mrkva svj. ili	0,0020	0,0024
		mrkva smrz.	0,0020	0,0020
		brašno	0,0080	0,0080
		papar	0,0001	0,0001
		vegeta	0,0030	0,0030
		sol	0,0020	0,0020	4,74
		cvjetača smrz. ili	0,1800	0,1800
		cvjetača svj.	0,1300	0,1846
6.	Varivo od cvjetače	krumpir	0,1300	0,1625
		ulje	0,0100	0,0100
		brašno	0,0100	0,0100
		crveni luk	0,0100	0,0115
		češnjak	0,0010	0,0011
		peršin	0,0010	0,0012
		vrhnje	0,0100	0,0100
		papar	0,0001	0,0001
		vegeta	0,0030	0,0030
		sol	0,0020	0,0020	5,00
		grašak smrz. ili	0,1500	0,1500
7.	Varivo od graška	grašak konzer.(60% pl.)	0,1800	0,3000
		krumpir	0,1300	0,1625
		ulje	0,0100	0,0100
		suha slanina	0,0070	0,0074
		pire od rajčice	0,0020	0,0020
		crveni luk	0,0100	0,0115
		peršin	0,0010	0,0012
		mljevena paprika	0,0003	0,0003
		vrhnje	0,0100	0,0100
		papar	0,0001	0,0001
		vegeta	0,0003	0,0003	5,00
		sol	0,0020	0,0020
		kelj	0,1800	0,2070
8.	Varivo od kelja	krumpir	0,1300	0,1625
		ulje	0,0100	0,0100
		suha slanina	0,0070	0,0074
		brašno	0,0100	0,0100
		pire od rajčice	0,0020	0,0020
		crveni luk	0,0100	0,0115
		češnjak	0,0050	0,0055
		peršin	0,0010	0,0012
		mljevena paprika	0,0003	0,0003
		papar	0,0001	0,0001
		vegeta	0,0003	0,0003	5,00
		sol	0,0020	0,0020
		mahune smrz. ili	0,1500	0,1500
9.	Varivo od mahuna	mahune konz.(55% pl.)	0,1800	0,3270
		krumpir	0,1300	0,1625
		ulje	0,0100	0,0100
		suha slanina	0,0070	0,0074
		pire rajčica	0,0020	0,0020
		crveni luk	0,0100	0,0115
		peršin	0,0010	0,0012
		češnjak	0,0050	0,0055
		mljevena paprika	0,0003	0,0003
		papar	0,0001	0,0001
		vegeta	0,0003	0,0003	5,00
		sol	0,0020	0,0020
		poriluk	0,1800	0,2160
10.	Varivo od poriluka	krumpir	0,1300	0,1625
		ulje	0,0100	0,0100
		hamburger	0,0070	0,0074
		brašno	0,0100	0,0100
		luk crveni	0,0100	0,0115
		češnjak	0,0050	0,0055
		rajčica pire	0,0020	0,0020
		peršin list	0,0010	0,0012
		mljevena paprika	0,0003	0,0003
		papar	0,0001	0,0001
		vegeta	0,0003	0,0003
		sol	0,0020	0,0020	6,00
		grah	0,0700	0,0700
11.	Varivo ričet	ječam	0,0200	0,0200
		ulje	0,0100	0,0100
		suha slanina	0,0100	0,0105
		pire od rajčice	0,0030	0,0030
		mljevena paprika	0,0003	0,0003
		češnjak	0,0010	0,0011
		crveni luk	0,0010	0,0012
		peršin	0,0010	0,0012
		celer korijen	0,0010	0,0013
		mrkva svj. ili	0,0020	0,0024
		mrkva smrz.	0,0020	0,0020
		brašno	0,0080	0,0080
		papar	0,0001	0,0001
		vegeta	0,0030	0,0030
		sol	0,0020	0,0020	4,74
		korabica	0,1800	0,2250
12.	Varivo od korabice	krumpir	0,1300	0,1625
		ulje	0,0100	0,0100
		luk crveni	0,0100	0,0115
		češnjak	0,0050	0,0055
		mljevena paprika	0,0003	0,0003
		peršin list	0,0010	0,0012
		brašno	0,0100	0,0100
		vrhnje kiselo	0,0100	0,0100
		vegeta	0,0003	0,0003
		sol	0,0020	0,0020	5,00
		slanutak	0,0900	0,0900
13.	Varivo od slanutka	ulje	0,0100	0,0100
		suha slanina	0,0100	0,0105
		pire od rajčice	0,0030	0,0030
		mljevena paprika	0,0003	0,0003
		crveni luk	0,0100	0,0115
		češnjak	0,0010	0,0011
		peršin	0,0010	0,0012
		celer korijen	0,0010	0,0013
		mrkva smrz. ili	0,0020	0,0020
		mrkva svj.	0,0020	0,0024
		brašno	0,0080	0,0080
		papar	0,0001	0,0001
		vegeta	0,0003	0,0003
		sol	0,0020	0,0020	4,74

2.6. SALATE

	Naziv jela	Normativi			Cijena
		živežne namirnice	Neto	Bruto
			kg/l	kg/l	(Kn)
		cikla svj.	0,1500	0,1800
1.	Salata od	šećer	0,0150	0,0150
	svj. cikle	ocat alkoholni	0,0100	0,0100
		ulje	0,0100	0,0100
		sol	0,0020	0,0020	1,94
		grah	0,0600	0,0630
2.	Salata od graha	crveni luk	0,0100	0,0115
		papar	0,0001	0,0001
		ocat vinski	0,0080	0,0080
		ulje	0,0100	0,0100
		sol	0,0020	0,0020	2,40
		kupus svj.	0,1400	0,1610
3.	Salata od	ocat vinski	0,0100	0,0100
	svj. kupusa	papar	0,0002	0,0002
		ulje	0,0100	0,0100
		sol	0,0020	0,0020	2,20
		kupus svj. crveni	0,1400	0,1610
4.	Salata od kupusa –	ocat vinski	0,0100	0,0100
	svj. crvenog	papar	0,0002	0,0002
		ulje	0,0100	0,0100
		sol	0,0020	0,0020	2,20
		kupus kis.rez.	0,1200	0,1200
5.	Salata od	papar	0,0002	0,0002
	kis. kupusa	ulje (lit)	0,0100	0,0100	1,94
6.	Salata od	cikla konz.	0,1020	0,1700	2,85
	kis.cikle
7.	Salata od	krastavci konz.	0,0935	0,1700
	kis. krastavaca				2,85
8.	Salata od	paprika konz. filet	0,1020	0,1700
	kis. paprike-filet				2,85
9.	Salata miješana kisela	miješana konz. salata	0,1020	0,1700
					2,85
		krastavci svj.	0,1500	0,1800
10.	Salata od	češnjak	0,0001	0,0001
	svj. krastavaca	ocat vinski	0,0100	0,0100
		papar	0,0002	0,0002
		ulje	0,0100	0,0100
		sol	0,0020	0,0020	2,80
		krastavci svj.	0,0600	0,0720
11.	Salata miješana	rajčica svj.	0,0600	0,0660
	sezonska	paparika svj.	0,0300	0,0360
		crveni luk	0,0100	0,0115
		ocat alkoholni	0,0100	0,0100
		ulje	0,0100	0,0100
		sol	0,0020	0,0020	4,30
		mrkva svj.	0,1500	0,1770
12.	Salata od mrkvice	šećer	0,0020	0,0020
		limun	0,0080	0,0088	2,35
		rajčica svj.	0,1500	0,1650
13.	Salata od rajčice	crveni luk	0,0200	0,0230
		ocat alkoholni	0,0100	0,0100
		ulje	0,0100	0,0100
		sol	0,0020	0,0020	4,30
		salata zelena	0,1000	0,1180
14.	Zelena salata	ocat alkoholni	0,0100	0,0100
		ulje	0,0100	0,0100
		sol	0,0020	0,0020	3,00
		krumpir	0,1000	0,1250
15.	Salata krumpir	luk crveni	0,0100	0,0115
		ocat	0,0080	0,0080
		papar	0,0001	0,0001
		ulje	0,0100	0,0100
		sol	0,0020	0,0020	1,94
		mahune	0,1150	0,1150
16.	Salata mahune	češnjak	0,0002	0,0002
		ocat	0,0080	0,0080
		papar	0,0001	0,0001
		ulje	0,0100	0,0100
		sol	0,0020	0,0020	2,00
		krumpir	0,0400	0,0500
		grah	0,0400	0,0400
17.	Salata miješana	kupus svježi	0,0300	0,0300
		luk crveni	0,0010	0,0010
		ocat	0,0080	0,0080
		papar	0,0001	0,0001
		ulje	0,0100	0,0100	2,85
		sol	0,0020	0,0020

2.7. PUDINZI

	Naziv jela	Normativi			Cijena
		živežne namirnice	Neto	Bruto
			kg/l	kg/l	(Kn)
1.	Puding čokolada	puding čokolada	0,1250	0,1250	2,30
2.	Puding vanilija	puding vanilija	0,1250	0,1250	2,30

2.8. KOMPOTI

	Naziv jela	Normativi			Cijena
		živežne namirnice	Neto	Bruto
			kg/l	kg/l	(Kn)
1.	Kompot breskva	kompot breskva	0,2000	0,2000	2,80
2.	Kompot višnja	kompot višnja	0,2000	0,2000	4,00

2.9. VOĆE

	Naziv jela	Normativi			Cijena
		živežne namirnice	Neto	Bruto
			kg/l	kg/l	(Kn)
1.	Voće – jabuka	jabuka	0,1800	0,1800	2,70
2.	Voće – naranča	naranča	0,1800	0,1800	2,70
3.	Voće – banana	banana	0,1800	0,1800	2,70
4.	Voće – mandarina	mandarina	0,1800	0,1800	2,70
5.	Voće – lubenica	lubenica	0,1800	0,1800	2,70

2.10. KRUH

	Naziv jela	Normativi			Cijena
		živežne namirnice	Neto	Bruto
			kg/l	kg/l	(Kn)
1.	Kruh polubijeli (0,800 kg)	šnita kruha	0,0500	0,0570	0,26
2.	Pecivo	pecivo 100 g.	1,0000	1,0000
	100 g				1,20

2.11. MENI KOLAČ

	Naziv jela	Normativi			Cijena
		živežne namirnice	Neto	Bruto
			kg/l	kg/l	(Kn)
1.	Meni kolač	kolač			4,00

2.12. MLIJEČNI PROIZVODI

	Naziv jela	Normativi			Cijena
		živežne namirnice	Neto	Bruto
			kg/l	kg/l	(Kn)
1.	Probiotik	probiotik 180 gr. čaša	1,0000	1,0000	2,50
2.	Jogurt	jogurt 180 – 200 gr. (kom)	1,0000	1,0000	2,20
3.	Vrhnje	kiselo vrhnje 180 – 200 gr. čaša: 12%m.m.	1,0000	1,0000	3,00
4.	Desertni jogurt	desertni jogurt 150 – 180 gr. čaša	1,0000	1,0000	2,90
5.	Voćni jogurt	voćni jogurt 180 – 200 gr.	1,0000	1,0000	2,90

2.13. NAPITCI

	Naziv jela	Normativi			Cijena
		živežne namirnice	Neto	Bruto
			kg/l	kg/l	(Kn)
		čaj (1 vrećica)	0,0025	0,0025
1.	Čaj	šećer	0,0050	0,0050
		limun	0,0030	0,0030	1,14
		kakao u prahu	0,0020	0,0020
2.	Kakao	svježe mlijeko	0,1600	0,1600
		šećer	0,0050	0,0050	2,00
		svježe mlijeko	0,1600	0,1600
3.	Bijela kava	kavin nadomjestak	0,0040	0,0040
		šećer	0,0050	0,0050	1,55
4.	Mlijeko	mlijeko	0,2000	0,2000	2,00

3. POJEDINAČNA JELA I DRUGI PREHRAMBENI PROIZVODI KOJI NISU SASTAVNICE MENI OBROKA

3.1. POJEDINAČNA JELA

	Naziv jela	Normativi			Cijena
		živežne namirnice	Neto	Bruto
			kg/l	kg/l	(Kn)
1.	Bečki odrezak	svinjetina I (but)	0,1500	0,1744
		mrvice	0,0200	0,0200
		brašno	0,0100	0,0100
		jaja (kom)	0,4000	0,4000
		ulje	0,0200	0,0200
		sol	0,0020	0,0020	16,21
2.	Kotlet na roštilju (2 kom)	svinj. II(kare bez filea)	0,2000	0,2325
		peršin	0,0010	0,0012
		papar	0,0001	0,0001
		ulje	0,0100	0,0100
		sol	0,0020	0,0020	17,08
3.	Naravni odrezak	svinjetina I (but)	0,1500	0,1744
		ulje	0,0100	0,0100
		brašno	0,0100	0,0100
		papar	0,0001	0,0001
		sol	0,0020	0,0020	16,21
4.	Odrezak Ljubljanski	svinjetina I (but)	0,1500	0,1744
		sir	0,0100	0,0110
		mrvice	0,0300	0,0300
		brašno	0,0100	0,0100
		jaja (kom) ili	0,4000	0,4000
		jaja tekuća (kg)	0,0252	0,0252
		ulje	0,0200	0,0200
		sol	0,0020	0,0020	16,21
5.	Pariški odrezak	svinjetina I (but)	0,1500	0,1744
		brašno	0,0100	0,0100
		jaja (kom) ili	0,4000	0,4000
		jaja tekuća (kg)	0,0252	0,0252
		mlijeko u prahu	0,0040	0,0040
		ili svj. mlijeko	0,0300	0,0300
		ulje	0,0200	0,0200
		sol	0,0020	0,0020	12,80
6.	Ražnjići	svinjetina I (but)	0,1500	0,1744
		papar	0,0001	0,0001
		ulje	0,0100	0,0100
		sol	0,0020	0,0020	15,41
		svinjetina I (but)	0,1500	0,1744
7.	Zagrebački odrezak	šunka	0,0200	0,0200
		sir	0,0100	0,0110
		mrvice	0,0300	0,0300
		brašno	0,0100	0,0100
		jaja (kom)	0,4000	0,4000
		ulje	0,0200	0,0200	17,00
		sol	0,0020	0,0020
8.	Dalmatinska	junetina I (but)	0,1200	0,1538
	pašticada	suha slanina	0,0100	0,0105
		crveni luk	0,0300	0,0345
		češnjak	0,0050	0,0055
		koncentrat od rajčice	0,0100	0,0100
		brašno	0,0080	0,0080
		peršin korjen	0,0100	0,0130
		mrkva svj. ili	0,0100	0,0118
		mrkva smrz.	0,0100	0,0100
		celer	0,0100	0,0130
		suhe šljive	0,0030	0,0030
		jabuke	0,0030	0,0057
		prošek	0,0030	0,0030
		vinski ocat	0,0100	0,0100
		vino	0,0050	0,0050
		papar	0,0001	0,0001
		ulje	0,0100	0,0100
		sol	0,0020	0,0020	16,80
9.	Juneća pržolica sa šampinjonima	junetina I (but) šampinjoni svj. crveni luk	0,1300 0,0200 0,0300	0,1667 0,0216 0,0345
		češnjak	0,0050	0,0055
		peršin	0,0010	0,0012
		brašno	0,0050	0,0050
		vrhnje	0,0200	0,0200
		papar	0,0001	0,0001
		vegeta	0,0003	0,0003
		ulje	0,0100	0,0100
		sol	0,0020	0,0020	15,85
10.	Juneći ramstek na roštilju	junetina II (ramstek)	0,1600	0,2051
		senf	0,0020	0,0020
		papar	0,0001	0,0001
		ulje	0,0150	0,0150
		sol	0,0020	0,0020	21,60
11.	Sote »Stroganov«	junetina I (but)	0,1200	0,1538
		brašno	0,0050	0,0050
		senf	0,0001	0,0001
		šampinjoni svj.	0,0200	0,0216
		krastavci konz.(55% pl.)	0,0150	0,0272
		kiselo vrhnje	0,0200	0,0200
		limun	0,0100	0,0110
		crveni luk	0,0300	0,0340
		peršin	0,0010	0,0012
		vino	0,0050	0,0050
		papar	0,0001	0,0001
		vegeta	0,0003	0,0003
		ulje	0,0100	0,0100	15,30
		sol	0,0020	0,0020
12.	Salata od junećeg mesa	junetina I (dio buta)	0,1400	0,1795
		ulje	0,0100	0,0100
		ocat vinski	0,0080	0,0080
		crveni luk	0,0300	0,0345
		senf	0,0010	0,0010
		krastavci konz.(55% pl.)	0,0200	0,0364
		jaja (kom)	0,3000	0,3000
		papar	0,0005	0,0005
		sol	0,0020	0,0020	16,40
13.	Ćevapi	svinj. I i II (obr. za mljev.)	0,1200	0,1200
		junet.I i II (obr.za mljev.)	0,0800	0,0800
		feferoni	0,0010	0,0010
		crveni luk	0,0200	0,0230
		mineralna voda	0,0010	0,0010
		ulje	0,0100	0,0100
		sol	0,0020	0,0020	15,40
14.	Hrenovke	hrenovke	0,1500	0,1500	9,83
		svinj. I i II (obr.za mljev.	0,1200	0,1200
15.	Pljeskavica	junet.I i II (obr.za mljev.)	0,0800	0,0800
	sa sirom	sir za pizzu	0,0200	0,0200
		crveni luk	0,0150	0,0170
		brašno	0,0050	0,0050
		pire od rajčice	0,0080	0,0080
		češnjak	0,0010	0,0011
		mljevena paprika	0,0005	0,0005
		papar	0,0004	0,0004
		jaja (kom)	0,4000	0,4000
		ljuti feferoni	0,0001	0,0001
		ulje	0,0050	0,0050
		sol	0,0020	0,0020	18,80
16.	Panirani pileći file	pileći file panirani
		term. obrađen, smrznut	0,1500	0,1500
		ulje	0,0200	0,0200
		sol	0,0020	0,0020	12,35
17.	Punjeni panirani	punjeni pan.pileći file
	pileći file-	sa šunkom i sirom,
	Cordon Blue	term.obrađen,smrznut	0,1500	0,1500
		ulje	0,0200	0,0200
		sol	0,0020	0,0020	13,20
18.	Pureći bečki	pureći pan.odrezak
		term.obrađen,smrznut	0,1500	0,1500
		ulje	0,0200	0,0200	17,50
19.	Lignje na žaru ili	lignje pat.neoč.	0,2000	0,3000
	pržene	češnjak	0,0001	0,0001
		peršin	0,0001	0,0001
		ulje	0,0100	0,0100
		sol	0,0020	0,0020	15,41
20.	Oslić medaljoni	oslić-medaljoni	0,2000