Lista 4.

 

 

Enzimski preparati i izvori njihovog dobivanja

 

 

Redni broj

Naziv preparta

Podrijetlo

IUB broj

1.

Alfa-amilaza

 

 

 

 

 

 

 

 

Alfa-amilaza TS, rDNA

Alfa-amilaza maltog.,rDNA

 1. Aspergillus niger var.

 2. Aspergillus oryzae

 3. Bacillus licheniformis

 4. Bacillus amyloliquefaciens

 5. Bacillus stearothermophilus

 6. Bacillus subtilis

 7. Rhizopus delemar

 8. Rhizopus oryzae

 9. slad ječma

10. pankreas domaćih životinja

   (svinja, goveda)

 1. Bacillus subtilis

 1. Bacillus subtilis

3.2.1.1.

2.

Alfa-galaktozidaza

(melibiaza)

 

Melibiaza imobilizirana

 

 1. Aspergillus niger, var.

 2. Mortierella vinacea sp.

 3. Saccharomyces carlsbergensis

   isti izvor

3.2.1.22

3.

Alkohol dehidrogenaza

 1. Saccharomyces cerevisiae

1.1.1.1

4.

Arabino-furanozidaza

 1. Aspergillus niger

3.2.1.25

5.

Beta-amilaza

 

 

 

 

Beta-amilaza, r-DNA

 1. Bacillus cereus

 2. Bacillus lichenformis

 3. Bacillus megaterium

 4. Bacillus subtilis

 5. slad ječma

 1. Bacillus subtilis

3.2.1.2

6.

Beta-glukanaza

 

 

 1. Aspergillus niger, var.

 2. Bacillus subtilis

 3. Bacillus amyloliquefaciens

 4. Trichoderma harzianum

 5. Trichoderma longibrachiatum*

3.2.1.6

7.

Celobiaza

(beta-glukozidaza)

 

 

 1. Aspergillus niger, var.

 2. Trichoderma harzianum

 3. Trichoderma longibrachiatum*

 4. Bacillus subtilis

3.2.1.21

8.

Celulaza

 

 

 

 

 

 

 1. Aspegillus niger, var

 2. Aspergillus oryzae

 3. Rhizophus delemar

 4. Rhizophus oryzae

 5. Sporotrichum dimorphosum.

 6. Thielavia terrestris

 7. Trichoderma longibrachiatum*

3.2.1.4

9.

Dekstranaza

 1. Aspergillus spp.

 2. Bacillus subtilis

 3. Klebsiella planticila*

 4. Penicillium funiculosum

 5. Penicillium lilacinum

3.2.1.11

 

 

 

 

Redni broj

Naziv preparta

Podrijetlo

IUB broj

10.

Endo-beta-glukanaza

 1. Aspergillus niger, var.

 2. Aspergillus oryzae

 3. Bacillus circulans

 4. Bacillus subtilis

 5. Penicillium emersonii

 6. Rhizopus delemar

 7. Rhizopus oryzae

 8. Disporotrichum

    dimorphosum

 9. Trichoderma longibrachiatum*                               

3.2.1.39

11.

Esteraza

 1. Mucor miechei

 2. Aspergillus niger

 3. Trichoderma longibrachiatum*

 4. pankreas i parotis sisavaca

3.1.1.1

12.

Egzo-alfa-glukozidaza

Egzo-alfa-glukozidaza

imobilizirana

 1. Aspergillus niger, var.

   

    isti izvor

 

13.

Glukoamilaza

(Amiloglukozidaza)

 

 

 

 

 

Glukoamilaza imobilizirana

 1. Aspergillus niger, var.

 2. Aspergillus awamori

 3. Rhizopus arrhizus,

 4. Rhizopus delemar

 5. Rhizopus niveus

 6. Rhizopus oryzae

 7. Trichoderma longibrachiatum*

    isti izvor

3.2.1.3

14.

Fitaza

 1. Aspergillus niger

 2. slad pšenice

3.1.3.8

15.

Fosfataza kisela

1.       Aspergillus niger

3.1.3.2

16.

Fosfolipaza

1.       pankreas sisavac

3.1.4.4

17.

Glukoza-izomeraza

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Glukoza-izomeraza

  imobilizirana

 1. Actinoplanes missoureiensis

 2. Bacillus coagulans

 3. Arthrobacter spp.

 4. Microbacterium arborescens*

 5. Streptomyces albus

 6. Streptomyces murinus

 7. Streptomyces olivaceus

 8. Streptomyces     

    olivochromogenes

 9. Streptomyces rubiginosus

10. Streptomyces spp.

11. Streptomyces violaceoniger

   isti izvor

5.3.1.5

18.

Glukoza-oksidaza

Glukoza-oksidaza

  imobilizirana

 1. Aspergillus niger

    isti izvor

1.1.3.4

19.

Hemicelulaza

 1. Aspergillus niger, var.

 2. Aspergillus oryzae

 3. Rhizopus delemar

 4. Rhizopus oryzae

 5. Sporotrichum dimorphosum

 6. Trichoderma longibrachiatum*

 7. Bacillus subtillis

 

3.2.1.28

 

 

 

 

 

 

Redni broj

Naziv preparta

Podrijetlo

IUB broj

20.

Inulinaza

 1. Aspergillus niger, var.

 2. Kluyveromyces marxianus var.

    fragilis *

 3.  Sporotrichum dimorphosum

 4. Streptomyces spp.         

3.2.1.7

21.

Invertaza

 

 

 

 

 

Invertaza

imobilizirana

 1. Aspergillus niger, var.

 2. Bacillus subtilis

 3. Kluyveromyces marexianus var.

    fragilis*

 4. Saccharomyces carlsbergensis

 5. Sacharomyces cerevisiae

 6. Sacharomyces spp.

    isti izvor 

3.2.1.26

22.

Izoamilaza

 1. Bacillus cereus

3.2.1.68

23.

Lizozim   (muramidaza)

 1. albumen jajeta

3.2.1.17

24.

Lipoksidaza

 1. brašno soje

1.13.1.13

25.

Katalaza

 1. Aspergillus niger

 2. Microccocus lysodeicticus

 3. jetra goveda, konja

1.11.1.6

26.

Ksilanaza

 

 

 

Ksilanaza imobilizirana

 1. Aspergillus niger, var.

 2. Sporotrichum dimorphosum

 3. Streptomyces spp.

 4. Trichoderma longibrachiatum*

    isti izvor

 

 

3.2.1.32

27.

Beta-ksilozidaza

1.       Trichoderma longibrachiatum*

 

 

3.2.1.37

28.

Laktaza

(Beta-galaktozidaza)

 

 

 

 

Laktaza r-DNA

 1. Aspergillus niger, var.

 2. Aspergillus oryzae

 3. Kluyveromyces marxianus var.  fragilis*

 4. Kluyveromyces marxianus, var.  lactis*

 5. Saccharomyces spp.

 6. Candida pseudotropicalis

1.       Bacillus subtillis

 

3.2.1.23

29.

Lipaza

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Lipaza r-DNA

 1. Aspergillus niger, var.

 2. Aspergillus oryzae

 3. Aspergillus flavus

 4. Brevibacterium lineus

 5. Candida lipolytica

 6. Mucor javanicus

 7. Mucor miehei

 8. Mucor pusilus

 9. Rhizopus arrhius

10. Rhizopus delemar

11. Rhizopus nigricans

12. Rhizopus niveus

 

1.       Aspergillus spp.

 

 

 

 

 

3.1.1.3

 

Redni broj

Naziv preparta

Podrijetlo

IUB broj

30.

Laktoperoksidaza

   Kravlje mlijeko

1.11.1.7

31.

Maceraza

(pektinaza, celulaza, hemicelulaza)

 1. Aspergillus niger

 2. Aspergillus niger, var.   aculeatus

Smjesa

32.

Malat-dehidrogenaza

dekarboksiliraju}a

 1. Leuconostoc oenos

1.1.1.39

33.

Maltaza

(alfa-glukozidaza)

 

maltaza

imobilizirana

 1. Aspergillus niger

 2. Aspergillus oryzae

 3. Rhizopus oryzae

 4. Trichoderma longibrachiatum*

    isti izvor

3.2.1.20

 

34.

Nitrat reduktaza

 1. Micrococcus violagabriella

1.6.6.1.

35.

Pektinaza

 1. Aspergillus niger, var.

 2. Aspergillus awamori

 3. Aspergillus oryzae

 4. Aspergillus foetidus

 5. Penicillium simplicissium

 6. Rhizopus oryzae

 7. Trichoderma longibrachiatum*

3.2.1.15

36.

Pektin-esteraza

1.       Aspergillus niger, var

 

3.1.1.11

37

Pektin-liaza

1.       Aspergillus niger, var.

 

4.2.2.2

38.

Poligalakturonaza

 1. Aspergillus niger

 2. Rhizopus spp.

3.2.1.15

39.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Proteaza kisela

(renet)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 1. Aspergillus melleus

 2. Aspergillus niger

 3. Aspergillus oryzae

 4. Bacillus cereus

 5. Bacillus licheniformis

 6. Bacillus subtilis

 7. Endothia parasitica

 8. Lactobacillus casei

 9. Mucor miehei

10. Mucor pusillus

11. Brevibacterium lineus

12. Rhizopus spp.

13. Micrococcus caseolyticus

14. Streptococcus cremoris

15. Streptococcus lactis

3.4.23.6

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

40.

Proteaza neutralna

 1. Aspergillus niger, var.

 2. Aspergillus oryzae

 3. Bacillus cereus

 4. Bacillus thermoproteolyticus

 5. bacillus amyloliquefaciens

 6. Streptomyces griseus

3.4.24.4

41.

Proteaza alkalna

(subtilizin)

 

 

 

Subtilizin r-DNA

 1. Aspergillus niger

 2. Bacillus licheniformis

 3. Bacillus subtilis

 4. Streptomyces fradiae

 

1. Bacillus subtilis

2.Bacillus alcalophilus

 

3.4.21.14

42.

Bromelin

1.       ananas, Ananas spp.

 

3.4.22.4

Redni broj

Naziv preparta

Podrijetlo

IUB broj

43.

Ficin

 1. smokva, Ficus spp.

3.4.22.3

44.

Kimozin

(renin)

Kimozin r-DNA

 1. sirište preživača osim goveda

 

 1. Aspergillus niger, var. awamori

 2. Kluyveromyces marxianus, var.

    lactis

 3. Escherichia coli K-12

3.4.23.4

45.

Kimopapain

 

 1. papaja, Carica papaya L.

3.4.22.2

46.

Kimotripsin

 

 1. pankreas   svinja

3.4.21.1

47.

Pankreatin(elastaza)

 

 1. pankreas   svinja

3.4.21.11

48.

Papain

 

 1. papaja, Carica papaya L.

3.4.22.2

49.

Pepsin

 

 1. želudac svinja

3.4.23.1

50.

Tripsin

 

 1. pankreas   svinja

3.4.21.4

51

Pululanaza

 1. Bacillus acidopulullyticus

 2. Bacillus subtilis

 3. Klebsiela planticola*

3.2.1.41

52.

Tanaza

 1. Aspergillus niger, var.

3.1.1.20

 

Legenda: taksonomske promjene:                                                                                                                                                      

         Klebsiella planticola (ranije Klebsiella aerogenes)

         Kluyveromyces marxianus var. fragilis (ranije Kluyveromyces lactis)

         Trichoderma logibrachiatum (ranije Trichoderma reesei)

         Microbacterium arborescens (ranije Flavobacterium arborescens)

 

r-DNA = oznaka za korištenje genetski modificiranih organizama u proizvodnji rekombinantnih enzimskih proteina.