MINISTARSTVO ZNANOSTI, OBRAZOVANJA I SPORTA
140
Na temelju članka 88. stavka 4. Zakona o znanstvenoj djelatnosti i visokom obrazovanju (»Narodne novine«, broj 123/03, 105/04, 174/04, 02/07 – Odluka USRH, 46/07, 45/09, 63/11, 94/13 i 139/13), ministar znanosti, obrazovanja i sporta (u daljnjem tekstu: Ministar) donosi
PRAVILNIK
O IZMJENAMA PRAVILNIKA O UVJETIMA I NAČINU OSTVARIVANJA PRAVA NA POKRIĆE TROŠKOVA PREHRANE STUDENATA
Članak 1.
U Pravilniku o uvjetima i načinu ostvarivanja prava na pokriće troškova prehrane studenata (»Narodne novine« broj 120/13) članak 8. mijenja se i glasi:
»(1) Meni obrok, u smislu ovog Pravilnika, je složeni obrok kojeg je davatelj usluge obvezan ponuditi studentu, a sastoji se od sljedećih grupa prehrambenih proizvoda koji su sastavnice meni obroka: juha, glavno jelo, prilog/varivo, salata, desert/napitak i kruh/pecivo.
(2) Svako pojedinačno jelo koje je sastavnica meni obroka davatelj usluge može ponuditi i izvan meni obroka.
(3) Davatelj usluge može studentima ponuditi i prehrambene proizvode koji nisu sastavnice meni obroka, a koji pripadaju jednoj od skupina:
1) pojedinačna jela
2) jednostavna jela,
3) dodaci jelima,
4) umaci,
5) sendviči,
6) namazi,
7) mliječni proizvodi,
8) sokovi i vode,
9) kolači,
10) jela s posebnom subvencijom.
(4) Sastav meni obroka i popis pojedinačnih jela i drugih prehrambenih proizvoda koji nisu sastavnice meni obroka s normativima i cijenama koje propisuje Ministarstvo nalaze se u prilogu ovog Pravilnika te čine njezin sastavni dio.«
Članak 2.
Članak 10. stavak 1. Pravilnika mijenja se i glasi:
« (1) Potporom Ministarstva podmiruje se:
– 71,24% obračunske cijene jela iz članka 8. stavka 1. i 2. ovog Pravilnika prema prilogu iz članka 8. stavka 4. ovog Pravilnika,
– 71,24% obračunske cijene jela iz članka 8. stavka 3. alineje 10. ovog Pravilnika, prema prilogu iz članka 8. stavka 4. ovog Pravilnika,
– 50% obračunske cijene jela iz članka 8. stavka 3. alineja 1., 2., 3., 4., 5., 6., 7., 8. i 9. ovog Pravilnika prema prilogu iz članka 8. stavka 4. ovog Pravilnika.»
Članak 3.
Članak 11. Pravilnika mijenja se i glasi:
»(1) Iznos dnevne potpore računa se tako da se broj dodijeljene razine prava iz članka 7. pomnoži s dijelom obračunske cijene meni obroka iz članka 10. stavak 1. podstavak 1. i članka 10. stavka 4.
(2) Korisniku se iznosi dnevne potpore dodjeljuju za dva razdoblja u mjesecu: od prvoga do četrnaestoga dana u mjesecu, te od petnaestoga dana do kraja mjeseca. Prava se dodjeljuju sukladno stavcima 1., 3. i 4. ovog članka, pri čemu se neiskorišteni dio iznosa dnevne potpore može prenositi isključivo na preostale dane prvoga odnosno drugog razdoblja u mjesecu.
(3) Korisnici potpore s razinom prava 1 nemaju pravo na potporu u vrijeme državnih blagdana, subotom i nedjeljom.
(4) Korisnici potpore s razinama prava 2 i 2,5 imaju pravo na potporu sve dane u tjednu.
(5) Korisnik potpore u jednome danu može iskoristiti najviše:
– dvostruki iznos dnevne potpore,
– 2 meni obroka (korisnik potpore s razinom prava 1),
– 3 meni obroka (korisnik potpore s razinom prava 2 i 2,5),
– 3 prehrambena proizvoda iz članka 8. stavka 3. alineja 1., 2., 3., 4., 5., 6., 8., 9. i 10.
– 5 prehrambenih proizvoda iz članka 8. stavka 3. alineja 7.
(6) U ograničenja iz stavka 5. ovog članka ne računa se jelo iz skupine kruh/pecivo iz članka 8. stavka 1. ovog Pravilnika.
Članak 4.
Prilog Pravilnika »Sastav meni obroka i popis pojedinačnih jela i drugih prehrambenih proizvoda« (»Narodne novine« broj 120/13) zamjenjuje se novim prilogom identičnog naziva, koji se nalazi u Dodatku ovoga Pravilnika i čini njegov sastavni dio.
Članak 5.
Ovaj pravilnik stupa na snagu prvog dana od dana objave u »Narodnim novinama«, a primjenjuje se od 1. veljače 2014. godine.
Klasa: 602-01/14-03/00012
Urbroj: 533-20-14-0001
Zagreb, 9. siječnja 2014.
Ministar
dr. sc. Željko Jovanović, v. r.
SASTAV MENI OBROKA I POPIS POJEDINAČNIH JELA I DRUGIH PREHRAMBENIH PROIZVODA
1. MENI OBROCI
1.1. MENI RUČAK
|
Redni broj |
Tip obroka: |
Sastav obroka: |
Cijena |
|
1. |
Ručak |
Juha od gljiva |
22,60 |
|
|
|
Pohana svinjetina |
|
|
|
|
Varivo od kelja |
|
|
|
|
Salata od kis. paprike |
|
|
|
|
Voće |
|
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
|
|
2. |
Ručak |
Juha od krumpira |
22,60 |
|
|
|
Pečena svinjetina |
|
|
|
|
Grah varivo s tjesteninom |
|
|
|
|
Salata od svj. kupusa |
|
|
|
|
Voće |
|
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
|
|
3. |
Ručak |
Juha od rajčice |
22,60 |
|
|
|
Kotlet na roštilju |
|
|
|
|
Grašak na margarinu |
|
|
|
|
Zelena salata |
|
|
|
|
Puding |
|
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
|
|
4. |
Ručak |
Juha od brokule |
22,60 |
|
|
|
Pečena piletina |
|
|
|
|
Rižoto od šampinjona |
|
|
|
|
Salata miješ. s krastavcima |
|
|
|
|
Kompot-breskva |
|
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
|
|
5. |
Ručak |
Juha od povrća |
22,60 |
|
|
|
Punjena paprika |
|
|
|
|
Restani krumpir |
|
|
|
|
Salata od kis. krastavaca |
|
|
|
|
Voće |
|
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
|
|
6. |
Ručak |
Juha od kosti |
22,60 |
|
|
|
Kotlet u povrću |
|
|
|
|
Okruglice od kruha |
|
|
|
|
Salata od rajčice |
|
|
|
|
Banana rolada |
|
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
|
|
7. |
Ručak |
Juha proljetna |
22,60 |
|
|
|
Špikana junetina |
|
|
|
|
Valjušci |
|
|
|
|
Salata od rajčice |
|
|
|
|
Pita od jabuka |
|
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
|
|
8. |
Ručak |
Juha juneća |
22,60 |
|
|
|
Kuhana junetina |
|
|
|
|
Krumpir pekarski |
|
|
|
|
Salata miješ. s krastavcima |
|
|
|
|
Kompot-višnja |
|
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
|
|
9. |
Ručak |
Juha bistra |
22,60 |
|
|
|
Juneći odrezak |
|
|
|
|
Riža kuhana |
|
|
|
|
Salata od svj. krastavaca |
|
|
|
|
Puding |
|
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
|
|
10. |
Ručak |
Juha od graška |
|
|
|
|
Pileći paprikaš |
|
|
|
|
Tjestenina |
|
|
|
|
Salata od svj. kupusa |
|
|
|
|
Ananas kocka |
22,60 |
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
|
|
|
|
Juha od cvjetače |
|
|
11. |
Ručak |
Junetina s graškom |
|
|
|
|
Pire krumpir |
|
|
|
|
Salata miješana |
|
|
|
|
Voće |
22,60 |
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
|
|
|
|
Juha ragu pileća |
|
|
12. |
Ručak |
Pečena piletina |
|
|
|
|
Mlinci |
|
|
|
|
Salata od mrkvice |
|
|
|
|
Kokos kocka |
22,60 |
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
|
|
|
|
Juha bečka |
|
|
13. |
Ručak |
Pileći rižoto |
|
|
|
|
Salata miješ. s krastavcima |
|
|
|
|
Puding |
|
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
22,60 |
|
|
|
Juha od šparoga |
|
|
14. |
Ručak |
Pečeni pureći zabatak |
|
|
|
|
Mahune s mrvicama |
|
|
|
|
Salata od rajčice |
|
|
|
|
Brioš kocke |
22,60 |
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
|
|
|
|
Juha francuska |
|
|
15. |
Ručak |
Pileći file na žaru |
|
|
|
|
Mexička mješavina |
|
|
|
|
Salata od graha |
|
|
|
|
Voće |
22,60 |
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
|
|
|
|
Krem juha od purećeg mesa |
|
|
16. |
Ručak |
Kosani odrezak |
|
|
|
|
Zapečeni grah |
|
|
|
|
Salata od kis. cikle |
|
|
|
|
Puding |
22,60 |
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
|
|
|
|
Juha od graha-krem |
|
|
17. |
Ručak |
Punjena paprika |
|
|
|
|
Pire krumpir |
|
|
|
|
Salata od svj. kupusa |
|
|
|
|
Čokoladna rolada |
22,60 |
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
|
|
|
|
Juha zagorska |
|
|
18. |
Ručak |
Tjestenina s mesom |
|
|
|
|
Salata miješana |
|
|
|
|
Kompot-breskva |
|
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
22,60 |
|
|
|
Juha bistra |
|
|
|
|
Mesne okruglice u |
|
|
19. |
Ručak |
umaku od rajčice |
|
|
|
|
Tjestenina |
|
|
|
|
Salata od svj. cikle |
|
|
|
|
Išleri |
22,60 |
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
|
|
|
|
Juha od gljiva |
|
|
20. |
Ručak |
Sarma |
|
|
|
|
Restani krumpir |
|
|
|
|
Zelena salata |
|
|
|
|
Krafna |
22,60 |
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
|
|
|
|
Juha od riba |
|
|
21. |
Ručak |
Pohani oslić interliht |
|
|
|
|
Pohani patliđani |
|
|
|
|
Salata miješana |
|
|
|
|
Voće |
22,60 |
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
|
|
|
|
Juha od krumpira |
|
|
22. |
Ručak |
Pohani oslić bez glave |
|
|
|
|
Grašak s mrkvom |
|
|
|
|
Salata od kis. kupusa |
|
|
|
|
Puding |
22,60 |
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
|
|
|
|
Juha od povrća |
|
|
23. |
Ručak |
Rižoto od liganja |
|
|
|
|
Salata od svj. krastavaca |
|
|
|
|
Kremšnita |
|
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
22,60 |
|
|
|
Juha od graška |
|
|
24. |
Ručak |
Pohani oslić panirani |
|
|
|
|
Kuhana cvjetača |
|
|
|
|
Zelena salata |
|
|
|
|
Savijača od jabuka |
22,60 |
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
|
|
|
|
Juha od cvjetače |
|
|
25. |
Ručak |
Panirani štapići od liganja |
|
|
|
|
Kelj pupčar |
|
|
|
|
Salata miješana |
|
|
|
|
Kompot-višnja |
22,60 |
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
|
|
|
|
Juha od šparoga |
|
|
26. |
Ručak |
Suha rebra |
|
|
|
|
Varivo od graha s kis. repom |
|
|
|
|
Salata od svj. kupusa crvenog |
|
|
|
|
Voće |
22,60 |
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
|
|
|
|
Juha od griza |
|
|
27. |
Ručak |
Jetra roštilj |
|
|
|
|
Pečeni krumpir |
|
|
|
|
Salata od svj. kupusa |
|
|
|
|
Puding |
22,60 |
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
|
|
|
|
Juha od brokule |
|
|
28. |
Ručak |
Pržene lignje |
|
|
|
|
Pomfrit |
|
|
|
|
Salata od kis. cikle |
|
|
|
|
Orah rolada |
22,60 |
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
|
|
|
|
Juha proljetna |
|
|
29. |
Ručak |
Piletina na primoštenski |
|
|
|
|
Salata kisela paprika |
|
|
|
|
Voće |
|
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
22,60 |
|
|
|
Juha od graha-krem |
|
|
30. |
Ručak |
Pučka kobasica pureća |
|
|
|
|
Kupus kis. pirjani |
|
|
|
|
Salata miješ. s krastavaca |
|
|
|
|
Lješnjak rolada |
22,60 |
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
|
|
|
|
Juha od povrća |
|
|
31. |
Ručak |
Pečenice |
|
|
|
|
Varivo grah |
|
|
|
|
Salata od svj. kupusa |
|
|
|
|
Voće |
22,60 |
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
|
1.2. MENI (vegetarijanski) RUČAK
|
Redni broj |
Tip obroka: |
Sastav obroka: (predjelo/juha, glavno jelo,prilog/ varivo, salata, desert/napitak, kruh (3 šnite) /pecivo) |
Cijena |
|
|
|
Juha od rajčice |
|
|
1. |
Vegetarijanski obrok |
Odrezak od tikvica Cvjetača s mrvicama |
|
|
|
Ručak |
Salata od graha |
|
|
|
|
Orehnjača |
|
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
22,60 |
|
|
|
Juha od griza Pohani soja medaljoni Kupus u rajčici Salata od svj. cikle Voće Kruh (3 šnite)/pecivo |
|
|
2. |
Vegetarijanski obrok |
|
|
|
|
Ručak |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
22,60 |
|
|
|
|
Juha od brokule Pohani sir Krpice sa zeljem Salata od svj. cikle Jogurt voćni Kruh (3 šnite)/pecivo |
|
|
3. |
Vegetarijanski obrok |
|
|
|
|
Ručak |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
22,60 |
|
|
4. |
Vegetarijanski obrok |
Juha od krumpira Odrezak od kelja |
|
|
|
Ručak |
Grah varivo s kis. kupusom |
|
|
|
|
Salata miješana |
|
|
|
|
Makovnjača |
22,60 |
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
|
|
|
|
Juha od gljiva Tortellini sa sirom i umakom od rajčice Salata od svj. kupusa Puding Kruh (3 šnite)/pecivo |
|
|
5. |
Vegetarijanski obrok |
|
|
|
|
Ručak |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
22,60 |
|
|
|
|
Juha od brokule got. Tortellini sa špinatom i umakom od rajčice Salata od svj. kupusa Jabuka Kruh (3 šnite)/pecivo |
|
|
6. |
Vegetarijanski obrok |
|
|
|
|
Ručak |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
22,60 |
|
|
|
|
Juha od povrća Tortellini sa sirom i umakom od šampinjona Salata od svj. kupusa Jabuka Kruh (3 šnite)/pecivo |
|
|
7. |
Vegetarijanski obrok |
|
|
|
|
Ručak |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
22,60 |
|
|
|
|
Juha od graška – krem Pohana brokula Pirjani ječam Salata miješana Pita od jabuka Kruh (3 šnite)/pecivo |
|
|
8. |
Vegetarijanski obrok |
|
|
|
|
Ručak |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
22,60 |
|
|
|
|
Juha proljetna Ražnjići od soja medaljona Kuhana mrkva Salata od svj.cikle Puding Kruh (3 šnite)/pecivo |
|
|
9. |
Vegetarijanski obrok |
|
|
|
|
Ručak |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
22,60 |
|
|
|
|
Juha od šparoga Soja steak pohani Grah varivo Salata od svj. kupusa crvenog Voće Kruh (3 šnite)/pecivo |
|
|
10. |
Vegetarijanski obrok |
|
|
|
|
Ručak |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
22,60 |
|
|
|
|
|
|
|
1.3. MENI VEČERA |
|||
|
Redni broj |
Tip obroka: |
Sastav obroka: (predjelo/juha, glavno jelo, prilog/varivo, salata, desert/napitak, kruh (3 šnite)/pecivo) |
Cijena (Kn) |
|
1. |
Večera |
Paprikaš svinjski |
|
|
|
|
Slani krumpir |
|
|
|
|
Zelena salata |
|
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
22,60 |
|
|
|
Jogurt |
|
|
2. |
Večera |
Svinjski rižoto |
|
|
|
|
Salata od svj. krastavaca |
|
|
|
|
Kompot-višnja |
|
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
22,60 |
|
|
|
Kakao |
|
|
3. |
Večera |
Kotlet u povrću |
|
|
|
|
Tjestenina |
|
|
|
|
Salata miješana |
|
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
22,60 |
|
|
|
Čaj |
|
|
4. |
Večera |
Pileći paprikaš |
|
|
|
|
Đuveč |
|
|
|
|
Salata od rajčice |
|
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
22,60 |
|
|
|
Desertni jogurt |
|
|
5. |
Večera |
Junetina s graškom |
|
|
|
|
Riža pirjana |
|
|
|
|
Salata od kis. kupusa |
|
|
|
|
Pita od sira |
22,60 |
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
|
|
|
|
Bijela kava |
|
|
6. |
Večera |
Pohana svinjetina |
|
|
|
|
Blitva na lešo |
|
|
|
|
Salata od kis. cikle |
|
|
|
|
Kompot-breskva |
22,60 |
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
|
|
|
|
Čaj |
|
|
7. |
Večera |
Junetina kao divljač |
|
|
|
|
Slani krumpir |
|
|
|
|
Salata od kis.cikle |
22,60 |
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
|
|
|
|
Mlijeko |
|
|
8. |
Večera |
Junetina s krast. i vrhnjem |
|
|
|
|
Žganci |
|
|
|
|
Zelena salata |
|
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
22,60 |
|
|
|
Jogurt |
|
|
9. |
Večera |
Juneći gulaš |
|
|
|
|
Tjestenina zapečena |
|
|
|
|
Salata od kis. kupusa |
|
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
22,60 |
|
|
|
Kakao |
|
|
10. |
Večera |
Juneći gulaš |
|
|
|
|
Pire krumpir |
|
|
|
|
Salata od svj. cikle |
|
|
|
|
Punč kocka |
22,60 |
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
|
|
|
|
Bijela kava |
|
|
11. |
Večera |
Punjena junetina s jajima |
|
|
|
|
Rizi-bizi |
|
|
|
|
Salata od svj. krastavaca |
|
|
|
|
Puding |
22,60 |
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
|
|
|
|
Acidofil |
|
|
12. |
Večera |
Pureći paprikaš |
|
|
|
|
Pomfrit |
|
|
|
|
Francuska salata |
|
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
22,60 |
|
|
|
Čaj |
|
|
13. |
Večera |
Pileće hrenovke |
|
|
|
|
Varivo od mahuna |
|
|
|
|
Salata miješana |
|
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
22,60 |
|
|
|
Čaj |
|
|
14. |
Večera |
Kosani odrezak |
|
|
|
|
Varivo od graška |
|
|
|
|
Salata od kis. paprike |
|
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
22,60 |
|
|
|
Kakao |
|
|
15. |
Večera |
Pureći paprikaš |
|
|
|
|
Slani krumpir |
|
|
|
|
Salata od svj. cikle |
|
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
22,60 |
|
|
|
Jogurt |
|
|
16. |
Večera |
Špageti »bolonjez« |
|
|
|
|
Salata od svj. kupusa crvenog |
|
|
|
|
Šaum role |
|
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
22,60 |
|
|
|
Bijela kava |
|
|
17. |
Večera |
Kosana štruca |
|
|
|
|
Kelj na lešo |
|
|
|
|
Salata od kis. cikle |
|
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
22,60 |
|
|
|
Mlijeko |
|
|
18. |
Večera |
Musaka |
|
|
|
|
Salata miješ. s krastavcima |
|
|
|
|
Voće |
|
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
22,60 |
|
|
|
Čaj |
|
|
19. |
Večera |
Tjestenina s mesom |
|
|
|
|
Salata od svj. kupusa |
|
|
|
|
Savijača od sira |
|
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
22,60 |
|
|
|
Kakao |
|
|
20. |
Večera |
Pljeskavica |
|
|
|
|
Zapečena cvjetača |
|
|
|
|
Salata od mrkvice |
|
|
|
|
Ajvar |
22,60 |
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
|
|
|
|
Vrhnje |
|
|
21. |
Večera |
Pržene srdele |
|
|
|
|
Pohane tikvice |
|
|
|
|
Salata od mrkvice |
|
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
22,60 |
|
|
|
Bijela kava |
|
|
22. |
Večera |
Lignje na buzaru |
|
|
|
|
Žganci |
|
|
|
|
Salata od svj. cikle |
|
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
22,60 |
|
|
|
desertni jogurt |
|
|
23. |
Večera |
Rižoto od liganja |
|
|
|
|
Zelena salata |
|
|
|
|
Zagrebačka kremšnita |
|
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
22,60 |
|
|
|
Čaj |
|
|
24. |
Večera |
Tjestenina s tunom i šampinj. |
|
|
|
|
Puding |
|
|
|
|
Salata od mrkvice |
|
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
22,60 |
|
|
|
Čaj |
|
|
25. |
Večera |
Odrezak od tune-pohani |
|
|
|
|
Miješano povrće s krumpirom |
|
|
|
|
Salata od svj. kupusa |
|
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
22,60 |
|
|
|
Kakao |
|
|
26. |
Večera |
Odrezak od tune |
|
|
|
|
Salata grah-prilog |
|
|
|
|
Salata od rajčice |
|
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
22,60 |
|
|
|
Mlijeko |
|
|
27. |
Večera |
Pečena piletina |
|
|
|
|
Gratinirana tjestenina |
|
|
|
|
Salata od svj. kupusa |
|
|
|
|
Puding |
22,60 |
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
|
|
|
|
Jogurt |
|
|
28. |
Večera |
Tjestenina »Milanes« |
|
|
|
|
Salata od kis. krastavaca |
|
|
|
|
Puding |
|
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
22,60 |
|
|
|
Čaj |
|
|
29. |
Večera |
Pileći paprikaš |
|
|
|
|
Valjušci |
|
|
|
|
Salata od kis. cikle |
|
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
22,60 |
|
|
|
Kakao |
|
|
30. |
Večera |
Rižoto sir i šunka |
|
|
|
|
Zelena salata |
|
|
|
|
Kompot-breskva |
|
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
22,60 |
|
|
|
Bijela kava |
|
|
31. |
Večera |
Kobasice kuhane kranjske |
|
|
|
|
Krumpir pečeni |
|
|
|
|
Salata od svj. kupusa |
|
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
22,60 |
|
|
|
|
|
1.4. MENI (vegetarijanski) VEČERA
|
|
|
Čaj |
|
|
1. |
Vegetarijanski obrok |
Odrezak od soje |
|
|
|
Večera |
Brokula na lešo |
|
|
|
|
Grašak u umaku |
|
|
|
|
Zelena salata |
22,60 |
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
|
|
|
|
Acidofil |
|
|
2. |
Vegetarijanski obrok |
Kuhana jaja |
|
|
|
Večera |
Rezanci s brokulom |
|
|
|
|
Salata od rajčice |
|
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
22,60 |
|
|
|
desertni jogurt |
|
|
3. |
Vegetarijanski obrok |
Kuhano povrće s bešamelom |
|
|
|
Večera |
Kroketi |
|
|
|
|
Salata od svj. kupusa |
|
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
22,60 |
|
|
|
Kakao |
|
|
4. |
Vegetarijanski obrok |
Zapečeno tijesto sa sirom |
|
|
|
Večera |
Špinat na mlijeku |
|
|
|
|
Salata od svj. kupusa |
|
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
22,60 |
|
|
|
Čaj |
|
|
5. |
Vegetarijanski obrok |
Pirjani šampinjoni |
|
|
|
Večera |
Riža kuhana |
|
|
|
|
Salata od svj. kupusa |
|
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
22,60 |
|
|
|
Jogurt |
|
|
6. |
Vegetarijanski obrok |
Pohani celer |
|
|
|
Večera |
Varivo ričet |
|
|
|
|
Salata od svj. krastavaca |
|
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
22,60 |
|
|
|
Bijela kava |
|
|
7. |
Vegetarijanski obrok |
Šampinjoni zapeč. sa sirom |
|
|
|
Večera |
Mahune u umaku |
|
|
|
|
Voće |
|
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
22,60 |
|
|
|
Čaj |
|
|
8. |
Vegetarijanski obrok |
Musaka od soja ljuspica |
|
|
|
Večera |
Savijača s povrćem |
|
|
|
|
Zelena salata |
|
|
|
|
Puding |
22,60 |
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
|
|
|
|
Vrhnje |
|
|
9. |
Vegetarijanski obrok |
Pohani šampinjoni |
|
|
|
Večera |
Kukuruz |
|
|
|
|
Salata od svj. krastavaca |
|
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
22,60 |
|
|
|
Bijela kava |
|
|
10. |
Vegetarijanski obrok |
Tortellini sa špinatom i |
|
|
|
Večera |
umakom od svj. sira |
|
|
|
|
Zelena salata |
|
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
22,60 |
|
|
|
Čaj |
|
|
11. |
Vegetarijanski obrok |
Tortellini sa sirom i |
|
|
|
Večera |
umakom od 2 vrste sira |
|
|
|
|
Salata od svj. kupusa |
|
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
22,60 |
|
|
|
Bijela kava |
|
|
12. |
Vegetarijanski obrok |
Tortellini sa sirom i |
|
|
|
Večera |
umakom od rajčice |
|
|
|
|
Salata od mrkvice |
|
|
|
|
Kruh (3 šnite)/pecivo |
22,60 |
2. SASTAVNICE MENI OBROKA
2.1. JUHE
|
Redni broj |
Naziv jela |
Normativi |
Cijena |
||
|
živežne namirnice |
Neto |
Bruto |
|||
|
kg/l |
kg/l |
||||
|
|
|
grašak smrz. Ili |
0,0400 |
0,0400 |
|
|
|
|
grašak konz. (60%pl.) |
0,0600 |
0,1000 |
|
|
1. |
Juha od graška |
ulje |
0,0070 |
0,0070 |
|
|
|
|
brašno |
0,0030 |
0,0030 |
|
|
|
|
peršin |
0,0020 |
0,0024 |
|
|
|
|
vegeta |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
2,94 |
|
|
|
kosti |
0,0700 |
0,0700 |
|
|
|
|
mrkva svj. ili |
0,0050 |
0,0059 |
|
|
2. |
Juha od kosti |
mrkva smrz. |
0,0050 |
0,0050 |
|
|
|
|
peršin |
0,0020 |
0,0024 |
|
|
|
|
celer |
0,0020 |
0,0025 |
|
|
|
|
gov. koncentrat |
0,0080 |
0,0080 |
|
|
|
|
tjestenina |
0,0070 |
0,0070 |
|
|
|
|
vegeta |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
2,94 |
|
|
|
krumpir |
0,1000 |
0,1250 |
|
|
|
|
brašno |
0,0070 |
0,0070 |
|
|
3. |
Juha od krumpira |
češnjak |
0,0040 |
0,0044 |
|
|
|
|
crveni luk |
0,0050 |
0,0058 |
|
|
|
|
vegeta |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
ulje |
0,0070 |
0,0070 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
2,94 |
|
|
|
krumpir |
0,0400 |
0,0500 |
|
|
|
|
mrkva svj. ili |
0,0150 |
0,0176 |
|
|
|
|
mrkva smrz. |
0,0150 |
0,0150 |
|
|
4. |
Juha od povrća |
kupus |
0,0050 |
0,0058 |
|
|
|
|
cvjetača svj. ili |
0,0050 |
0,0070 |
|
|
|
|
cvjetača smrz. |
0,0050 |
0,0050 |
|
|
|
|
celer |
0,0100 |
0,0127 |
|
|
|
|
peršin |
0,0100 |
0,0120 |
|
|
|
|
tjestenina |
0,0030 |
0,0030 |
|
|
|
|
brašno |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
pire od rajčice |
0,0010 |
0,0010 |
|
|
|
|
vegeta |
0,0030 |
0,0030 |
|
|
|
|
ulje |
0,0070 |
0,0070 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
2,94 |
|
5. |
Juha od graha-krem |
gotova juha – priprema se prema uputama proizvođača |
1,0000 |
1,0000 |
2,94 |
|
|
|||||
|
|
|
riblje glave, kosti, |
|
|
|
|
|
|
okrajci |
0,2000 |
0,2000 |
|
|
6. |
Juha od riba |
riža |
0,0200 |
0,0200 |
|
|
|
|
brašno |
0,0050 |
0,0050 |
|
|
|
|
crveni luk |
0,0200 |
0,0230 |
|
|
|
|
mrkva svj. ili |
0,0200 |
0,0236 |
|
|
|
|
mrkva smrz. |
0,0200 |
0,0200 |
|
|
|
|
limun |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
list lovora |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
celer |
0,0070 |
0,0089 |
|
|
|
|
češnjak |
0,0050 |
0,0055 |
|
|
|
|
peršin |
0,0070 |
0,0084 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
ulje |
0,0050 |
0,0050 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
2,94 |
|
|
Juha bistra (0,200 kg) |
gotova juha – priprema se prema uputama proizvođača |
|
|
|
|
7. |
|
|
|
||
|
|
1,0000 |
1,0000 |
2,94 |
||
|
|
|
gotova juha – priprema se prema uputama proizvođača |
|
|
|
|
8. |
Juha od brokule |
|
|
|
|
|
|
(0,200 kg) |
1,0000 |
1,0000 |
2,94 |
|
|
|
|
gotova juha – priprema se prema uputama proizvođača |
|
|
|
|
9. |
Juha od cvjetače |
|
|
|
|
|
|
(0,200 kg) |
1,0000 |
1,0000 |
2,94 |
|
|
|
|
gotova juha – priprema se prema uputama proizvođača |
|
|
|
|
10. |
Juha od gljiva |
|
|
|
|
|
|
(0,200 kg) |
1,0000 |
1,0000 |
2,94 |
|
|
|
|
gotova juha – priprema se prema uputama proizvođača |
|
|
|
|
11. |
Juha proljetna |
|
|
|
|
|
|
(0,200 kg) |
1,0000 |
1,0000 |
2,94 |
|
|
|
|
gotova juha – priprema se prema uputama proizvođača |
|
|
|
|
12. |
Juha od rajčice |
|
|
|
|
|
|
(0,200 kg) |
1,0000 |
1,0000 |
2,94 |
|
|
|
|
junetina II (lopatica) |
0,1400 |
0,1652 |
|
|
|
Juha od |
mrkva svj. ili |
0,0050 |
0,0059 |
|
|
13. |
junećeg mesa |
mrkva smrz. |
0,0050 |
0,0050 |
|
|
|
|
tjestenina |
0,0070 |
0,0070 |
|
|
|
|
peršin |
0,0020 |
0,0024 |
|
|
|
|
pire od rajčice |
0,0010 |
0,0010 |
|
|
|
|
vegeta |
0,0002 |
0,0002 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
2,94 |
|
14. |
Juha od šparoga |
gotova juha – priprema se prema uputama proizvođača |
|
|
|
|
|
(0,200 kg) |
|
|
|
|
|
|
|
1,0000 |
1,0000 |
2,94 |
|
|
15. |
Juha od griza |
griz |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
(0,200 kg) |
vegeta |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
peršin |
0,0020 |
0,0024 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
ulje |
0,0050 |
0,0050 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
2,94 |
|
16. |
Juha bečka |
gotova juha – priprema |
|
|
|
|
|
(0,200 kg) |
se prema uputama |
|
|
|
|
|
|
proizvođača |
1,0000 |
1,0000 |
2,94 |
|
17. |
Juha francuska |
gotova juha – priprema se prema uputama proizvođača |
|
|
|
|
|
(0,200 kg) |
|
|
|
|
|
|
|
1,0000 |
1,0000 |
2,94 |
|
2.2. GLAVNA JELA
|
|
Naziv jela |
Normativi |
Cijena |
||
|
|
|||||
|
živežne namirnice |
Neto |
Bruto |
|
||
|
kg/l |
kg/l |
(Kn) |
|||
|
|
|
svinjetina II |
|
|
|
|
|
|
(kare b.f.) |
0,1500 |
0,1744 |
|
|
1. |
Kotlet na roštilju |
peršin |
0,0010 |
0,0012 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
12,22 |
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
svinjetina II (kare b.f.) |
0,1500 |
0,1744 |
|
|
|
|
mrkva smrz. ili |
0,0200 |
0,0200 |
|
|
|
|
mrkva svj. |
0,0200 |
0,0236 |
|
|
2. |
Kotlet u povrću |
grašak smrz.ili |
0,0600 |
0,0600 |
|
|
|
|
grašak konz. (60%pl) |
0,0600 |
0,1000 |
|
|
|
|
mahune smrz. ili |
0,0200 |
0,0200 |
|
|
|
|
mahune konz. (55% pl.) |
0,0200 |
0,0364 |
|
|
|
|
crveni luk |
0,0300 |
0,0345 |
|
|
|
|
mljevena paprika |
0,0002 |
0,0002 |
|
|
|
|
pire od rajčice |
0,0050 |
0,0050 |
|
|
|
|
vegeta |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
13,90 |
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
svinjetina I (dio buta) |
0,1400 |
0,1628 |
|
|
|
|
crveni luk |
0,0500 |
0,0575 |
|
|
|
|
brašno |
0,0040 |
0,0040 |
|
|
3. |
Paprikaš svinjski |
mljevena paprika |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
papar |
0,0002 |
0,0002 |
|
|
|
|
češnjak |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
lovor list |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
vegeta |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
11,39 |
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
svinjetina I (but) |
0,1400 |
0,1628 |
|
|
|
|
ili svinj. II (kare b.f.) |
0,1600 |
0,1860 |
|
|
4. |
Pečena svinjetina |
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
10,44 |
|
|
|
vegeta za pečenje |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
svinjetina I (but) |
0,1200 |
0,1395 |
|
|
|
|
brašno |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
5. |
Pohana svinjetina |
mrvice |
0,0200 |
0,0200 |
|
|
|
|
jaja (kom) ili |
0,3000 |
0,3000 |
|
|
|
|
jaja tekuća (kg) |
0,0189 |
0,0189 |
|
|
|
|
ulje |
0,0150 |
0,0150 |
12,50 |
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
svinjetina I (dio buta) |
0,1400 |
0,1628 |
|
|
|
|
crveni luk |
0,0200 |
0,0230 |
|
|
6. |
Svinjski rižoto |
peršin |
0,0010 |
0,0012 |
|
|
|
|
pire od rajčice |
0,0200 |
0,0200 |
|
|
|
|
riža |
0,0600 |
0,0600 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
ulje |
0,0060 |
0,0060 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
12,60 |
|
|
|
junetina I (dio buta) |
0,1400 |
0,1795 |
|
|
|
|
crveni luk |
0,0500 |
0,0575 |
|
|
|
|
brašno |
0,0040 |
0,0040 |
|
|
7. |
Juneći gulaš |
mljevena paprika |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
papar |
0,0002 |
0,0002 |
|
|
|
|
češnjak |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
pire od rajčice |
0,0030 |
0,0030 |
|
|
|
|
list lovora |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
vegeta |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
16,40 |
|
|
|
junetina I (dio buta) |
0,1400 |
0,1795 |
|
|
|
|
suha slanina |
0,0030 |
0,0032 |
|
|
|
|
crveni luk |
0,0200 |
0,0230 |
|
|
8. |
Junetina kao divljač |
vinski ocat |
0,0010 |
0,0010 |
|
|
|
|
limun |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
brašno |
0,0040 |
0,0040 |
|
|
|
|
pire od rajčice |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
list lovora |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
šećer |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
mrkva svj. ili |
0,0100 |
0,0118 |
|
|
|
|
mrkva smrz. |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
peršin |
0,0010 |
0,0012 |
|
|
|
|
vino |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
vegeta |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
15,35 |
|
|
|
junetina I (dio buta) |
0,1400 |
0,1795 |
|
|
|
|
crveni luk |
0,0200 |
0,0230 |
|
|
|
|
peršin |
0,0010 |
0,0012 |
|
|
9. |
Junetina s graškom |
pire od rajčice |
0,0030 |
0,0030 |
|
|
|
|
mljevena paprika |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
papar |
0,0002 |
0,0002 |
|
|
|
|
brašno |
0,0030 |
0,0030 |
|
|
|
|
grašak smrz. ili |
0,0850 |
0,0850 |
|
|
|
|
grašak konz. (60%pl.) |
0,0850 |
0,1420 |
|
|
|
|
vegeta |
0,0030 |
0,0030 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
16,20 |
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
junetina I (dio buta) |
0,1400 |
0,1795 |
|
|
|
|
suha slanina |
0,0050 |
0,0053 |
|
|
|
|
crveni luk |
0,0300 |
0,0345 |
|
|
10. |
Junetina s krastav. |
krastavci konz. (55% pl.) |
0,0100 |
0,0182 |
|
|
|
i vrhnjem |
brašno |
0,0050 |
0,0050 |
|
|
|
|
kiselo vrhnje |
0,0200 |
0,0200 |
|
|
|
|
češnjak |
0,0050 |
0,0055 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
vegeta |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
15,85 |
|
|
|
junetina I (but) |
0,1300 |
0,1667 |
|
|
|
|
suha slanina |
0,0100 |
0,0105 |
|
|
|
|
brašno |
0,0050 |
0,0050 |
|
|
11. |
Juneći odrezak |
pire od rajčice |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
crveni luk |
0,0300 |
0,0345 |
|
|
|
|
krastavci konz. (55% pl.) |
0,0100 |
0,0182 |
|
|
|
|
senf |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
češnjak |
0,0050 |
0,0055 |
|
|
|
|
peršin |
0,0010 |
0,0012 |
|
|
|
|
list lovora |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
mrkva |
0,0400 |
0,0470 |
|
|
|
|
vino |
0,0050 |
0,0050 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
vegeta |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
17,40 |
|
|
|
junetina I (dio buta) |
0,1400 |
0,1795 |
|
|
12. |
Kuhana junetina |
sol |
0,0020 |
0,0040 |
14,34 |
|
|
|
junetina I (but) |
0,1200 |
0,1538 |
|
|
|
|
suha slanina |
0,0100 |
0,0105 |
|
|
13. |
Punjena junetina s jajima |
brašno |
0,0050 |
0,0050 |
|
|
|
|
pire od rajčice |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
crveni luk |
0,0050 |
0,0058 |
|
|
|
|
krastavci konz. |
0,0100 |
0,0182 |
|
|
|
|
senf |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
češnjak |
0,0050 |
0,0055 |
|
|
|
|
peršin |
0,0010 |
0,0012 |
|
|
|
|
list lovora |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
vino |
0,0050 |
0,0050 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
vegeta |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
jaja (kom) |
0,3000 |
0,3000 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
15,70 |
|
|
|
junetina I (but) |
0,1200 |
0,1538 |
|
|
|
|
suha slanina |
0,0100 |
0,0105 |
|
|
|
|
brašno |
0,0050 |
0,0050 |
|
|
14. |
Špikana junetina |
pire od rajčice |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
crveni luk |
0,0300 |
0,0345 |
|
|
|
|
krastavci konz. (55% pl.) |
0,0100 |
0,0182 |
|
|
|
|
senf |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
češnjak |
0,0050 |
0,0055 |
|
|
|
|
peršin |
0,0010 |
0,0012 |
|
|
|
|
list lovora |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
mrkva |
0,0400 |
0,0470 |
|
|
|
|
vino |
0,0050 |
0,0050 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
vegeta |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
15,70 |
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
svinjetina I i II (obr. za mljev.) |
0,0720 |
0,0720 |
|
|
|
|
junetina I i II (obr. za mljev.) |
0,0480 |
0,0480 |
|
|
|
|
crveni luk |
0,0100 |
0,0115 |
|
|
15. |
Kosani odrezak |
češnjak |
0,0010 |
0,0011 |
|
|
|
|
peršin |
0,0010 |
0,0012 |
|
|
|
|
mljevena paprika |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
kruh |
0,0050 |
0,0050 |
|
|
|
|
brašno ili mrvice |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
jaja (kom) |
0,2000 |
0,2000 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
vegeta |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
11,39 |
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
svinjetina I i II (obr. za mljev.) |
0,0720 |
0,0720 |
|
|
|
|
junetina I i II (obr. za mljev.) |
0,0480 |
0,0480 |
|
|
|
|
crveni luk |
0,0100 |
0,0115 |
|
|
16. |
Kosana štruca |
češnjak |
0,0010 |
0,0011 |
|
|
|
|
peršin |
0,0010 |
0,0012 |
|
|
|
|
brašno ili mrvice |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
mljevena paprika |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
jaja (kom) |
0,2000 |
0,2000 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
vegeta |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
11,39 |
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
svinjetina I i II (obr. za mljev.) |
0,0720 |
0,0720 |
|
|
|
|
junetina I i II (obr. za mljev.)) |
0,0480 |
0,0480 |
|
|
|
|
pire od rajčice |
0,0200 |
0,0200 |
|
|
17. |
Mesne okruglice u umaku od rajčice |
riža |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
jaja (kom) |
0,2000 |
0,2000 |
|
|
|
|
češnjak |
0,0010 |
0,0011 |
|
|
|
|
crveni luk |
0,0100 |
0,0115 |
|
|
|
|
peršin |
0,0010 |
0,0012 |
|
|
|
|
mljevena paprika |
0,0002 |
0,0002 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
vegeta |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
12,30 |
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
svinjetina I i II (obr. za mljev.) |
0,0720 |
0,0720 |
|
|
|
|
junetina I i II (obr. za mljev.) |
0,0480 |
0,0480 |
|
|
|
|
krumpir |
0,3500 |
0,4375 |
|
|
18. |
Musaka |
crveni luk |
0,0150 |
0,0173 |
|
|
|
|
brašno |
0,0150 |
0,0150 |
|
|
|
|
peršin |
0,0010 |
0,0012 |
|
|
|
|
mljevena paprika |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
vrhnje |
0,0200 |
0,0200 |
|
|
|
|
svježe mlijeko ili |
0,0500 |
0,0500 |
|
|
|
|
mlijeko u prahu |
0,0500 |
0,0500 |
|
|
|
|
jaja (kom.) |
0,3000 |
0,3000 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
vegeta |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
ulje |
0,0050 |
0,0050 |
14,65 |
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
svinjetina I i II (obr. za mljev.) |
0,1200 |
0,1200 |
|
|
|
|
junetina I i II (obr. za mljev.) |
0,0800 |
0,0800 |
|
|
|
|
crveni luk |
0,0150 |
0,0173 |
|
|
19. |
Pljeskavica |
brašno |
0,0050 |
0,0050 |
|
|
|
|
pire od rajčice |
0,0080 |
0,0080 |
|
|
|
|
češnjak |
0,0010 |
0,0011 |
|
|
|
|
mljevena paprika |
0,0005 |
0,0005 |
|
|
|
|
papar |
0,0004 |
0,0004 |
|
|
|
|
jaja (kom.) |
0,5000 |
0,5000 |
|
|
|
|
ljuti feferoni |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
ulje |
0,0050 |
0,0050 |
17,00 |
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
svinjetina I i II (obr. za mljev.) |
0,0720 |
0,0720 |
|
|
|
|
junetina I i II (obr. za mljev.) |
0,0480 |
0,0480 |
|
|
|
|
zelena paprika |
0,1200 |
0,1440 |
|
|
20. |
Punjena paprika |
brašno |
0,0200 |
0,0200 |
|
|
|
|
riža |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
pire od rajčice |
0,0200 |
0,0200 |
|
|
|
|
crveni luk |
0,0050 |
0,0058 |
|
|
|
|
češnjak |
0,0010 |
0,0011 |
|
|
|
|
peršin |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
vegeta |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
16,50 |
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
svinjetina I i II (obr. za mljev.) |
0,0720 |
0,0720 |
|
|
|
|
junetina I i II (obr. za mljev.) |
0,0480 |
0,0480 |
|
|
|
|
kiseli kupus – glavica |
0,2500 |
0,2500 |
|
|
21. |
Sarma |
suha slanina |
0,0100 |
0,0105 |
|
|
|
|
riža |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
pire od rajčice |
0,0030 |
0,0030 |
|
|
|
|
crveni luk |
0,0100 |
0,0115 |
|
|
|
|
češnjak |
0,0010 |
0,0011 |
|
|
|
|
mljevena paprika |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
vegeta |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
ulje |
0,0050 |
0,0050 |
13,45 |
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
svinjetina I i II (obr. za mljev.) |
0,0720 |
0,0720 |
|
|
|
|
junetina I i II (obr. za mljev.) |
0,0480 |
0,0480 |
|
|
|
|
tjestenina |
0,1000 |
0,1000 |
|
|
22. |
Špageti »Bolonjez« |
crveni luk |
0,0300 |
0,0345 |
|
|
|
|
brašno |
0,0050 |
0,0050 |
|
|
|
|
pire od rajčice |
0,0080 |
0,0080 |
|
|
|
|
peršin |
0,0010 |
0,0012 |
|
|
|
|
češnjak |
0,0010 |
0,0011 |
|
|
|
|
vino |
0,0050 |
0,0050 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
vegeta |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
ulje |
0,0050 |
0,0050 |
12,65 |
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
svinjetina I i II (obr. za mljev.) |
0,0720 |
0,0720 |
|
|
|
|
junetina I i II (obr. za mljev.) |
0,0480 |
0,0480 |
|
|
|
|
tjestenina |
0,1000 |
0,1000 |
|
|
23. |
Tjestenina s mesom |
crveni luk |
0,0300 |
0,0345 |
|
|
|
|
pire od rajčice |
0,0080 |
0,0080 |
|
|
|
|
češnjak |
0,0010 |
0,0011 |
|
|
|
|
mljevena paprika |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
peršin |
0,0010 |
0,0012 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
vegeta |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
12,65 |
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
pile gril ili |
|
|
|
|
|
|
batak – zabatak |
0,2500 |
0,2500 |
|
|
24. |
Pečena piletina |
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
11,20 |
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
pile gril ili |
|
|
|
|
|
|
batak – zabatak |
0,2500 |
0,2500 |
|
|
25. |
Pileći paprikaš |
crveni luk |
0,0300 |
0,0345 |
|
|
|
|
brašno |
0,0040 |
0,0040 |
|
|
|
|
pire od rajčice |
0,0030 |
0,0030 |
|
|
|
|
vrhnje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
peršin |
0,0010 |
0,0012 |
|
|
|
|
mljevena paprika |
0,0002 |
0,0002 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
vegeta |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
11,60 |
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
pile – gril ili |
|
|
|
|
|
|
batak – zabatak |
0,2200 |
0,2200 |
|
|
26. |
Pileći rižoto |
riža |
0,0700 |
0,0700 |
|
|
|
|
pire od rajčice |
0,0030 |
0,0030 |
|
|
|
|
peršin |
0,0010 |
0,0012 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
vegeta |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
10,85 |
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
krumpir |
0,1000 |
0,1333 |
|
|
|
|
suha slanina |
0,0120 |
0,0126 |
|
|
|
|
rajčica pelati |
0,0400 |
0,0400 |
|
|
27. |
Piletina na |
piletina gril ili |
0,2500 |
0,2500 |
|
|
|
primoštenski |
piletina batak-zabatak |
0,2500 |
0,2500 |
|
|
|
|
ulje |
0,0070 |
0,0070 |
|
|
|
|
brašno |
0,0060 |
0,0060 |
|
|
|
|
crveni luk |
0,0300 |
0,0345 |
|
|
|
|
prošek |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
kapari |
0,0005 |
0,0005 |
|
|
|
|
grašak smrz.ili |
0,1000 |
0,1000 |
|
|
|
|
grašak konz. (60%pl.) |
0,1000 |
0,1667 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
papar |
0,0002 |
0,0002 |
|
|
|
|
češnjak |
0,0020 |
0,0022 |
15,60 |
|
|
|
peršin |
0,0020 |
0,0024 |
|
|
|
|
lignje kol. smrz.ili |
0,2000 |
0,2000 |
|
|
|
|
lignje smrz. pat. neoč. |
0,2000 |
0,3000 |
|
|
28. |
Lignje na buzaru |
mrvice |
0,0030 |
0,0030 |
|
|
|
|
češnjak |
0,0150 |
0,0165 |
|
|
|
|
peršin |
0,0050 |
0,0060 |
|
|
|
|
bijelo vino |
0,0300 |
0,0300 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
miješano ulje |
0,0100 |
0,0100 |
15,41 |
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
tuna-file smrz. |
0,1500 |
0,1500 |
|
|
|
|
brašno |
0,0200 |
0,0200 |
|
|
29. |
Odrezak od tune (pohani) |
mrvice |
0,0300 |
0,0300 |
|
|
|
|
jaja (kom) |
0,4000 |
0,4000 |
|
|
|
|
ulje |
0,0150 |
0,0150 |
15,20 |
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
tuna-file smrz. |
0,1500 |
0,1500 |
|
|
30. |
Odrezak od tune |
ulje |
0,0150 |
0,0150 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
15,20 |
|
|
|
peršin |
0,0010 |
0,0012 |
|
|
31. |
Panirani štapići |
lignje štapići pan. smr. |
0,2000 |
0,2000 |
|
|
|
od liganja |
ulje |
0,0150 |
0,0150 |
15,41 |
|
|
|
oslić b.g. |
0,2000 |
0,2000 |
|
|
|
|
brašno |
0,0200 |
0,0200 |
|
|
32. |
Pohani oslić bez glave |
mrvice |
0,0200 |
0,0200 |
|
|
|
|
jaja (kom.) |
0,3000 |
0,3000 |
|
|
|
|
ulje |
0,0150 |
0,0150 |
14,61 |
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
oslić panirani smrz. |
0,2000 |
0,2000 |
|
|
|
|
ili oslić file smrz. |
0,2000 |
0,2000 |
|
|
33. |
Pohani oslić file |
brašno mrvice jaja (kom) ulje sol |
0,0200 0,0200 0,3000 0,0150 0,0020 |
0,0200 0,0200 0,3000 0,0150 0,0020 |
14,61 |
|
|
|
||||
|
|
|
||||
|
|
|
||||
|
|
|
pohani riblji štapići smrz. |
0,2000 |
0,2000 |
|
|
34. |
Pohani riblji |
ulje |
0,0150 |
0,0150 |
|
|
|
štapići |
sol |
0,0020 |
0,0020 |
14,99 |
|
|
|
lignje kol. smrz.ili |
0,2000 |
0,2000 |
|
|
35. |
Pržene lignje |
lignje pat. smrz. neoč. |
0,2000 |
0,3000 |
|
|
|
|
ulje |
0,0150 |
0,0150 |
|
|
|
|
brašno |
0,0200 |
0,0200 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
15,41 |
|
|
|
srdele |
0,1800 |
0,1800 |
|
|
36. |
Pržene srdele |
brašno |
0,0200 |
0,0200 |
|
|
|
|
ulje |
0,0150 |
0,0150 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
7,48 |
|
|
|
lignje kol. smrz.ili lignje smrz. pat. neoč. riža pire od rajčice crveni luk češnjak peršin list lovora vino papar ulje sol |
0,1400 0,1400 0,0700 0,0100 0,0150 0,0100 0,0001 0,0001 0,0100 0,0001 0,0100 0,0020 |
0,1400 0,2100 0,0700 0,0100 0,0173 0,0110 0,0001 0,0001 0,0100 0,0001 0,0100 0,0020 |
12,00 |
|
|
|
||||
|
37. |
Rižoto od liganja |
||||
|
|
|
||||
|
|
|
||||
|
|
|
||||
|
|
|
||||
|
|
|
||||
|
|
|
||||
|
|
|
||||
|
|
|
||||
|
|
|
||||
|
|
|
tjestenina |
0,1000 |
0,1000 |
|
|
|
|
tuna – file smrz. ili |
0,1000 |
0,1000 |
|
|
38. |
Tjestenina s tunom i šampinjonima |
tuna u konz. |
0,1000 |
0,1320 |
|
|
|
|
šampinjoni svj. |
0,0600 |
0,0648 |
|
|
|
|
crveni luk |
0,0200 |
0,0230 |
|
|
|
|
češnjak |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
peršin |
0,0002 |
0,0002 |
|
|
|
|
bosiljak |
0,0002 |
0,0002 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
15,20 |
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
39. |
Pileće hrenovke |
pileće hrenovke |
0,1500 |
0,1500 |
10,57 |
|
|
|
juneća jetra |
0,1800 |
0,1800 |
|
|
|
|
peršin |
0,0010 |
0,0012 |
|
|
40. |
Jetra roštilj |
češnjak |
0,0005 |
0,0005 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
12,30 |
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
41. |
Suha rebra |
svinjska suha rebra |
0,2000 |
0,2000 |
10,30 |
|
|
|
tjestenina |
0,1000 |
0,1000 |
|
|
|
|
šunka |
0,1000 |
0,1050 |
|
|
42. |
Tjestenina »Milanes« |
sir ribani |
0,0200 |
0,0200 |
|
|
|
|
brašno |
0,0010 |
0,0010 |
|
|
|
|
pelat rajčice |
0,0500 |
0,0500 |
|
|
|
|
margarin |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
vegeta |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
ulje |
0,0050 |
0,0050 |
13,20 |
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
šunka u ovitku ili pureća |
0,1000 |
0,1000 |
|
|
|
|
sir ribani |
0,0200 |
0,0200 |
|
|
43. |
Rižoto sir i šunka |
riža |
0,0600 |
0,0600 |
|
|
|
|
crveni luk |
0,0100 |
0,0150 |
|
|
|
|
pire od rajčice |
0,0040 |
0,0040 |
|
|
|
|
peršin |
0,0010 |
0,0012 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
11,39 |
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
svinjetina II kare 150 g. |
0,1500 |
0,1500 |
|
|
44. |
Kotlet Samoborski |
peršin list |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
brašno |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
češnjak |
0,0050 |
0,0055 |
|
|
|
|
vino bijelo |
0,0050 |
0,0050 |
|
|
|
|
vegeta |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
ulje |
0,0120 |
0,0120 |
13,28 |
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
svinjetina II lopatica |
0,1400 |
0,1400 |
|
|
45. |
Paprikaš s graškom |
grašak smrz. |
0,0700 |
0,0700 |
|
|
|
|
luk crveni |
0,0500 |
0,0575 |
|
|
|
|
brašno |
0,0040 |
0,0040 |
|
|
|
|
mljevena paprika |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
papar |
0,0002 |
0,0002 |
|
|
|
|
češnjak |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
lovor |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
vegeta |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
12,00 |
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
svinjetina II lopatica |
0,1400 |
0,1400 |
|
|
46. |
Paprikaš s mahunama |
mahune smrznute |
0,0700 |
0,0700 |
|
|
|
|
luk crveni |
0,0500 |
0,0575 |
|
|
|
|
brašno |
0,0040 |
0,0040 |
|
|
|
|
mljevena paprika |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
papar |
0,0002 |
0,0002 |
|
|
|
|
češnjak |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
lovor |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
vegeta |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
12,00 |
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
junetina II lopatica |
0,1400 |
0,1400 |
|
|
47. |
Gulaš s mahunama |
mahune smrznute |
0,0850 |
0,0850 |
|
|
|
|
luk crveni |
0,0500 |
0,0575 |
|
|
|
|
brašno |
0,0040 |
0,0040 |
|
|
|
|
mljevena paprika |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
papar |
0,0002 |
0,0002 |
|
|
|
|
češnjak |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
lovor |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
vegeta |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
17,50 |
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
junetina II lopatica |
0,1400 |
0,1400 |
|
|
48. |
Gulaš s vinom |
vino crno |
0,0200 |
0,0200 |
|
|
|
|
luk crveni |
0,0500 |
0,0575 |
|
|
|
|
brašno |
0,0040 |
0,0040 |
|
|
|
|
mljevena paprika |
0,0002 |
0,0002 |
|
|
|
|
papar |
0,0002 |
0,0002 |
|
|
|
|
češnjak |
0,0030 |
0,0033 |
|
|
|
|
rajčica pire |
0,0030 |
0,0030 |
|
|
|
|
vegeta |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
krumpir |
0,2000 |
0,2500 |
17,50 |
|
|
|
peršin korijen |
0,0010 |
0,0013 |
|
|
|
|
junetina II lopatica |
0,1400 |
0,1400 |
|
|
49. |
Junetina pirjana |
hamburger |
0,0030 |
0,0032 |
|
|
|
u vinu |
brašno |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
luk crveni |
0,0300 |
0,0345 |
|
|
|
|
rajčica pire |
0,0030 |
0,0030 |
|
|
|
|
mrkva svježa |
0,0050 |
0,0059 |
|
|
|
|
peršin korijen |
0,0010 |
0,0013 |
|
|
|
|
vino bijelo |
0,0200 |
0,0200 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
vegeta |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
15,90 |
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
svinjetina II lopatica |
0,0720 |
0,0720 |
|
|
50. |
Lazanje |
junetina II lopatica |
0,0480 |
0,0480 |
|
|
|
|
tjestenina |
0,1000 |
0,1000 |
|
|
|
|
luk crveni |
0,0150 |
0,0170 |
|
|
|
|
brašno |
0,0150 |
0,0150 |
|
|
|
|
mljevena paprika |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
rajčica pire |
0,0200 |
0,0200 |
|
|
|
|
mlijeko |
0,0400 |
0,0400 |
|
|
|
|
vrhnje kiselo |
0,0400 |
0,0400 |
|
|
|
|
jaje |
0,0400 |
0,0400 |
|
|
|
|
papar |
0,0002 |
0,0002 |
|
|
|
|
origano |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
muškatni oraščić |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
ulje |
0,0050 |
0,0050 |
14,60 |
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
lignje kolutići |
0,1800 |
0,1800 |
|
|
51. |
Lignje na salatu s krumpirom |
krumpir |
0,2000 |
0,2500 |
|
|
|
|
jaje |
1,0000 |
1,0000 |
|
|
|
|
ocat |
0,0050 |
0,0050 |
|
|
|
|
češnjak |
0,0010 |
0,0011 |
|
|
|
|
peršin list |
0,0005 |
0,0005 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
15,41 |
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
oslić BG |
0,2000 |
0,2000 |
|
|
52. |
Oslić prženi BG |
ulje |
0,0150 |
0,0150 |
|
|
|
|
peršin list |
0,0010 |
0,0012 |
14,61 |
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
srdele panirane |
0,1900 |
0,1900 |
|
|
53. |
Srdela panirana gotova |
ulje |
0,0150 |
0,0150 |
8,35 |
|
54. |
Kobasice kuhane kranjske |
kobasice kranjske |
0,1600 |
0,1600 |
10,44 |
|
|
|
pečenice |
0,2000 |
0,2000 |
|
|
55. |
Pečenice |
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
|
|
|
10,44 |
|
|
|
pileći file |
0,1500 |
0,1500 |
|
|
56. |
Pileći file na žaru |
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
14,00 |
|
|
|
sol |
0,0050 |
0,0050 |
|
2.3. GLAVNA JELA (vegetarijanska)
|
|
Naziv jela |
Normativi |
Cijena |
||
|
živežne namirnice |
Neto |
Bruto |
|
||
|
kg/l |
kg/l |
(Kn) |
|||
|
|
|
tjestenina int. |
0,1000 |
0,1000 |
|
|
1. |
Lazanje od povrća |
cvjetača smrz. |
0,0500 |
0,0500 |
|
|
|
|
tikvice |
0,0500 |
0,0590 |
|
|
|
|
patliđani |
0,0500 |
0,0590 |
|
|
|
|
ulje |
0,0674 |
0,0674 |
|
|
|
|
maslac |
0,0250 |
0,0250 |
|
|
|
|
brašno |
0,0188 |
0,0188 |
|
|
|
|
mlijeko |
0,1875 |
0,1875 |
|
|
|
|
muškatni oraščić |
0,0010 |
0,0010 |
|
|
|
|
jaje |
0,1000 |
0,1000 |
15,00 |
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
tjestenina int |
0,1000 |
0,1000 |
|
|
2. |
Lazanje od soje |
ulje |
0,0674 |
0,0674 |
|
|
|
|
rajčica |
0,1000 |
0,1000 |
|
|
|
|
soja ljuspice |
0,0720 |
0,0720 |
|
|
|
|
maslac |
0,0250 |
0,0250 |
|
|
|
|
brašno |
0,0188 |
0,0188 |
|
|
|
|
mlijeko |
0,1875 |
0,1875 |
|
|
|
|
muškatni oraščić |
0,0010 |
0,0010 |
|
|
|
|
jaja |
0,1000 |
0,1000 |
15,00 |
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
šampinjoni svj. |
0,1500 |
0,1620 |
|
|
3. |
Musaka od šampinjona |
krumpir |
0,3500 |
0,4375 |
|
|
|
|
mlijeko |
0,0400 |
0,0400 |
|
|
|
|
luk crveni |
0,0100 |
0,0115 |
|
|
|
|
muškatni oraščić |
0,0010 |
0,0010 |
|
|
|
|
peršin list |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
7,80 |
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
cvjetača smrz. |
0,2500 |
0,2500 |
|
|
4. |
Odrezak od cvjetače |
luk crveni |
0,0080 |
0,0092 |
|
|
|
|
češnjak |
0,0010 |
0,0011 |
|
|
|
|
peršin list |
0,0010 |
0,0012 |
|
|
|
|
mljevena paprika |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
kruh |
0,0050 |
0,0050 |
|
|
|
|
krušne mrvice |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
jaja |
0,2000 |
0,2000 |
|
|
|
|
ružmarin |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
bosiljak |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
vegeta |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
5,50 |
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
krumpir |
0,2500 |
0,3125 |
|
|
5. |
Odrezak od krumpira |
luk crveni |
0,0080 |
0,0092 |
|
|
|
|
češnjak |
0,0010 |
0,0011 |
|
|
|
|
peršin list |
0,0010 |
0,0012 |
|
|
|
|
mljevena paprika |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
kruh |
0,0050 |
0,0050 |
|
|
|
|
krušne mrvice |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
jaja |
0,2000 |
0,2000 |
|
|
|
|
ružmarin |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
bosiljak |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
vegeta |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
3,00 |
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
cvjetača smrz. |
0,3500 |
0,3500 |
|
|
6. |
Pohana cvjetača |
krušne mrvice |
0,0300 |
0,0300 |
|
|
|
|
brašno |
0,0200 |
0,0200 |
|
|
|
|
jaja |
0,4000 |
0,4000 |
|
|
|
|
ulje |
0,0150 |
0,0150 |
8,85 |
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
tikvice |
0,3000 |
0,3540 |
|
|
7. |
Pohane tikvice |
mlijeko |
0,0150 |
0,0150 |
|
|
|
|
brašno |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
peršin list |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
jaja |
0,4000 |
0,4000 |
|
|
|
|
ulje |
0,0150 |
0,0150 |
12,10 |
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
soja ljuspice |
0,0720 |
0,0720 |
|
|
8. |
Okruglice od soje |
rajčica pire |
0,0200 |
0,0200 |
|
|
|
|
riža |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
jaja |
0,2000 |
0,2000 |
|
|
|
|
češnjak |
0,0010 |
0,0011 |
|
|
|
|
luk crveni |
0,0100 |
0,0115 |
|
|
|
|
peršin list |
0,0010 |
0,0012 |
|
|
|
|
mljevena paprika |
0,0002 |
0,0002 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
vegeta |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
3,95 |
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
9. |
Kuhano jaje |
kuhano jaje |
1,0000 |
1,0000 |
2,00 |
|
|
|
(1 kom) |
|
|
|
|
|
|
mrkva smrz. ili |
0,0500 |
0,0500 |
|
|
|
|
mrkva svj. |
0,0500 |
0,0590 |
|
|
10. |
Kuhano povrće |
grašak smrz. ili |
0,0500 |
0,0500 |
|
|
|
s |
grašak konz. (60% pl.) |
0,0500 |
0,0840 |
|
|
|
bešamelom |
mahune smrz ili |
0,0500 |
0,0500 |
|
|
|
|
mahune konz. (55% pl.) |
0,0500 |
0,0909 |
|
|
|
|
crveni luk |
0,0100 |
0,0115 |
|
|
|
|
brašno |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
maslac |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
mlijeko svj. |
0,1000 |
0,1000 |
|
|
|
|
papar |
0,0005 |
0,0005 |
|
|
|
|
vegeta |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
3,90 |
|
|
|
soja ljuspice |
0,0720 |
0,0720 |
|
|
|
|
tem. od pov. (prolj. juha) |
0,0040 |
0,0040 |
|
|
11. |
Musaka od |
krumpir |
0,0350 |
0,0438 |
|
|
|
soja ljuspica |
mlijeko svj. |
0,0400 |
0,0400 |
|
|
|
|
crveni luk |
0,0100 |
0,0115 |
|
|
|
|
muškatni oraščić |
0,0010 |
0,0010 |
|
|
|
|
peršin |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
4,50 |
|
|
|
blitva |
0,1300 |
0,1560 |
|
|
|
|
crveni luk |
0,0080 |
0,0092 |
|
|
12. |
Odrezak od blitve |
češnjak |
0,0010 |
0,0011 |
|
|
|
|
peršin |
0,0010 |
0,0012 |
|
|
|
|
mljevena paprika |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
kruh |
0,0050 |
0,0050 |
|
|
|
|
mrvice |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
jaja (kom) |
0,2000 |
0,2000 |
|
|
|
|
ružmarin |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
bosiljak |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
vegeta |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
4,70 |
|
|
|
kelj |
0,1300 |
0,1495 |
|
|
|
|
crveni luk |
0,0080 |
0,0092 |
|
|
13 |
Odrezak od kelja |
češnjak |
0,0010 |
0,0011 |
|
|
|
|
peršin |
0,0010 |
0,0012 |
|
|
|
|
mljevena paprika |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
kruh |
0,0050 |
0,0050 |
|
|
|
|
mrvice |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
jaja (kom) |
0,2000 |
0,2000 |
|
|
|
|
ružmarin |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
bosiljak |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
vegeta |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
3,55 |
|
|
|
soja ljuspice |
0,0720 |
0,0720 |
|
|
|
|
kruh |
0,0040 |
0,0040 |
|
|
14. |
Odrezak od soje |
jaja (kom) |
0,4000 |
0,4000 |
|
|
|
|
tem. od pov. (prolj. juha) |
0,0040 |
0,0040 |
|
|
|
|
curry |
0,0010 |
0,0010 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
češnjak |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
4,15 |
|
|
|
tikvice |
0,1300 |
0,1534 |
|
|
|
|
crveni luk |
0,0080 |
0,0092 |
|
|
15. |
Odrezak od tikvica |
češnjak |
0,0010 |
0,0011 |
|
|
|
|
peršin |
0,0010 |
0,0012 |
|
|
|
|
mljevena paprika |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
kruh |
0,0050 |
0,0050 |
|
|
|
|
mrvice |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
jaja (kom) |
0,2000 |
0,2000 |
|
|
|
|
ružmarin |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
bosiljak |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
vegeta |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
5,35 |
|
|
|
šampinjoni svj. |
0,1800 |
0,1944 |
|
|
16. |
Pirjani šampinjoni |
crveni luk |
0,0100 |
0,0115 |
|
|
|
|
papar |
0,0005 |
0,0005 |
|
|
|
|
peršin |
0,0020 |
0,0024 |
|
|
|
|
vrhnje |
0,0200 |
0,0200 |
|
|
|
|
brašno |
0,0050 |
0,0050 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
4,10 |
|
|
|
brokula smrz. |
0,3500 |
0,3500 |
|
|
17. |
Pohana brokula |
brokula svj. |
0,3500 |
0,4375 |
|
|
|
|
mrvice |
0,0300 |
0,0300 |
|
|
|
|
brašno |
0,0200 |
0,0200 |
|
|
|
|
jaja (kom) |
0,4000 |
0,4000 |
|
|
|
|
ulje |
0,0150 |
0,0150 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
10,90 |
|
|
|
celer korijen |
0,3000 |
0,3750 |
|
|
18. |
Pohani celer |
mlijeko svj. |
0,0150 |
0,0150 |
|
|
|
|
brašno |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
peršin |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
jaja (kom) |
0,4000 |
0,4000 |
|
|
|
|
ulje |
0,0150 |
0,0150 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
11,50 |
|
|
|
patliđani |
0,3000 |
0,3510 |
|
|
19. |
Pohani patliđani |
peršin |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
mrvice |
0,0200 |
0,0200 |
|
|
|
|
brašno |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
jaja (kom) |
0,4000 |
0,4000 |
|
|
|
|
ulje |
0,0150 |
0,0150 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
13,70 |
|
|
|
sir |
0,1000 |
0,1000 |
|
|
20. |
Pohani sir |
mrvice |
0,0300 |
0,0300 |
|
|
|
|
brašno |
0,0200 |
0,0200 |
|
|
|
|
jaja (kom) |
0,4000 |
0,4000 |
|
|
|
|
ulje |
0,0150 |
0,0150 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
10,15 |
|
|
|
brašno |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
21. |
Pohani soja medaljoni |
soja medaljoni |
0,0720 |
0,0720 |
|
|
|
|
tem.od pov. (prolj.juha) |
0,0040 |
0,0040 |
|
|
|
|
mrvice |
0,0300 |
0,0300 |
|
|
|
|
jaja (kom.) |
0,3000 |
0,3000 |
|
|
|
|
ulje |
0,0150 |
0,0150 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
4,95 |
|
|
|
šampinjoni svj. |
0,1800 |
0,1944 |
|
|
22. |
Pohani šampinjoni |
brašno |
0,0200 |
0,0200 |
|
|
|
|
jaja (kom.) |
0,4000 |
0,4000 |
|
|
|
|
mrvice |
0,0300 |
0,0300 |
|
|
|
|
ulje |
0,0150 |
0,0150 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
4,95 |
|
|
|
soja medaljoni |
0,0720 |
0,0720 |
|
|
23. |
Ražnjići od soja medaljona |
tem. od pov. (prolj. juha) |
0,0040 |
0,0040 |
|
|
|
|
peršin |
0,0020 |
0,0024 |
|
|
|
|
ulje |
0,0150 |
0,0150 |
4,55 |
|
|
|
soja steak |
0,0720 |
0,0720 |
|
|
24. |
Soja steak pohani |
tem. od pov. (prolj. juha) |
0,0040 |
0,0040 |
|
|
|
|
brašno |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
mrvice |
0,0300 |
0,0300 |
|
|
|
|
jaja (kom.) |
0,4000 |
0,4000 |
|
|
|
|
ulje |
0,0150 |
0,0150 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
10,65 |
|
|
|
soja steak |
0,0720 |
0,0720 |
|
|
25. |
Soja steak prženi |
ulje |
0,0150 |
0,0150 |
|
|
|
|
tem. od pov. (prolj. juha) |
0,0040 |
0,0040 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
9,50 |
|
|
|
šampinjoni svj. |
0,0600 |
0,0648 |
|
|
26. |
Šampinjoni zapečeni sa sirom |
brokula smrz. ili |
0,0400 |
0,0400 |
|
|
brokula svj. |
0,0400 |
0,0500 |
|
||
|
|
|
tjestenina |
0,1000 |
0,1000 |
|
|
|
|
crveni luk |
0,0020 |
0,0023 |
|
|
|
|
vrhnje za kuhanje |
0,0150 |
0,0150 |
|
|
|
|
sir |
0,0500 |
0,0500 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
bosiljak |
0,0002 |
0,0002 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
6,70 |
|
|
|
tjestenina |
0,1200 |
0,1200 |
|
|
|
|
sir svježi |
0,0500 |
0,0500 |
|
|
27. |
Zapečeno tijesto sa sirom |
vrhnje za kuhanje |
0,0600 |
0,0600 |
|
|
|
|
bosiljak |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
peršin |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
6,80 |
|
|
|
tortellini sir |
0,1500 |
0,1500 |
|
|
28. |
Tortellini sa sirom i umakom od dvije vrste sira |
sir svježi |
0,0500 |
0,0500 |
|
|
|
|
sir parmezan |
0,0060 |
0,0060 |
|
|
|
|
vrhnje za kuhanje |
0,0600 |
0,0600 |
|
|
|
|
brašno |
0,0030 |
0,0030 |
|
|
|
|
mlijeko |
0,0300 |
0,0300 |
|
|
|
|
margarin |
0,0060 |
0,0060 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
15,00 |
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
tortellini sir |
0,1500 |
0,1500 |
|
|
29. |
Tortellini sa sirom i umakom od rajčice |
rajčica konc. |
0,0200 |
0,0200 |
|
|
|
|
brašno |
0,0200 |
0,0200 |
|
|
|
|
ulje |
0,0120 |
0,0120 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
10,90 |
|
|
|
origano |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
tortellini sir |
0,1500 |
0,1500 |
|
|
30. |
Tortellini sa sirom i umakom od svježeg sira |
sir svježi |
0,0350 |
0,0350 |
|
|
|
|
vrhnje za kuhanje |
0,0500 |
0,0500 |
|
|
|
|
krastavci kiseli |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
senf |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
jaja |
1,0000 |
1,0000 |
|
|
|
|
sol |
0,0040 |
0,0040 |
|
|
|
|
papar |
0,0002 |
0,0002 |
|
|
|
|
peršin list |
0,0002 |
0,0002 |
|
|
|
|
brašno |
0,0080 |
0,0080 |
|
|
|
|
margarin |
0,0080 |
0,0080 |
15,00 |
|
|
|
mlijeko |
0,1000 |
0,1000 |
|
|
|
|
tortellini sir |
0,1500 |
0,1500 |
|
|
31. |
Tortellini sa sirom i umakom od šampinjona |
šampinjoni svj. |
0,0200 |
0,0216 |
|
|
|
|
luk crveni |
0,0100 |
0,0115 |
|
|
|
|
margarin |
0,0060 |
0,0060 |
|
|
|
|
brašno |
0,0030 |
0,0030 |
|
|
|
|
vrhnje za kuhanje |
0,0500 |
0,0500 |
|
|
|
|
vino bijelo |
0,0060 |
0,0060 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
13,45 |
|
|
|
peršin list |
0,0050 |
0,0060 |
|
|
|
|
tortellini špinat |
0,1500 |
0,1500 |
|
|
32. |
Tortellini sa špinatom i umakom od dvije vrste sira |
sir svježi |
0,0500 |
0,0500 |
|
|
|
|
sir parmezan |
0,0060 |
0,0060 |
|
|
|
|
vrhnje za kuhanje |
0,0600 |
0,0600 |
|
|
|
|
brašno |
0,0030 |
0,0030 |
|
|
|
|
mlijeko |
0,0300 |
0,0300 |
|
|
|
|
margarin |
0,0060 |
0,0060 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
15,00 |
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
tortellini špinat |
0,1500 |
0,1500 |
|
|
33. |
Tortellini sa špinatom i umakom od rajčice |
rajčica konc. |
0,0200 |
0,0200 |
|
|
|
|
brašno |
0,0200 |
0,0200 |
|
|
|
|
ulje |
0,0120 |
0,0120 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
10,90 |
|
|
|
origano |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
tortellini špinat |
0,1500 |
0,1500 |
|
|
34. |
Tortellini sa špinatom i umakom od svježeg sira |
sir svježi |
0,0350 |
0,0350 |
|
|
|
|
vrhnje za kuhanje |
0,0500 |
0,0500 |
|
|
|
|
krastavci kiseli |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
senf |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
jaja |
1,0000 |
1,0000 |
|
|
|
|
sol |
0,0040 |
0,0040 |
|
|
|
|
papar |
0,0002 |
0,0002 |
|
|
|
|
peršin list |
0,0002 |
0,0002 |
|
|
|
|
brašno |
0,0080 |
0,0080 |
|
|
|
|
margarin |
0,0080 |
0,0080 |
15,00 |
|
|
|
mlijeko |
0,1000 |
0,1000 |
|
|
|
|
tortellini špinat |
0,1500 |
0,1500 |
|
|
35. |
Tortellini sa špinatom i umakom od šampinjona |
šampinjoni svj. |
0,0200 |
0,0216 |
|
|
|
|
luk crveni |
0,0100 |
0,0115 |
|
|
|
|
margarin |
0,0060 |
0,0060 |
|
|
|
|
brašno |
0,0030 |
0,0030 |
|
|
|
|
vrhnje za kuhanje |
0,0500 |
0,0500 |
|
|
|
|
vino bijelo |
0,0060 |
0,0060 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
13,45 |
|
|
|
peršin list |
0,0050 |
0,0060 |
|
2.4. PRILOZI
|
|
Naziv jela |
Normativi |
Cijena |
||
|
živežne namirnice |
Neto |
Bruto |
|
||
|
kg/l |
kg/l |
(Kn) |
|||
|
|
|
blitva |
0,2000 |
0,2400 |
|
|
1. |
Blitva na lešo |
krumpir |
0,1500 |
0,1875 |
|
|
|
|
češnjak |
0,0002 |
0,0002 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
5,60 |
|
|
|
brokula smrz.ili |
0,2000 |
0,2000 |
|
|
2. |
Brokula na lešo |
brokula svj. |
0,2000 |
0,2500 |
|
|
|
|
krumpir |
0,1500 |
0,1875 |
|
|
|
|
češnjak |
0,0002 |
0,0002 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
5,60 |
|
|
|
cvjetača smrz.ili |
0,2500 |
0,2500 |
|
|
3. |
Cvjetača s mrvicama |
cvjetača svj. |
0,2500 |
0,3550 |
|
|
|
|
ulje |
0,0150 |
0,0150 |
|
|
|
|
mrvice |
0,0200 |
0,0200 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
5,60 |
|
|
|
đuveč konz. |
0,1000 |
0,1000 |
|
|
4. |
Đuveč |
krumpir |
0,0500 |
0,0625 |
|
|
|
|
riža |
0,0500 |
0,0500 |
|
|
|
|
crveni luk |
0,0200 |
0,0230 |
|
|
|
|
pire od rajčice |
0,0080 |
0,0080 |
|
|
|
|
mljevena paprika |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
vegeta |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
ulje |
0,0080 |
0,0080 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
4,17 |
|
|
|
grašak smrz. Ili |
0,2750 |
0,2750 |
|
|
5. |
Grašak na margarinu |
grašak konz. (60% pl.) |
0,2750 |
0,4580 |
|
|
|
|
margarin |
0,0060 |
0,0060 |
|
|
|
|
peršin |
0,0010 |
0,0012 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
4,55 |
|
|
|
grašak smrz.ili |
0,1800 |
0,1800 |
|
|
6. |
Grašak s mrkvom |
grašak konz. (60% pl.) |
0,1800 |
0,3000 |
|
|
|
|
mrkva smrz.ili |
0,0700 |
0,0700 |
|
|
|
|
mrkva svj. |
0,0700 |
0,0826 |
|
|
|
|
margarin |
0,0060 |
0,0060 |
|
|
|
|
peršin |
0,0010 |
0,0012 |
|
|
|
|
papar |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
4,17 |
|
|
|
grašak smrz. ili |
0,1500 |
0,1500 |
|
|
7. |
Grašak u umaku |
grašak konz. (60% pl.) |
0,1500 |
0,2500 |
|
|
|
|
brašno |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
crveni luk |
0,0050 |
0,0057 |
|
|
|
|
mljevena paprika |
0,0002 |
0,0002 |
|
|
|
|
pire od rajčice |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
peršin |
0,0010 |
0,0012 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
vegeta |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
4,17 |
|
|
|
tjestenina |
0,1000 |
0,1000 |
|
|
8. |
Gratinirana tjestenina |
brašno |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
mlijeko svj. ili |
0,0500 |
0,0500 |
|
|
|
|
mlijeko u prahu |
0,0060 |
0,0060 |
|
|
|
|
jaja (kom.) |
0,4000 |
0,4000 |
|
|
|
|
svježi kravlji sir |
0,0300 |
0,0300 |
|
|
|
|
ulje |
0,0150 |
0,0150 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
4,40 |
|
|
|
kelj |
0,2000 |
0,2300 |
|
|
9. |
Kelj na lešo |
krumpir |
0,1500 |
0,1875 |
|
|
|
|
češnjak |
0,0002 |
0,0002 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
4,17 |
|
|
|
prokulica (kelj pupčar) |
0,2500 |
0,2500 |
|
|
10. |
Kelj pupčar (prokulica) na lešo |
češnjak |
0,0002 |
0,0002 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
4,17 |
|
|
|
krumpirovo tijesto gotovo |
0,1000 |
0,1000 |
|
|
11. |
Kroketi |
ulje |
0,0150 |
0,0150 |
6,00 |
|
|
|
tjestenina – krpice |
0,0800 |
0,0800 |
|
|
12. |
Krpice sa zeljem |
kupus |
0,1800 |
0,2070 |
|
|
|
|
crveni luk |
0,0050 |
0,0055 |
|
|
|
|
šećer |
0,0030 |
0,0030 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
4,17 |
|
|
|
krumpir |
0,3000 |
0,3750 |
|
|
13. |
Krumpir pekarski |
suha slanina ili |
0,0100 |
0,0105 |
|
|
|
|
kobasica |
0,0150 |
0,0157 |
|
|
|
|
crveni luk |
0,0250 |
0,0288 |
|
|
|
|
peršin |
0,0010 |
0,0012 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
ulje |
0,0050 |
0,0050 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
4,55 |
|
|
|
cvjetača smrz. |
0,2500 |
0,2500 |
|
|
14. |
Kuhana cvjetača |
ili cvjetača svj. |
0,2500 |
0,3550 |
|
|
|
|
margarin |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
peršin |
0,0010 |
0,0012 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
4,80 |
|
|
|
mrkva smrz.ili |
0,2500 |
0,2500 |
|
|
15. |
Kuhana mrkva |
mrkva svj. |
0,2500 |
0,2950 |
|
|
|
|
margarin |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
4,17 |
|
16. |
Kukuruz |
kukuruz |
0,2000 |
0,2000 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
4,17 |
|
|
|
kiseli rezani kupus |
0,2200 |
0,2200 |
|
|
17. |
Kupus kiseli pirjani |
suha slanina |
0,0050 |
0,0053 |
|
|
|
|
crveni luk |
0,0080 |
0,0090 |
|
|
|
|
češnjak |
0,0010 |
0,0010 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
ulje |
0,0050 |
0,0050 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
4,17 |
|
|
|
kupus svj. |
0,2000 |
0,2300 |
|
|
18. |
Kupus u rajčici |
brašno |
0,0080 |
0,0080 |
|
|
|
|
pire od rajčice |
0,0150 |
0,0150 |
|
|
|
|
crveni luk |
0,0040 |
0,0046 |
|
|
|
|
šećer |
0,0010 |
0,0010 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
4,17 |
|
|
|
mahune smrz.ili |
0,2500 |
0,2500 |
|
|
19. |
Mahune s mrvicama |
mahune konz. (55% pl.) |
0,2500 |
0,4540 |
|
|
|
|
mrvice |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
4,17 |
|
|
|
mahune smrz.ili |
0,1500 |
0,1500 |
|
|
20. |
Mahune u umaku |
mahune konz. (55% pl.) |
0,1500 |
0,2730 |
|
|
|
|
brašno |
0,0120 |
0,0120 |
|
|
|
|
crveni luk |
0,0050 |
0,0058 |
|
|
|
|
češnjak |
0,0010 |
0,0011 |
|
|
|
|
mljevena paprika |
0,0002 |
0,0002 |
|
|
|
|
pire od rajčice |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
peršin |
0,0010 |
0,0012 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
vegeta |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
4,17 |
|
21. |
Mlinci |
mlinci |
0,1000 |
0,1000 |
|
|
|
|
ulje |
0,0070 |
0,0070 |
3,83 |
|
|
|
grašak smrz. ili |
0,1000 |
0,1000 |
|
|
22. |
Miješano povrće s krumpirom |
grašak konz. (60% pl.) |
0,1000 |
0,1670 |
|
|
|
|
mrkva smrz. ili |
0,0500 |
0,0500 |
|
|
|
|
mrkva svj. |
0,0500 |
0,0590 |
|
|
|
|
krumpir |
0,1500 |
0,1875 |
|
|
|
|
margarin |
0,0060 |
0,0060 |
|
|
|
|
peršin |
0,0010 |
0,0012 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
ulje |
0,0060 |
0,0060 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
4,17 |
|
|
|
povrće smrz.: |
0,2000 |
0,2000 |
|
|
23. |
Meksička mješavina (smrznuta) |
(kukuruz) |
|
|
|
|
|
|
mrkva |
|
|
|
|
|
|
mahune zel. |
|
|
|
|
|
|
grašak paprika |
|
|
|
|
|
|
grah crv.) |
|
|
|
|
|
|
ulje |
0,0060 |
0,0060 |
4,17 |
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
24. |
Okruglice od kruha |
kruh polubijeli brašno |
0,1400 0,0100 |
0,1596 0,0100 |
|
|
|
|
peršin |
0,0010 |
0,0012 |
|
|
|
|
mlijeko svj. ili |
0,0200 |
0,0200 |
|
|
|
|
mlijeko u prahu |
0,0030 |
0,0030 |
|
|
|
|
suha slanina |
0,0050 |
0,0053 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
ulje |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
4,17 |
|
|
|
krumpir |
0,3000 |
0,3750 |
|
|
25. |
Pečeni krumpir |
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
4,55 |
|
|
|
krumpir |
0,2600 |
0,3250 |
|
|
26. |
Pire krumpir |
margarin |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
mlijeko svj. ili |
0,0500 |
0,0500 |
|
|
|
|
mlijeko u prahu |
0,0060 |
0,0060 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
3,83 |
|
|
|
ječam |
0,0800 |
0,0800 |
|
|
27. |
Pirjani ječam |
crveni luk |
0,0040 |
0,0046 |
|
|
|
|
peršin |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
4,17 |
|
|
|
patliđani |
0,2000 |
0,2340 |
|
|
28. |
Pohani patliđani |
peršin |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
mrvice |
0,0200 |
0,0200 |
|
|
|
|
brašno |
0,0100 |
0,0200 |
|
|
|
|
jaja (kom.) |
0,3000 |
0,3000 |
|
|
|
|
ulje |
0,0150 |
0,0150 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
8,40 |
|
|
|
tikvice |
0,2000 |
0,2340 |
|
|
29. |
Pohane tikvice |
peršin |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
mrvice |
0,0200 |
0,0200 |
|
|
|
|
brašno |
0,0100 |
0,0200 |
|
|
|
|
jaja (kom.) |
0,3000 |
0,3000 |
|
|
|
|
ulje |
0,0150 |
0,0150 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
7,20 |
|
|
|
krumpir smrz. ili |
0,2500 |
0,2500 |
|
|
30. |
Pomfrit |
krumpir očišć. |
0,2500 |
0,2500 |
|
|
|
|
ulje |
0,0150 |
0,0150 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
4,55 |
|
|
|
krumpir |
0,3000 |
0,3750 |
|
|
31. |
Restani krumpir |
crveni luk |
0,0150 |
0,0173 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
3,83 |
|
|
|
široki rezanci |
0,0500 |
0,0500 |
|
|
32. |
Rezanci s brokulom |
brokula smrz. ili |
0,1250 |
0,1250 |
|
|
|
|
brokula svj. |
0,1250 |
0,1562 |
|
|
|
|
slatko vrhnje |
0,0500 |
0,0500 |
|
|
|
|
parmezan |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
češnjak |
0,0020 |
0,0022 |
|
|
|
|
margarin |
0,0050 |
0,0050 |
|
|
|
|
limun |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
papar |
0,0002 |
0,0002 |
8,00 |
|
|
|
riža |
0,0700 |
0,0700 |
|
|
33. |
Rizi-bizi |
grašak smrz. ili |
0,0850 |
0,0850 |
|
|
|
|
grašak konz. (60% pl.) |
0,0850 |
0,1420 |
|
|
|
|
crveni luk |
0,0040 |
0,0046 |
|
|
|
|
pire od rajčice |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
4,17 |
|
|
|
riža |
0,0700 |
0,0700 |
|
|
34. |
Riža kuhana |
peršin |
0,0010 |
0,0012 |
|
|
|
|
margarin |
0,0050 |
0,0050 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
3,83 |
|
|
|
riža |
0,0800 |
0,0800 |
|
|
35. |
Riža pirjana |
crveni luk |
0,0040 |
0,0046 |
|
|
|
|
peršin |
0,0010 |
0,0012 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
3,83 |
|
|
|
riža |
0,0600 |
0,0600 |
|
|
36. |
Rižoto od šampinjona |
šampinjoni svj. |
0,0600 |
0,0648 |
|
|
|
|
crveni luk |
0,0100 |
0,0115 |
|
|
|
|
bijelo vino |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
vegeta |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
peršin |
0,0010 |
0,0012 |
|
|
|
|
margarin |
0,0050 |
0,0050 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
4,17 |
|
|
|
grah |
0,1000 |
0,1000 |
|
|
37. |
Salata grah-prilog |
crveni luk |
0,0150 |
0,0173 |
|
|
|
|
ocat vinski |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
papar |
0,0002 |
0,0002 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
4,17 |
|
|
|
lisnato tijesto |
0,1000 |
0,1000 |
|
|
38. |
Savijača s povrćem |
grašak smrz. ili |
0,0450 |
0,0450 |
|
|
|
|
grašak konz. (60% pl.) |
0,0450 |
0,0750 |
|
|
|
|
mrkva smrz.ili |
0,0450 |
0,0450 |
|
|
|
|
mrkva svj. |
0,0450 |
0,0472 |
|
|
|
|
kopar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
mrvice |
0,0060 |
0,0060 |
|
|
|
|
jaja (kom) |
0,1000 |
0,1000 |
|
|
|
|
vrhnje |
0,0060 |
0,0060 |
|
|
|
|
parmezan |
0,0050 |
0,0050 |
|
|
|
|
sezam |
0,0010 |
0,0010 |
5,80 |
|
|
|
krumpir |
0,3000 |
0,3250 |
|
|
39. |
Slani krumpir |
peršin |
0,0010 |
0,0012 |
|
|
|
|
ulje |
0,0060 |
0,0060 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
3,83 |
|
|
|
špinat smrz. ili |
0,1200 |
0,1200 |
|
|
40. |
Špinat na mlijeku |
špinat svj. |
0,1200 |
0,1500 |
|
|
|
|
maragarin |
0,0060 |
0,0060 |
|
|
|
|
brašno |
0,0080 |
0,0080 |
|
|
|
|
mlijeko svj. ili |
0,4000 |
0,4000 |
|
|
|
|
mlijeko u prahu |
0,0050 |
0,0050 |
|
|
|
|
češnjak |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
ulje |
0,0060 |
0,0060 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
4,17 |
|
|
|
tjestenina |
0,1000 |
0,1000 |
|
|
41. |
Tjestenina zapečena |
brašno |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
mlijeko svj. |
0,0500 |
0,0500 |
|
|
|
|
jaja (kom.) |
0,4000 |
0,4000 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
3,95 |
|
|
|
tjestenina |
0,1000 |
0,1000 |
|
|
42. |
Tjestenina |
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
3,83 |
|
|
|
krumpir |
0,1600 |
0,2000 |
|
|
43. |
Valjušci rađeni |
brašno |
0,0650 |
0,0650 |
|
|
|
|
mrvice |
0,0050 |
0,0050 |
|
|
|
|
jaja (kom.) |
0,4000 |
0,4000 |
|
|
|
|
ulje |
0,0150 |
0,0150 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
4,17 |
|
|
|
njoki smrznuti |
0,2000 |
0,2000 |
|
|
43 a. |
Njoki |
krušne mrvice |
0,0050 |
0,0050 |
|
|
|
|
ulje |
0,0150 |
0,0150 |
4,17 |
|
|
|
cvjetača smrz. ili |
0,2500 |
0,2500 |
|
|
44. |
Zapečena cvjetača |
cvjetača svj. |
0,2500 |
0,3550 |
|
|
|
|
brašno |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
jaja (kom.) |
0,4000 |
0,4000 |
|
|
|
|
vrhnje |
0,0200 |
0,0200 |
|
|
|
|
mlijeko svj.ili |
0,0300 |
0,0300 |
|
|
|
|
mlijeko u prahu |
0,0040 |
0,0040 |
|
|
|
|
ulje |
0,0150 |
0,0150 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
6,30 |
|
|
|
grah |
0,1200 |
0,1236 |
|
|
45. |
Zapečeni grah |
suha slanina |
0,0100 |
0,0105 |
|
|
|
|
đuveč konz. |
0,0400 |
0,0400 |
|
|
|
|
pire od rajčice |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
crveni luk |
0,0500 |
0,0575 |
|
|
|
|
češnjak |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
ljuti feferoni |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
mljevena paprika |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
peršin |
0,0010 |
0,0012 |
|
|
|
|
list lovora |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
vegeta |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
7,48 |
|
|
|
riža |
0,0800 |
0,8000 |
|
|
46. |
Zeleni rižoto |
maslac |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
maslinovo ulje |
0,0050 |
0,0050 |
|
|
|
|
crveni luk |
0,0300 |
0,0345 |
|
|
|
|
češnjak |
0,0020 |
0,0022 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
papar |
0,0002 |
0,0002 |
|
|
|
|
peršin |
0,0020 |
0,0024 |
|
|
|
|
bosiljak |
0,0002 |
0,0002 |
|
|
|
|
parmezan |
0,0150 |
0,0150 |
6,50 |
|
|
|
kukuruzna krupica |
0,0800 |
0,0800 |
|
|
47. |
Žganci |
margarin |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
ulje |
0,0030 |
0,0030 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
3,83 |
|
|
|
krumpir |
0,1000 |
0,1250 |
|
|
48. |
Krumpir s tijestom |
tjestenina |
0,0700 |
0,0700 |
|
|
|
|
luk crveni |
0,0150 |
0,0173 |
|
|
|
|
mljevena paprika |
0,0002 |
0,0002 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
3,83 |
|
|
|
krumpir |
0,2000 |
0,2500 |
|
|
49. |
Grašak u umaku s restanim krumpirom |
grašak smrz. |
0,0800 |
0,0800 |
|
|
brašno |
0,0010 |
0,0010 |
|
||
|
|
|
luk crveni |
0,0130 |
0,0150 |
|
|
|
|
mljevena paprika |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
rajčica pire |
0,0010 |
0,0010 |
|
|
|
|
peršin list |
0,0010 |
0,0012 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
vegeta |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
ulje |
0,0134 |
0,0134 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
4,17 |
|
|
|
grašak smrz. |
0,0800 |
0,0800 |
|
|
50. |
Grašak, mrkva, krumpir |
mrkva |
0,0300 |
0,0300 |
|
|
|
|
margarin |
0,0031 |
0,0031 |
|
|
|
|
peršin list |
0,0010 |
0,0012 |
|
|
|
|
ulje |
0,0089 |
0,0089 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
krumpir |
0,2000 |
0,2500 |
|
|
|
|
luk crveni |
0,0100 |
0,0115 |
4,17 |
|
|
|
kukuruz smrz. |
0,1000 |
0,1000 |
|
|
51. |
Kukuruz, mrkva, grašak |
mrkva smrz. |
0,0300 |
0,0300 |
|
|
|
|
grašak smrz. |
0,0800 |
0,0800 |
|
|
|
|
margarin |
0,0031 |
0,0031 |
|
|
|
|
peršin list |
0,0010 |
0,0012 |
|
|
|
|
ulje |
0,0019 |
0,0019 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
sol |
0,0030 |
0,0030 |
4,17 |
|
|
|
krumpir |
0,2000 |
0,2500 |
|
|
52. |
Salata od krumpira, prilog |
luk crveni |
0,0150 |
0,0173 |
|
|
|
|
ocat |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
papar |
0,0002 |
0,0002 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
3,83 |
|
|
|
riža |
0,0800 |
0,0800 |
|
|
53. |
Riža s rajčicom |
rajčica pire |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
luk crveni |
0,0040 |
0,0046 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
4,17 |
|
|
|
đuveč |
0,1000 |
0,1000 |
|
|
54. |
Sataraš |
luk crveni |
0,0200 |
0,0230 |
|
|
|
|
šećer |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
rajčica pire |
0,0050 |
0,0050 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
4,17 |
|
|
|
rajčica pelati |
0,2500 |
0,2500 |
|
|
55. |
Šalša |
luk crveni |
0,0100 |
0,0115 |
|
|
|
|
peršin list |
0,0010 |
0,0012 |
|
|
|
|
češnjak |
0,0010 |
0,0011 |
|
|
|
|
vegeta |
0,0010 |
0,0010 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
šećer |
0,0010 |
0,0010 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
4,17 |
|
|
|
špinat |
0,1000 |
0,1000 |
|
|
56. |
Špinat na mlijeku s krumpirom |
margarin |
0,0050 |
0,0050 |
|
|
|
|
brašno |
0,0070 |
0,0070 |
|
|
|
|
mlijeko |
0,0330 |
0,0330 |
|
|
|
|
češnjak |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
ulje |
0,0120 |
0,0120 |
|
|
|
|
luk crveni |
0,0100 |
0,0115 |
|
|
|
|
krumpir |
0,2000 |
0,2500 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
4,17 |
|
|
|
kupus |
0,1200 |
0,1380 |
|
|
57. |
Kupus u rajčici s krumpirom |
brašno |
0,0050 |
0,0050 |
|
|
|
rajčica pire |
0,0090 |
0,0090 |
|
|
|
|
|
luk crveni |
0,0020 |
0,0023 |
|
|
|
|
šećer |
0,0006 |
0,0006 |
|
|
|
|
ulje |
0,0120 |
0,0120 |
|
|
|
|
peršin list |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
krumpir |
0,2000 |
0,2500 |
4,17 |
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
|
2.5. VARIVA
|
|
Naziv jela |
Normativi |
Cijena |
||
|
živežne namirnice |
|
Bruto |
|
||
|
kg/l |
kg/l |
(Kn) |
|||
|
|
|
grašak smrz. ili |
0,1000 |
0,1000 |
|
|
|
|
grašak konz. (60% pl.) |
0,1300 |
0,2170 |
|
|
1. |
Fino varivo |
mrkva smrz. ili |
0,0300 |
0,0300 |
|
|
|
|
mrkva svj. |
0,0300 |
0,0354 |
|
|
|
|
krumpir |
0,1000 |
0,1250 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
brašno |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
crveni luk |
0,0100 |
0,0115 |
|
|
|
|
pire od rajčice |
0,0030 |
0,0030 |
|
|
|
|
peršin list |
0,0010 |
0,0012 |
|
|
|
|
mljevena paprika |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
vegeta |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
4,74 |
|
|
|
grah |
0,0900 |
0,0900 |
|
|
2. |
Grah varivo |
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
suha slanina |
0,0100 |
0,0105 |
|
|
|
|
pire od rajčice |
0,0030 |
0,0030 |
|
|
|
|
mljevena paprika |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
crveni luk |
0,0100 |
0,0115 |
|
|
|
|
češnjak |
0,0010 |
0,0011 |
|
|
|
|
peršin |
0,0010 |
0,0012 |
|
|
|
|
celer korijen |
0,0010 |
0,0013 |
|
|
|
|
mrkva smrz. ili |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
mrkva svj. |
0,0020 |
0,0024 |
|
|
|
|
brašno |
0,0080 |
0,0080 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
vegeta |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
4,74 |
|
|
|
grah |
0,0700 |
0,0700 |
|
|
3. |
Grah varivo s kiselim kupusom |
kiseli kupus |
0,0600 |
0,0600 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
suha slanina |
0,0100 |
0,0105 |
|
|
|
|
pire od rajčice |
0,0030 |
0,0030 |
|
|
|
|
mljevena paprika |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
crveni luk |
0,0100 |
0,0115 |
|
|
|
|
češnjak |
0,0010 |
0,0011 |
|
|
|
|
peršin |
0,0010 |
0,0012 |
|
|
|
|
celer korijen |
0,0010 |
0,0026 |
|
|
|
|
mrkva svj. ili |
0,0020 |
0,0024 |
|
|
|
|
mrkva smrz. |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
brašno |
0,0080 |
0,0080 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
vegeta |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
4,74 |
|
|
|
grah |
0,0700 |
0,0700 |
|
|
4. |
Grah varivo s kiselom repom |
kisela repa |
0,0600 |
0,0600 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
suha slanina |
0,0100 |
0,0105 |
|
|
|
|
pire od rajčice |
0,0030 |
0,0030 |
|
|
|
|
mljevena paprika |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
crveni luk |
0,0100 |
0,0115 |
|
|
|
|
češnjak |
0,0010 |
0,0011 |
|
|
|
|
peršin |
0,0010 |
0,0012 |
|
|
|
|
celer korijen |
0,0010 |
0,0026 |
|
|
|
|
mrkva svj. ili |
0,0020 |
0,0024 |
|
|
|
|
mrkva smrz. |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
brašno |
0,0080 |
0,0080 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
vegeta |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
4,74 |
|
|
|
grah |
0,0700 |
0,0700 |
|
|
|
|
tjestenina |
0,0200 |
0,0200 |
|
|
5. |
Grah varivo s tjesteninom |
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
suha slanina |
0,0100 |
0,0105 |
|
|
|
|
pire od rajčice |
0,0030 |
0,0030 |
|
|
|
|
mljevena paprika |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
crveni luk |
0,0100 |
0,0115 |
|
|
|
|
češnjak |
0,0010 |
0,0011 |
|
|
|
|
peršin |
0,0010 |
0,0012 |
|
|
|
|
celer korijen |
0,0010 |
0,0010 |
|
|
|
|
mrkva svj. ili |
0,0020 |
0,0024 |
|
|
|
|
mrkva smrz. |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
brašno |
0,0080 |
0,0080 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
vegeta |
0,0030 |
0,0030 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
4,74 |
|
|
|
cvjetača smrz. ili |
0,1800 |
0,1800 |
|
|
|
|
cvjetača svj. |
0,1300 |
0,1846 |
|
|
6. |
Varivo od cvjetače |
krumpir |
0,1300 |
0,1625 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
brašno |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
crveni luk |
0,0100 |
0,0115 |
|
|
|
|
češnjak |
0,0010 |
0,0011 |
|
|
|
|
peršin |
0,0010 |
0,0012 |
|
|
|
|
vrhnje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
vegeta |
0,0030 |
0,0030 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
5,00 |
|
|
|
grašak smrz. ili |
0,1500 |
0,1500 |
|
|
7. |
Varivo od graška |
grašak konzer. (60% pl.) |
0,1800 |
0,3000 |
|
|
|
|
krumpir |
0,1300 |
0,1625 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
suha slanina |
0,0070 |
0,0074 |
|
|
|
|
pire od rajčice |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
crveni luk |
0,0100 |
0,0115 |
|
|
|
|
peršin |
0,0010 |
0,0012 |
|
|
|
|
mljevena paprika |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
vrhnje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
vegeta |
0,0003 |
0,0003 |
5,00 |
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
kelj |
0,1800 |
0,2070 |
|
|
8. |
Varivo od kelja |
krumpir |
0,1300 |
0,1625 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
suha slanina |
0,0070 |
0,0074 |
|
|
|
|
brašno |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
pire od rajčice |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
crveni luk |
0,0100 |
0,0115 |
|
|
|
|
češnjak |
0,0050 |
0,0055 |
|
|
|
|
peršin |
0,0010 |
0,0012 |
|
|
|
|
mljevena paprika |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
vegeta |
0,0003 |
0,0003 |
5,00 |
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
mahune smrz. ili |
0,1500 |
0,1500 |
|
|
9. |
Varivo od mahuna |
mahune konz. (55% pl.) |
0,1800 |
0,3270 |
|
|
|
|
krumpir |
0,1300 |
0,1625 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
suha slanina |
0,0070 |
0,0074 |
|
|
|
|
pire rajčica |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
crveni luk |
0,0100 |
0,0115 |
|
|
|
|
peršin |
0,0010 |
0,0012 |
|
|
|
|
češnjak |
0,0050 |
0,0055 |
|
|
|
|
mljevena paprika |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
vegeta |
0,0003 |
0,0003 |
5,00 |
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
poriluk |
0,1800 |
0,2160 |
|
|
10. |
Varivo od poriluka |
krumpir |
0,1300 |
0,1625 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
hamburger |
0,0070 |
0,0074 |
|
|
|
|
brašno |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
luk crveni |
0,0100 |
0,0115 |
|
|
|
|
češnjak |
0,0050 |
0,0055 |
|
|
|
|
rajčica pire |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
peršin list |
0,0010 |
0,0012 |
|
|
|
|
mljevena paprika |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
vegeta |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
6,00 |
|
|
|
grah |
0,0700 |
0,0700 |
|
|
11. |
Varivo ričet |
ječam |
0,0200 |
0,0200 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
suha slanina |
0,0100 |
0,0105 |
|
|
|
|
pire od rajčice |
0,0030 |
0,0030 |
|
|
|
|
mljevena paprika |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
češnjak |
0,0010 |
0,0011 |
|
|
|
|
crveni luk |
0,0010 |
0,0012 |
|
|
|
|
peršin |
0,0010 |
0,0012 |
|
|
|
|
celer korijen |
0,0010 |
0,0013 |
|
|
|
|
mrkva svj. ili |
0,0020 |
0,0024 |
|
|
|
|
mrkva smrz. |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
brašno |
0,0080 |
0,0080 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
vegeta |
0,0030 |
0,0030 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
4,74 |
|
|
|
korabica |
0,1800 |
0,2250 |
|
|
12. |
Varivo od korabice |
krumpir |
0,1300 |
0,1625 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
luk crveni |
0,0100 |
0,0115 |
|
|
|
|
češnjak |
0,0050 |
0,0055 |
|
|
|
|
mljevena paprika |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
peršin list |
0,0010 |
0,0012 |
|
|
|
|
brašno |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
vrhnje kiselo |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
vegeta |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
5,00 |
|
|
|
slanutak |
0,0900 |
0,0900 |
|
|
13. |
Varivo od slanutka |
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
suha slanina |
0,0100 |
0,0105 |
|
|
|
|
pire od rajčice |
0,0030 |
0,0030 |
|
|
|
|
mljevena paprika |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
crveni luk |
0,0100 |
0,0115 |
|
|
|
|
češnjak |
0,0010 |
0,0011 |
|
|
|
|
peršin |
0,0010 |
0,0012 |
|
|
|
|
celer korijen |
0,0010 |
0,0013 |
|
|
|
|
mrkva smrz. ili |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
mrkva svj. |
0,0020 |
0,0024 |
|
|
|
|
brašno |
0,0080 |
0,0080 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
vegeta |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
4,74 |
2.6. SALATE
|
|
Naziv jela |
Normativi |
Cijena |
||
|
živežne namirnice |
Neto |
Bruto |
|
||
|
kg/l |
kg/l |
(Kn) |
|||
|
|
|
cikla svj. |
0,1500 |
0,1800 |
|
|
1. |
Salata od svj. cikle |
šećer |
0,0150 |
0,0150 |
|
|
|
|
ocat alkoholni |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
1,94 |
|
|
|
grah |
0,0600 |
0,0630 |
|
|
2. |
Salata od graha |
crveni luk |
0,0100 |
0,0115 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
ocat vinski |
0,0080 |
0,0080 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
2,40 |
|
|
|
kupus svj. |
0,1400 |
0,1610 |
|
|
3. |
Salata od svj. kupusa |
ocat vinski |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
papar |
0,0002 |
0,0002 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
2,20 |
|
|
|
kupus svj. crveni |
0,1400 |
0,1610 |
|
|
4. |
Salata od kupusa – svj. crvenog |
ocat vinski |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
papar |
0,0002 |
0,0002 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
2,20 |
|
|
|
kupus kis.rez. |
0,1200 |
0,1200 |
|
|
5. |
Salata od |
papar |
0,0002 |
0,0002 |
|
|
|
kis. kupusa |
ulje (lit) |
0,0100 |
0,0100 |
1,94 |
|
6. |
Salata od |
cikla konz. |
0,1020 |
0,1700 |
2,85 |
|
|
kis. cikle |
|
|
|
|
|
7. |
Salata od |
krastavci konz. |
0,0935 |
0,1700 |
|
|
|
kis. krastavaca |
|
|
|
2,85 |
|
8. |
Salata od kis. paprike-filet |
paprika konz. filet |
0,1020 |
0,1700 |
|
|
|
|
|
|
|
2,85 |
|
9. |
Salata miješana kisela |
miješana konz. salata |
0,1020 |
0,1700 |
|
|
|
|
|
|
|
2,85 |
|
|
|
krastavci svj. |
0,1500 |
0,1800 |
|
|
10. |
Salata od |
češnjak |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
svj. krastavaca |
ocat vinski |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
papar |
0,0002 |
0,0002 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
2,80 |
|
|
|
krastavci svj. |
0,0600 |
0,0720 |
|
|
11. |
Salata miješana |
rajčica svj. |
0,0600 |
0,0660 |
|
|
|
sezonska |
paparika svj. |
0,0300 |
0,0360 |
|
|
|
|
crveni luk |
0,0100 |
0,0115 |
|
|
|
|
ocat alkoholni |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
4,30 |
|
|
|
mrkva svj. |
0,1500 |
0,1770 |
|
|
12. |
Salata od mrkvice |
šećer |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
limun |
0,0080 |
0,0088 |
2,35 |
|
|
|
rajčica svj. |
0,1500 |
0,1650 |
|
|
13. |
Salata od rajčice |
crveni luk |
0,0200 |
0,0230 |
|
|
|
|
ocat alkoholni |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
4,30 |
|
|
|
salata zelena |
0,1000 |
0,1180 |
|
|
14. |
Zelena salata |
ocat alkoholni |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
3,00 |
|
|
|
krumpir |
0,1000 |
0,1250 |
|
|
15. |
Salata krumpir |
luk crveni |
0,0100 |
0,0115 |
|
|
|
|
ocat |
0,0080 |
0,0080 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
1,94 |
|
|
|
mahune |
0,1150 |
0,1150 |
|
|
16. |
Salata mahune |
češnjak |
0,0002 |
0,0002 |
|
|
|
|
ocat |
0,0080 |
0,0080 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
2,00 |
|
|
|
krumpir |
0,0400 |
0,0500 |
|
|
|
|
grah |
0,0400 |
0,0400 |
|
|
17. |
Salata miješana |
kupus svježi |
0,0300 |
0,0300 |
|
|
|
|
luk crveni |
0,0010 |
0,0010 |
|
|
|
|
ocat |
0,0080 |
0,0080 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
2,85 |
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
|
2.7. PUDINZI
|
|
Naziv jela |
Normativi |
Cijena |
||
|
živežne namirnice |
Neto |
Bruto |
|
||
|
kg/l |
kg/l |
(Kn) |
|||
|
1. |
Puding čokolada |
puding čokolada |
0,1250 |
0,1250 |
2,30 |
|
2. |
Puding vanilija |
puding vanilija |
0,1250 |
0,1250 |
2,30 |
2.8. KOMPOTI
|
|
Naziv jela |
Normativi |
Cijena |
||
|
živežne namirnice |
Neto |
Bruto |
|
||
|
kg/l |
kg/l |
(Kn) |
|||
|
1. |
Kompot breskva |
kompot breskva |
0,2000 |
0,2000 |
2,80 |
|
2. |
Kompot višnja |
kompot višnja |
0,2000 |
0,2000 |
4,00 |
2.9. VOĆE
|
|
Naziv jela |
Normativi |
Cijena |
||
|
živežne namirnice |
Neto |
Bruto |
|
||
|
kg/l |
kg/l |
(Kn) |
|||
|
1. |
Voće – jabuka |
jabuka |
0,1800 |
0,1800 |
2,70 |
|
2. |
Voće – naranča |
naranča |
0,1800 |
0,1800 |
2,70 |
|
3. |
Voće – banana |
banana |
0,1800 |
0,1800 |
2,70 |
|
4. |
Voće – mandarina |
mandarina |
0,1800 |
0,1800 |
2,70 |
|
5. |
Voće – lubenica |
lubenica |
0,1800 |
0,1800 |
2,70 |
2.10. KRUH
|
|
Naziv jela |
Normativi |
Cijena |
||
|
živežne namirnice |
Neto |
Bruto |
|
||
|
kg/l |
kg/l |
(Kn) |
|||
|
1. |
Kruh polubijeli (0,800 kg) |
šnita kruha |
0,0500 |
0,0570 |
0,26 |
|
|
|||||
|
2. |
Pecivo |
pecivo 100 g. |
1,0000 |
1,0000 |
|
|
|
100 g |
|
|
|
1,20 |
2.11. MENI KOLAČ
|
|
Naziv jela |
Normativi |
Cijena |
||
|
živežne namirnice |
Neto |
Bruto |
|
||
|
kg/l |
kg/l |
(Kn) |
|||
|
1. |
Meni kolač |
kolač |
|
|
4,00 |
2.12. MLIJEČNI PROIZVODI
|
|
Naziv jela |
Normativi |
Cijena |
||
|
živežne namirnice |
Neto |
Bruto |
|
||
|
kg/l |
kg/l |
(Kn) |
|||
|
1. |
Probiotik |
probiotik 180 gr. čaša |
1,0000 |
1,0000 |
2,50 |
|
2. |
Jogurt |
jogurt 180 – 200 gr. (kom.) |
1,0000 |
1,0000 |
2,20 |
|
3. |
Vrhnje |
kiselo vrhnje 180 – 200 gr. čaša: 12%m.m. |
1,0000 |
1,0000 |
3,00 |
|
4. |
Desertni jogurt |
desertni jogurt 150 – 180 gr. čaša |
1,0000 |
1,0000 |
2,90 |
|
5. |
Voćni jogurt |
voćni jogurt 180 – 200 gr. |
1,0000 |
1,0000 |
2,90 |
2.13. NAPITCI
|
|
Naziv jela |
Normativi |
Cijena |
||
|
živežne namirnice |
Neto |
Bruto |
|
||
|
kg/l |
kg/l |
(Kn) |
|||
|
|
|
čaj (1 vrećica) |
0,0025 |
0,0025 |
|
|
1. |
Čaj |
šećer |
0,0050 |
0,0050 |
|
|
|
|
limun |
0,0030 |
0,0030 |
1,14 |
|
|
|
kakao u prahu |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
2. |
Kakao |
svježe mlijeko |
0,1600 |
0,1600 |
|
|
|
|
šećer |
0,0050 |
0,0050 |
2,00 |
|
|
|
svježe mlijeko |
0,1600 |
0,1600 |
|
|
3. |
Bijela kava |
kavin nadomjestak |
0,0040 |
0,0040 |
|
|
|
|
šećer |
0,0050 |
0,0050 |
1,55 |
|
4. |
Mlijeko |
mlijeko |
0,2000 |
0,2000 |
2,00 |
3. PREHRAMBENI PROIZVODI KOJI NISU SASTAVNICE MENI OBROKA
3.1. POJEDINAČNA JELA
|
|
Naziv jela |
Normativi |
Cijena |
||
|
živežne namirnice |
Neto |
Bruto |
|
||
|
kg/l |
kg/l |
(Kn) |
|||
|
1. |
Kotlet na roštilju (2 kom.) |
svinj. II (kare bez filea) |
0,2000 |
0,2325 |
|
|
|
|
peršin |
0,0010 |
0,0012 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
17,08 |
|
2. |
Naravni odrezak |
svinjetina I (but) |
0,1500 |
0,1744 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
brašno |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
16,21 |
|
3. |
Odrezak Ljubljanski |
svinjetina I (but) |
0,1500 |
0,1744 |
|
|
|
|
sir |
0,0100 |
0,0110 |
|
|
|
|
mrvice |
0,0300 |
0,0300 |
|
|
|
|
brašno |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
jaja (kom.) ili |
0,4000 |
0,4000 |
|
|
|
|
jaja tekuća (kg) |
0,0252 |
0,0252 |
|
|
|
|
ulje |
0,0200 |
0,0200 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
16,21 |
|
4. |
Pariški odrezak |
svinjetina I (but) |
0,1500 |
0,1744 |
|
|
|
|
brašno |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
jaja (kom.) ili |
0,4000 |
0,4000 |
|
|
|
|
jaja tekuća (kg) |
0,0252 |
0,0252 |
|
|
|
|
mlijeko u prahu |
0,0040 |
0,0040 |
|
|
|
|
ili svj. mlijeko |
0,0300 |
0,0300 |
|
|
|
|
ulje |
0,0200 |
0,0200 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
12,80 |
|
5. |
Ražnjići |
svinjetina I (but) |
0,1500 |
0,1744 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
15,41 |
|
|
|
svinjetina I (but) |
0,1500 |
0,1744 |
|
|
6. |
Dalmatinska pašticada |
junetina I (but) |
0,1200 |
0,1538 |
|
|
|
|
suha slanina |
0,0100 |
0,0105 |
|
|
|
|
crveni luk |
0,0300 |
0,0345 |
|
|
|
|
češnjak |
0,0050 |
0,0055 |
|
|
|
|
koncentrat od rajčice |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
brašno |
0,0080 |
0,0080 |
|
|
|
|
peršin korjen |
0,0100 |
0,0130 |
|
|
|
|
mrkva svj. ili |
0,0100 |
0,0118 |
|
|
|
|
mrkva smrz. |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
celer |
0,0100 |
0,0130 |
|
|
|
|
suhe šljive |
0,0030 |
0,0030 |
|
|
|
|
jabuke |
0,0030 |
0,0057 |
|
|
|
|
prošek |
0,0030 |
0,0030 |
|
|
|
|
vinski ocat |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
vino |
0,0050 |
0,0050 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
16,80 |
|
7. |
Juneća pržolica sa šampinjonima |
junetina I (but) šampinjoni svj. crveni luk |
0,1300 0,0200 0,0300 |
0,1667 0,0216 0,0345 |
|
|
|
|
češnjak |
0,0050 |
0,0055 |
|
|
|
|
peršin |
0,0010 |
0,0012 |
|
|
|
|
brašno |
0,0050 |
0,0050 |
|
|
|
|
vrhnje |
0,0200 |
0,0200 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
vegeta |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
15,85 |
|
8. |
Juneći ramstek na roštilju |
junetina II (ramstek) |
0,1600 |
0,2051 |
|
|
|
senf |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
ulje |
0,0150 |
0,0150 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
21,60 |
|
9. |
Sote »Stroganov« |
junetina I (but) |
0,1200 |
0,1538 |
|
|
|
|
brašno |
0,0050 |
0,0050 |
|
|
|
|
senf |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
šampinjoni svj. |
0,0200 |
0,0216 |
|
|
|
|
krastavci konz. (55% pl.) |
0,0150 |
0,0272 |
|
|
|
|
kiselo vrhnje |
0,0200 |
0,0200 |
|
|
|
|
limun |
0,0100 |
0,0110 |
|
|
|
|
crveni luk |
0,0300 |
0,0340 |
|
|
|
|
peršin |
0,0010 |
0,0012 |
|
|
|
|
vino |
0,0050 |
0,0050 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
vegeta |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
15,30 |
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
10. |
Salata od junećeg mesa |
junetina I (dio buta) |
0,1400 |
0,1795 |
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
|
ocat vinski |
0,0080 |
0,0080 |
|
|
|
|
crveni luk |
0,0300 |
0,0345 |
|
|
|
|
senf |
0,0010 |
0,0010 |
|
|
|
|
krastavci konz. (55% pl.) |
0,0200 |
0,0364 |
|
|
|
|
jaja (kom.) |
0,3000 |
0,3000 |
|
|
|
|
papar |
0,0005 |
0,0005 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
16,40 |
|
11. |
Hrenovke |
hrenovke |
0,1500 |
0,1500 |
9,83 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
svinj. I i II (obr. za mljev. |
0,1200 |
0,1200 |
|
|
12. |
Pljeskavica |
junet.I i II (obr.za mljev.) |
0,0800 |
0,0800 |
|
|
|
sa sirom |
sir za pizzu |
0,0200 |
0,0200 |
|
|
|
|
crveni luk |
0,0150 |
0,0170 |
|
|
|
|
brašno |
0,0050 |
0,0050 |
|
|
|
|
pire od rajčice |
0,0080 |
0,0080 |
|
|
|
|
češnjak |
0,0010 |
0,0011 |
|
|
|
|
mljevena paprika |
0,0005 |
0,0005 |
|
|
|
|
papar |
0,0004 |
0,0004 |
|
|
|
|
jaja (kom.) |
0,4000 |
0,4000 |
|
|
|
|
ljuti feferoni |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
ulje |
0,0050 |
0,0050 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
18,80 |
|
13. |
Oslić medaljoni |
oslić-medaljoni |
0,2000 |
0,2000 |
|
|
|
pan. smrz. |
ulje |
0,0200 |
0,0200 |
14,80 |
|
14. |
Pastrva na žaru |
|
|
|
|
|
|
|
pastrva očiš. smrz. |
0,2100 |
0,2100 |
|
|
|
|
češnjak |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
peršin |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
16,21 |
|
15. |
Škarpina filet na roštilju |
škarpina filet b.k. interf. |
0,2000 |
0,2000 |
|
|
|
|
češnjak |
0,0010 |
0,0011 |
|
|
|
|
peršin |
0,0020 |
0,0024 |
|
|
|
|
ružmarin |
0,0010 |
0,0010 |
|
|
|
|
limun |
0,0020 |
0,0023 |
|
|
|
|
ulje masl. ekstr. dje. |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
15,56 |
|
|
|
junetina kockice |
0,1500 |
0,1500 |
|
|
16. |
Čobanac |
rajčica pire |
0,0250 |
0,0250 |
|
|
|
|
mljevena paprika |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
sol |
0,0010 |
0,0010 |
|
|
|
|
ulje |
0,0010 |
0,0010 |
|
|
|
|
vegeta |
0,0010 |
0,0010 |
|
|
|
|
vino |
0,0200 |
0,0200 |
|
|
|
|
luk crveni |
0,0070 |
0,0080 |
19,50 |
|
|
|
feferoni kiseli |
0,0030 |
0,0030 |
|
|
|
|
svinjetina but |
0,1500 |
0,1500 |
|
|
17. |
Svinjski odrezak u u umaku od šampinjona |
sol |
0,0010 |
0,0010 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
umak gotovi u prahu |
0,0300 |
0,0300 |
18,45 |
|
|
|
šampinjoni svj. |
0,0300 |
0,0324 |
|
|
|
|
svinjetina but |
0,1500 |
0,1500 |
|
|
18. |
Svinjski odrezak u vrhnju |
vrhnje |
0,2000 |
0,2000 |
|
|
|
|
brašno |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
margarin |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
sol |
0,0010 |
0,0010 |
13,50 |
|
|
|
peršin list |
0,0010 |
0,0012 |
|
|
|
|
junetina but |
0,1300 |
0,1300 |
|
|
19. |
Juneći odrezak na lovački |
hamburger |
0,0050 |
0,0053 |
|
|
|
|
brašno |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
rajčica pire |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
vrhnje kiselo |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
senf |
0,0030 |
0,0030 |
|
|
|
|
umak od gljiva |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
luk crveni |
0,0300 |
0,0345 |
|
|
|
|
češnjak |
0,0020 |
0,0022 |
|
|
|
|
vino crno |
0,0200 |
0,0200 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
|
|
|
|
vegeta |
0,0003 |
0,0003 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
17,80 |
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
svinjetina kare |
0,1500 |
0,1500 |
|
|
20. |
Kotlet sa |
sol |
0,0005 |
0,0005 |
|
|
|
šampinjonima |
ulje |
0,0010 |
0,0010 |
13,70 |
|
|
|
šampinjoni svj. |
0,0500 |
0,0540 |
|
|
|
|
šunka za pizzu |
0,0200 |
0,0200 |
|
|
21. |
Osječki odrezak |
jaja |
2,0000 |
2,0000 |
|
|
|
|
mlijeko u prahu |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
brašno |
0,0200 |
0,0200 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
ulje |
0,0100 |
0,0100 |
|
|
|
|
krušne mrvice |
0,0500 |
0,0500 |
|
|
|
|
svinjetina but |
0,1500 |
0,1500 |
|
|
|
|
luk crveni |
0,0100 |
0,0150 |
|
|
|
|
limun |
0,0300 |
0,0300 |
20,30 |
|
|
|
šampinjoni svj. |
0,0300 |
0,0324 |
|
|
|
|
svinjetina but |
0,1500 |
0,1500 |
|
|
22. |
Šokački odrezak |
suha slanina |
0,0300 |
0,0315 |
|
|
|
|
jaje |
1,0000 |
1,0000 |
|
|
|
|
sol |
0,0020 |
0,0020 |
17,50 |
|
|
|
ulje |
0,0200 |
0,0200 |
|
|
|
|
morski pas odrezak |
0,2500 |
0,2500 |
|
|
23. |
Morski pas |
ulje |
0,0200 |
0,0200 |
|
|
|
|
peršin |
0,0010 |
0,0012 |
|
|
|
|
sol |
0,0030 |
0,0030 |
|
|
|
|
papar |
0,0001 |
0,0001 |
17,00 |
|
|
|
češnjak |
0,0030 |
0,0030 |
|
|
24. |
Pizza |
pizza |
|
|
12,00 |
3.2. JEDNOSTAVNA JELA
|
|
Naziv jela |
Normativi |
Cijena |
||
|
živežne namirnice |
Neto |
Bruto |
|
||
|
kg/l |
kg/l |
(Kn) |
|||
|
1. |
Griz na mlijeku |
krupica pšenićna |
0,0200 |
0,0200 |
|
|
|
|
šećer |
0,0020 |
0,0020 |
|
|
|
|
mlijeko svj. ili |
0,2300 |
0,2300 |
|
|
|
|
mlijeko u prahu |
0,0300 |
0,0300 |
|
|
|
|
čokoladne mrvice |
0,0008 |
0,0008 |
3,26 |
|
2. |
Hot-dog |
pecivo |
0,1000 |
0,1000 |
|
|
|
|
hrenovke (coctail) |
0,0500 |
0,0500 |
|
|
|
|
senf |
0,0100 |
0,0100 |
7,97 |
|
3. |
Majburger |
pecivo |
0,1000 |
0,1000 |
|
| < | |||||