MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE
2320
Na temelju članka 70. stavka 4. Zakona o vinu (»Narodne novine«, br. 96/2003, 55/2011 i 14/2014), ministar poljoprivrede donosi
PRAVILNIK
O IZMJENAMA I DOPUNAMA PRAVILNIKA O SUPERANALIZI VINA, VOĆNIH VINA I DRUGIH PROIZVODA OD VINA I VOĆNIH VINA
Članak 1.
U Pravilniku o superanalizi vina, voćnih vina i drugih proizvoda od vina i voćnih vina (»Narodne novine«, broj 71/2008) u članku 2. iza riječi »nalaza.« briše se točka i stavlja zarez te dodaju riječi: »koji se navode u ispitnom izvješću iz Priloga 1. ovoga Pravilnika.«
Članak 2.
Članak 3. mijenja se i glasi:
»Fizikalno-kemijsku analizu obavlja pravna osoba kojoj je akreditacijsko tijelo prema normi HRN ISO/IEC 17025:2007 izdalo potvrdu o akreditaciji za ispitivanje kakvoće vina.
Fizikalno-kemijska analiza podrazumijeva korištenje metoda analiza sukladno Uredbi (EU) br. 1308/2013 Europskog parlamenta i Vijeća od 17. prosinca 2013. o uspostavljanju zajedničke organizacije tržišta poljoprivrednih proizvoda i stavljanju izvan snage Uredbi Vijeća (EEZ) br. 922/72, (EEZ) br. 234/79, (EZ) br. 1037/2001 i (EZ) br. 1234/2007.«
Članak 3.
U članku 4. stavak 1. mijenja se i glasi:
»Organoleptičko ocjenjivanje u svrhu provođenja superanalize obavlja Komisija za organoleptičko ocjenjivanje vina u čijem sastavu ne smiju sudjelovati ocjenjivači koji su sudjelovali u ocjenjivanju inspekcijskog uzorka koji je analizirao i ocjenjivao referentni laboratorij ovlašten sukladno odredbama Pravilnika o uvjetima analize mošta, vina, drugih proizvoda od grožđa i vina te voćnih vina i drugih proizvoda na bazi voćnih vina (»Narodne novine«, br. 102/2004 i 64/2005).«
Članak 4.
Članak 9. mijenja se i glasi:
»Referentni laboratorij iz članka 13. Pravilnika o uvjetima analize mošta, vina, drugih proizvoda od grožđa i vina te voćnih vina i drugih proizvoda na bazi voćnih vina, ne može obavljati superanalizu.
Ovlaštena pravna osoba koja je obavljala fizikalno-kemijsku analizu za ispitivanje kakvoće proizvoda predmetnog uzorka sukladno odredbama Pravilnika o uvjetima analize mošta, vina, drugih proizvoda od grožđa i vina te voćnih vina i drugih proizvoda na bazi voćnih vina, ne može obavljati superanalizu.«
Članak 5.
Članak 10. mijenja se i glasi:
»Na zahtjev vlasnika uzorka, nadležni inspektor dostavit će drugi primjerak uzorka na superanalizu ovlaštenoj pravnoj osobi.
Ovlaštena pravna osoba dužna je provesti fizikalno-kemijsku analizu sukladno članku 3. stavku 2. i dostaviti ga na organoleptičko ocjenjivanje sukladno članku 4. Pravilnika o superanalizi vina, voćnih vina i drugih proizvoda od vina i voćnih vina.
Ovlaštena pravna osoba daje stručno tumačenje i komentar rezultata nalaza na temelju fizikalno-kemijske analize i organoleptičke ocjene te izdaje nalaz superanalize na obrascu iz Priloga 1. ovoga Pravilnika.
Nalaz superanalize konačan je i može se pobijati samo pod uvjetima i na način propisan za pobijanje javnih isprava.
Nalaz superanalize ovlaštena pravna osoba dužna je dostaviti nadležnoj inspekciji.
Iznimno, ako ovlaštena pravna osoba nije u mogućnosti obaviti traženu fizikalno-kemijsku analizu, ovlaštena pravna osoba uzorak će dostaviti u jedan od laboratorija iz članka 13.a stavka 1. točke 2. i 3. Pravilnika o uvjetima analize mošta, vina, drugih proizvoda od grožđa i vina te voćnih vina i drugih proizvoda na bazi voćnih vina, koji nije obavljao analizu predmetnog uzorka za potrebe referentnog laboratorija.«
Članak 6.
Iza članka 10. dodaje se članak 10.a koji glasi:
»10.a
Do izdavanja ovlaštenja pravnim osobama za obavljanje superanalize, superanalizu može obavljati ovlašteni ispitni laboratorij, ovlašten sukladno odredbama Pravilnika o uvjetima analize mošta, vina, drugih proizvoda od grožđa i vina te voćnih vina i drugih proizvoda na bazi voćnih vina.
Ovlašteni ispitni laboratorij obavlja superanalizu sukladno odredbama Pravilnika o superanalizi vina, voćnih vina i drugih proizvoda od vina i voćnih vina.
Ovlašteni ispitni laboratorij ne može obavljati superanalizu ako je obavljao fizikalno-kemijsku analizu za ispitivanje kakvoće proizvoda predmetnog uzorka.«
Članak 7.
Prilog 1. tiskan je uz ovaj Pravilnik i njegov je sastavni dio.
Članak 8.
Ovaj Pravilnik stupa na snagu osmoga dana od dana objave u »Narodnim novinama«.
Klasa: 011-01/14-01/87
Urbroj: 525-07/0034-14-3
Zagreb, 23. rujna 2014.
Ministar
Tihomir Jakovina, v. r.
PRILOG 1.
OBRAZAC
Naziv i adresa laboratorija:
ISPITNO IZVJEŠĆE br.____
Podnositelj zahtjeva (ime i adresa inspektora):
Šifra uzorka:
Oznaka pod kojom je uzorak ispitivan:
Opis i stanje uzorka:
Datum prijema uzorka:
Datum provedbe fizikalno-kemijskog ispitivanja:
Datum provedbe senzornog ocjenjivanja:
Organoleptička ocjena:______ bodova
FIZIKALNO-KEMIJSKA ANALIZA
Ispitivani parametar |
Korištena |
Utvrđene vrijednosti |
Referentne |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Tekstualno obrazloženje analize u odnosu na zakonom propisane parametre:
Postupak s analiziranim proizvodom u slučaju kada ne udovoljava propisu:
Datum izrade izvješća:
__________________
Izvješće sastavio
_________________
Ravnatelj