Redni broj |
E broj |
Naziv aditiva |
Namjena - funkcionalno svojstvo |
Dopuštenost uporabe |
Najveća dopuštena količina (mg/kg) |
1. |
E100 |
Curcumin |
bojilo |
bombonski
proizvodi * |
300 |
|
|
|
|
masa za
punjenje, preljevi |
500 |
2. |
E101 |
Riboflavin |
bojilo |
bombonski
proizvodi masa za
punjenje, preljevi |
DPP |
3. |
E102 |
Tartrazin |
bojilo |
bombonski
proizvodi |
300 |
4. |
E104 |
Quinoline Yellow |
|
masa za punjenje, preljevi |
30 |
5. |
E110 |
Sunset Yellow FCF, |
bojilo |
bombonski proizvodi |
50 |
|
|
Gelborange S |
|
masa za punjenje, preljevi |
30 |
6. |
E120 |
Carmines |
bojilo |
bombonski
proizvodi |
300 |
|
|
|
|
masa za
punjenje, preljevi |
30 |
7. |
E122 |
Azorubin |
bojilo |
|
|
8. |
E123 |
Amaranth |
|
bombonski
proizvodi |
50 |
9. |
E124 |
Ponceau 4R, Cochenille red A |
|
masa za
punjenje, preljevi |
30 |
10. |
E127 |
Erythrosine |
|
|
|
11. |
E129 |
Allura red AC |
bojilo |
bombonski
proizvodi |
300 |
12. |
E131 |
Patentblue V |
|
|
|
13. |
E132 |
Indigotin |
|
masa za
punjenje, preljevi |
30 |
14. |
E133 |
Brillantblue FCF |
|
|
|
15. |
E140 |
Clorophylle(a) Clorophylline(b) |
bojilo |
bombonski proizvodi |
DPP |
16. |
E141 E141a E141b |
Bakreni kompleks Clorophylle Clorophylline |
|
masa za punjenje, preljevi |
|
17. |
E142 |
Green S |
bojilo |
bombonski proizvodi |
300 |
|
|
|
|
masa za punjenje, preljevi |
30 |
18. |
E150a E150c E150d |
Obični Caramel Caramel amonijačni Caramel sulfat./amonijačni |
|
bombonski
proizvodi masa za
punjenje, preljevi |
DPP |
19. |
E151 |
Brillantblack BN |
|
bombonski proizvodi |
300 |
|
|
|
|
masa za punjenje, preljevi |
30 |
20. |
E153 |
Biljni ugljen |
|
bombonski
proizvodi , masa za
punjenje, preljevi |
DPP |
21. |
E155 |
Brown HT |
bojilo |
bombonski proizvodi |
50 |
|
|
|
|
masa za punjenje, preljevi |
30 |
22. |
E160a |
Carotenes-smjesa karotena
alfa,beta,gama |
|
bombonski proizvodi |
DPP |
|
E160b |
Annato,Bixin,Norbixin |
|
|
20 |
|
E160c |
Paprica extra ct, Capsanthin,Capsorubin |
|
|
DPP |
|
E160e |
b-apo-8-carotenal |
bojilo |
masa za punjenje, preljevi |
|
|
E160f |
b-apo-8-carotenal
ethylester |
|
|
300 |
23. |
E161b |
Lutein |
|
|
|
Redni broj |
E broj |
Naziv aditiva |
Namjena - funkcionalno svojstvo |
Dopuštenost uporabe |
Najveća dopuštena količina (mg/kg) |
24. |
E162 |
Beet red, Betain |
bojilo |
bombonski
proizvodi masa za punjenje, preljevi |
DPP |
25. |
E163 |
Anthocyanins |
|
|
|
26. |
E170 |
Kalcijev karbonat |
|
|
|
27. |
E171 |
Titanov dioksid |
|
|
|
28. |
E172 |
željezni oksidi i hidroksidi |
|
|
|
29. |
E173 |
Aluminij |
bojilo |
za vanjski plašt |
DPP |
30. |
E174 |
Srebro |
|
ukrasnih
bombonskih proizvoda koji se ne |
|
31. |
E175 |
Zlato |
|
konzumiraju |
|
32. |
E200 |
Sorbinska kiselina |
konzervans |
|
1500 |
33. |
E202 |
Kalijev sorbat |
|
bombonski proizvodi |
pojedinačno |
34. |
E203 |
Kalcijev sorbat |
|
masa za punjenje |
ili u smjesi |
35. |
E210 |
Benzojeva kiselina |
|
preljevi |
Ako se dodaju u |
36. |
E211 |
Natrijev benzoat |
|
|
smjesi PHB se |
37. |
E212 |
Kalijev benzoat |
|
|
dodaje max.300 |
38. |
E213 |
Kalcijev benzoat |
|
|
|
39. |
E214 |
Etil-p-hidroksibenzoat |
|
|
|
40 |
E215 |
Natrijev etil p-hidroksibenzoat |
|
|
|
41. |
E216 |
Propil p-hidroksibenzoat |
|
|
|
42. |
E217 |
Natrijev propil p-hidroksibenzoat |
|
|
|
43. |
E218 |
Metil p-hidroksibenzoat |
|
|
|
44. |
E219 |
Natrijev metil p-hidroksibenzoat |
|
|
|
45. |
E221 |
Natrijev sulfit |
konzervans |
gumi baza |
50 kao SO2 |
46. |
E301 |
Natrijev askorbat |
antioksidans,regulator |
bomboni |
DPP |
47. |
E304 |
Askorbil palmitat |
kiselost |
|
|
48. |
E306 |
Mješavina tokoferola koncentrirana |
|
|
|
49. |
E307 |
Alfa tokoferol |
|
|
|
50. |
E308 |
Gama tokoferol |
|
|
|
51. |
E309 |
Delta tokoferol |
|
|
|
52. |
E310 |
Propil galat |
antioksidans |
guma za žvakanje |
400 |
53. |
E311 |
Oktil galat |
|
|
pojedinačno ili |
54. |
E312 |
Dodecil galat |
|
|
u smjesi |
55. |
E320 |
Butil hidroksi anisol |
|
|
|
56. |
E321 |
Butil hidroksi toluen |
|
|
|
57. |
E322 |
Lecitin |
emulgator |
kakao,čokolada i
proizvodi masa za punjenje
preljevi bombonski
proizvodi |
DPP |
|
|
|
|
kakao,čokolda i proizvodi |
|
58. |
E400 |
Alginska kiselina |
emulgator,stabilizator |
bombonski proizvodi |
DPP |
59. |
E401 |
Natrijev alginat |
emulgator stabilizator, |
masa za punjenje |
|
60. |
E402 |
Kalijev alginat |
zgušnjivač |
preljevi |
|
61. |
E403 |
Amonijev alginat |
|
|
|
62. |
E404 |
Kalcijev alginat |
|
|
|
63. |
E405 |
Propan-1,2-diol alginat |
|
|
1500 |
Redni broj |
E broj |
Naziv aditiva |
Namjena - funkcionalno svojstvo |
Dopuštenost uporabe |
Najveća dopuštena količina (mg/kg) |
64. |
E422 |
Glicerol |
emulgator tvar za zadržavanje vlage |
kakao,čokolada i
proizvodi bombonski
proizvodi masa za punjenje, preljevi |
DPP |
65 |
E432 |
Polioksietlen sorbitan monolaurat (Polisorbat 20) |
emulgator |
bomboni masa za punjenje,
preljevi |
1 000 |
66. |
E433 |
Polioksietilen sorbitan monooleat(Polisorbat 80) |
|
|
|
67. |
E434 |
Polioksietilen sorbitan monopalmitat(Polisorbat40 |
|
|
5 000 |
68. |
E435 |
Polioksietilen sorbitan monostearat(Polisorbat 60 ) |
|
guma za žvakanje |
|
69. |
E436 |
Polioksietilen sorbitan tristearat(Polisorbat 65) |
|
|
|
70. |
E442 |
Amonijeva sol fosfatidne kiseline |
emulgator |
kakao,čokolada i proizvodi |
10 000 |
71. |
E463 |
Hidroksipropil celuloza |
zgušnjivač |
|
DPP |
72. |
E464 |
Hidroksi propil metil celuloza |
emulgator |
bombonski
proizvodi masa za punjenje |
|
73. |
E470a |
Natrijeve,kalijeve
i kalcijeve soli masnih
kiselina |
|
preljevi |
|
|
E470b |
Magnezijeve soli masnih kiselina |
|
|
|
74. |
E471 |
Mono i digliceridi
jestivih masnih kiselina |
emulgator,stabilizator |
kakao,čokolada i
proizvodi masa za punjenje,
preljevi, bombonski proizvodi |
15 000 |
75. |
E472a |
Ester octene kiseline mono i
diglicerida masnih kiselina |
emulgator,stabilizator |
bombonski
proizvodi masa za punjenje preljevi |
DPP |
|
E472b |
Ester mliječne
kiseline mono i diglicerida masnih kiselina |
|
čokolada i proizvodi |
|
|
E472c |
Ester citronske
kiseline mono i diglicerida
masnih kiselina |
|
|
|
|
E472d |
Ester vinske
kiseline mono i diglicerida masnih kiselina |
|
|
|
|
E472e |
Mono i diacetil ester
vinske kiseline mono i diglicerida masnih kiselina |
|
|
|
|
E472f |
Smjesa estera
vinske i octene kiseline mono i diglicerida masnih kiselina |
|
|
|
76. |
E473 |
Saharozni esteri masnih kiselina |
emulgator,stabilizator |
guma za žvakanje |
10 000 |
|
|
|
|
|
pojedinačno
ili u smjesi |
77. |
E474 |
Saharogliceridi |
|
bomboni |
5 000 |
78. |
E475 |
Poliglicerol esteri masnih |
emulgator |
guma za žvakanje |
5 000 |
|
|
kiselina |
|
bomboni |
2 000 |
Redni broj |
E broj |
Naziv aditiva |
Namjena - funkcionalno svojstvo |
Dopuštenost uporabe |
Najveća dopuštena količina (mg/kg) |
79. |
E476 |
Poliglicerol poliricinoleat |
emulgator |
kakao,čokolada i proizvodi |
|
80. |
E477 |
Propan 1,2-diol
ester masnih kiselina |
|
bombonski
proizvodi masa za punjenje preljevi |
5 000 |
81. |
E481 |
Natrijev stearoil-2-laktilat |
emulgator |
bomboni masa za punjenje preljevi |
5 000 pojedinačno
ili u smjesi |
|
|
|
|
guma za žvakanje |
2 000 u smjesi |
82. |
E482 |
Kalcijev stearoil-2-laktilat |
|
|
ili
pojedinačno |
83. |
E491 |
Sorbitan monostearat |
emulgator |
bomboni masa za punjenje,
preljevi |
5000 u smjesi ili pojedinačno |
84. |
E492 |
Sorbitan tristearat |
|
čokolada i proizvodi |
10 000 u smjesi ili pojedinačno |
85. |
E493 |
Sorbitan monolaurat |
|
guma za žvakanje |
5000 u smjesi |
86. |
E494 |
Sorbitan monooleat |
|
bomboni |
pojedinačno ili |
87. |
E495 |
Sorbitan monopalmitat |
|
|
|
88. |
E339 |
Natrijev fosfat
(I) Dinatrijev fosfat (II) Trinatrijev fosfat (III) |
regulator kiselosti |
|
|
89. |
E340 |
Kalijev fosfat (I) Dikalijev fosfat
(II) Trikalijev fosfat
(III) |
|
bomboni |
5 000 pojedinačno ili ukupno |
90. |
E341 |
Kalcijev fosfat
(I) Dikalcijev fosfat
(II) Trikalcijev fosfat (III) |
|
|
kao P2O5 * |
91. |
E343 |
Magnezijev fosfat
(I) Dimagnezijev
fosfat (II) Trimagnezijev fosfat (III) |
|
|
|
92. |
E450 |
Dinatrijev difosfat (I) Trinatrijev difosfat (II) Tetranatrijev difosfat (III) Dikalijev difosfat
(IV) Tetrakalijev
difosfat (V) Dikalcijev
difosfat (VI) Ca- dihidrogendifosfat (VII) |
|
šećerni preljevi |
10 000 * |
93. |
E451 |
Pentanatrijev
trifosfat (I) Pentakalijev
trifosfat (II) |
sekvestrant |
gume za žvakanje |
DPP |
94. |
E452 |
Natrijev
polifosfat (I) Kalijev polifosfat (II) Na-Ca polifosfat
(III) Kalcijev
polifosfat (IV) |
emulgator |
|
|
95. |
E461 |
Metil celuloza |
stabilizator, zgušnjivač, |
bombonski proizvodi |
DPP |
96. |
E509 |
Kalcijev klorid |
stabilizator |
masa zapunjenje |
|
97. |
E1404 |
Škrob oksidirani |
modificirani škrob |
preljevi |
|
98. |
E1410 |
Monoškrob fosfat |
|
|
|
99. |
E1412 |
Diškrob fosfat esterificiran |
|
|
|
100. |
E1414 |
Diškrob fosfat acetilirani |
|
|
|
101. |
E1413 |
Diškrob fosfat fosfatizirani |
|
|
|
101. |
E1420 |
Acetilirani škrob |
|
|
|
103. |
E1440 |
Hidroksipropil škrob |
|
|
|
104. |
E1442 |
Hidroksipropil diškrob fosfat |
|
|
|
105. |
E1518 |
Glicerin triacetat (Triacetin) |
tvar
za zadržavanje vlage |
|
|
106. |
E406 |
Agar agar |
zgušnjivač |
|
|
|
|
|
|
|
|
Redni broj |
E broj |
Naziv aditiva |
Namjena - funkcionalno svojstvo |
Dopuštenost uporabe |
Najveća dopuštena količina (mg/kg) |
107. |
E407 |
Karagenan |
zgušnjivač,emulgator |
bombonski proizvodi |
DPP |
108. |
E410 |
Karuba guma |
|
masa zapunjenje |
|
109. |
E412 |
Guar guma |
|
preljevi |
|
110. |
E413 |
Tragakant guma |
zgušnjivač |
|
|
111. |
E414 |
Gumiarabika |
zgušnjivač |
|
|
112. |
E415 |
Ksantan guma |
zgušnjivač,emulgator, stabilizator |
|
|
113 |
E416 |
Karaja guma |
zgušnjivač,stabilizator |
guma za žvakanje masa za punjenje preljevi |
5 000 |
114. |
E417 |
Tara guma |
|
bomboni |
DPP |
115. |
E418 |
Gellan guma |
|
|
|
116. |
E440 |
Pektin |
zgušnjivač,stabilizator |
bombonski proizvodi za površinsku obradu kakao i čokoladnih
proizvoda preljevi masa za punjenje |
DPP |
117. |
E465 |
Etil metil celuloza |
zgušnjivač, emulgator |
bombonski
proizvodi masa za punjenje ,preljevi |
DPP |
118. |
E466 |
Karboksi metil celuloza |
|
|
|
119. |
E170 |
Kalcijev karbonat |
regulator kiselosti, tvar za povečanje
volumena |
|
|
120. |
E500 |
Natrijevi
karbonati Natrijev karbonat Natrijev
hidrogenkarbonat |
regulator kiselosti |
kakao,čokolada i proizvodi |
70000 na suhu tvar
bez masti izr.kao kalijev karbonat |
121. |
E501 |
Kalijevi karbonati Kalijev karbonat Kalijev
hidrogenkarbonat |
|
|
|
122. |
E503 |
Amonijevi
karbonati Amonijev karbonat Amonijev
hidrogenkarbonat |
|
bombonski proizvodi |
DPP |
123. |
E504 |
Magnezijev karbonat |
regulator kiselosti,tvar za postizanje
klizavosti |
|
|
124. |
E524 |
Natrijev hidroksid |
regulator kiselosti |
kakao, čokolada i proizvodi |
DPP |
125. |
E525 |
Kalijev hidroksid |
|
bombonski proizvodi |
|
126. |
E526 |
Kalcijev hidroksid |
|
|
|
127. |
E527 |
Amonijev hidroksid |
|
|
|
128. |
E528 |
Magnezijev hidroksid |
|
|
|
129. |
E530 |
Magnezijev oksid |
regulator kiselosti, tvar za postizanje
klizavosti |
|
|
130. |
E302 |
Kalcijev askorbat |
regulator kiselosti, antioksidans |
bombonski proizvodi |
|
131. |
E325 |
Natrijev laktat |
regulator kiselosti |
masa za punjenje |
1 000 |
132. |
E326 |
Kalijev laktat |
|
preljevi |
|
133. |
E327 |
Kalcijev laktat |
|
|
|
134. |
E335 |
Natrijev tartarat |
|
|
|
135. |
E336 |
Kalijev tartarat |
|
|
|
136. |
E337 |
Kalijev natrijev tartarat |
|
|
|
137. |
E350 |
Natrijev malat |
|
|
|
138. |
E351 |
Kalijev malat |
|
|
|
139. |
E352 |
Kalcijev malat |
|
|
|
140. |
E354 |
Kalcijev tartarat |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Redni broj |
E broj |
Naziv aditiva |
Namjena - funkcionalno svojstvo |
Dopuštenost uporabe |
Najveća dopuštena količina (mg/kg) |
141. |
E355 |
Adipinska kiselina |
regulator kiselosti |
masa za punjenje, |
2000 |
142. |
E356 |
Natrijev adipat |
|
preljevi |
|
143. |
E357 |
Kalijev adipat |
|
|
|
144. |
E507 |
Kloridna kiselina |
regulator kiselosti |
bombonski proizvodi |
DPP |
145. |
E508 |
Kalijev klorid |
|
masa za punjenje |
|
146. |
E513 |
Sulfatna kiselina |
|
preljevi |
|
147. |
E514 |
Natrijev sulfat |
|
|
|
148 |
E515 |
Kalijev sulfat |
|
|
|
149. |
E516 |
Kalcijev sulfat |
|
|
|
150. |
E529 |
Kalcijev oksid |
|
|
|
151. |
E574 |
Glukonska kiselina |
regulator kiselosti, tvar za |
|
|
152. |
E575 |
Glukono delta lakton |
otpuštanje plinova |
|
|
153. |
E576 |
Natrijev glukonat |
regulator kiselosti |
bombonski proizvodi |
DPP |
154. |
E577 |
Kalijev glukonat |
|
masa za punjenje |
|
155. |
E578 |
Kalcijev glukonat |
|
preljevi |
|
156. |
E260 |
Octena kiselina |
kiselina, |
bombonski proizvodi |
1000 |
157. |
E261 |
Kalijev acetat |
regulator kiselosti |
masa za punjenje |
|
158. |
E262 |
Natrijev acetat |
|
preljevi |
|
159. |
E263 |
Kalcijev acetat |
|
|
|
160. |
E270 |
Mliječna kiselina |
|
|
|
161. |
E296 |
Jabučna kiselina |
|
|
|
162 |
E297 |
Fumarna kiselina |
kiselina |
guma za žvakanje |
2 000 |
. |
|
|
regulator kiselosti |
bomboni |
1000 |
163. |
E300 |
Askorbinska kiselina |
kiselina,antioksidans |
bombonski
proizvodi masa za punjenje,
preljevi |
1 000 |
164. |
E330 |
Limunska kiselina |
kiselina,regulator kiselosti |
kakao,čokolada i proizvodi |
5 000 |
165. |
E331 |
Natrijevi citrati |
|
bombonski proizvodi |
DPP |
166. |
E332 |
Kalijevi citrati |
|
masa za punjenje |
|
167. |
E333 |
Kalcijev citrat |
|
preljevi |
|
168. |
E334 |
Vinska kiselina |
kiselina |
kakao,čokolada i proizvodi |
5000 |
|
|
|
|
bombonski
proizvodi masa za punjenje
,preljevi |
1000 |
169. |
E460 |
Mikrokristalinična celuloza Celuloza u
prahu |
tvar za postizanje klizavosti |
bombonski proizvodi |
DPP |
170. |
E551 |
Silicijev dioksid |
tvar za postizanje klizavosti |
guma za žvakanje |
10000 |
171. |
E552 |
Kalcijev silikat |
|
bombonski
proizvodi |
pojedinačno |
172. |
E553a |
Magnezijev silikat Magnezijev trisilikat |
|
|
ili u kominaciji |
|
E553b |
Talk |
|
|
|
173. |
E554 |
Natrijev aluminijev silikat |
|
|
|
174. |
E555 |
Kalijev aluminijev silikat |
|
|
|
175. |
E556 |
Kalcijev aluminijev silikat |
|
|
|
176. |
E559 |
Aluminijev silikat(kaolin) |
|
|
|
177. |
E570 |
Stearinska kiselina |
|
guma za žvakanje |
DPP |
178. |
E572 |
Magnezijev stearat |
|
|
20000 |
179. |
E900 |
Polidimetilsiloksan |
tvari za postizanje |
bomboni , čokoladni proiz. |
10 |
|
|
|
klizavosti |
guma za žvakanje |
100 |
180. |
E420 |
Sorbitol Sorbitol sirup |
tvari za zaslađivanje, tvar
za održavanje svježine |
kakao,čokolada i
proizvodi,bombonski |
DPP |
181. |
E421 |
Manitol |
|
proizvodi sa |
|
182. |
E953 |
Izomalt |
zamjena
za šećer |
smanjenom energetskom |
|
183. |
E965 |
Maltitol Maltitol sirup |
|
vrijednosti
sa ili bez šećer čokoladni namazi |
|
184. |
E966 |
Laktitol |
|
|
|
185. |
E967 |
Ksilitol |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Redni broj |
E broj |
Naziv aditiva |
Namjena - funkcionalno svojstvo |
Dopuštenost uporabe |
Najveća dopuštena količina (mg/kg) |
186. |
E1103 |
Invertaza |
enzim |
masa za punjenje, preljevi |
DPP |
187. |
E1200 |
Polidekstroza A i N |
tvar za povečanje volumena |
čokolada i
proizvodi bombonski
proizvodi |
DPP |
188. |
E950 |
Acesulfam K |
tvari za zaslađivanje umjetno sladilo |
kakao proizvodi i
bomboni sa i bez šećera |
500 |
|
|
|
|
čokoladni namazi |
1000 |
|
|
|
|
guma za žvakanje bez šećera |
2000 |
|
|
|
pojačivač
okusa |
guma
za žvakanje s šećerom |
800 |
189. |
E951 |
Aspartam |
tvari za zaslađivanje umjetno sladilo |
kakao proizvodi i
bomboni sa i bez šećera |
2000 |
|
|
|
|
čokoladni namazi |
1000 |
|
|
|
|
guma za žvakanje bez šećera |
5500 |
|
|
|
pojačivač
okusa |
guma
za žvakanje s šećerom |
2500 |
190. |
E952 |
Ciklaminska kiselina Na, Ca i K soli ciklaminske kiseline |
tvari za zaslađivanje umjetno sladilo |
kakao proizvodi s ili bez voća, energetski reducirani,
ili bez šećera konditorski proizvodi
bez šećera proizvodi na bazi škorba s ili bez šećera |
500
|
|
|
|
|
guma za žvakanje bez šećera |
1500 |
|
|
|
|
bomboni
za osvježavanje daha bez šećera |
2500 |
191. |
E954 |
Saharin Na, Ca i K sol saharina |
tvari za
zaslađivanje umjetno sladilo |
kakao proizvodi i
bomboni sa i bez šećera |
500 |
|
|
|
|
čokoladni namazi |
200 |
|
|
|
|
guma za žvakanje bez šećera |
1200 |
192. |
E957 |
Taumatin |
tvari za zaslađivanje umjetno sladilo |
kakao proizvodi i
bomboni sa i bez šećera ,čokoladni namazi |
50 |
|
|
|
|
guma za žvakanje bez šećera |
|
|
|
|
pojačivač
okusa |
guma
za žvakanje s šećerom |
10 |
193. |
E959 |
Neohesperidin DC |
tvari za zaslađivanje umjetno sladilo |
kakao proizvodi i
bomboni sa i bez šećera |
100 |
|
|
|
|
čokoladni namazi |
50 |
|
|
|
|
guma za žvakanje bez šećera |
400 |
194. |
E903 |
Karnauba vosak |
tvar
za poliranje |
svi proizvodi osim guma za žvakanje |
500 1200 |
|
E905 |
Mikrokristalični
vosak |
|
|
DPP |
195. |
E907 |
Hidrogenirani poli-1-decen |
|
|
2000 |
196. |
E927b |
Karbamid |
tvari za tretiranje brašna (punilo za kao gume bez šećera ) |
guma za žvakanje bez šečera |
30 000 |
197. |
E620 |
Glutaminska kiselina |
pojačivači okusa |
guma za žvakanje |
10 000 |
198. |
E621 |
Mononatrijev glutaminat |
|
|
|
199. |
E622 |
Monokalijev glutaminat |
|
|
|
200. |
E623 |
Kalcijev diglutaminat |
|
|
|
201. |
E624 |
Monoamonijev glutaminat |
|
|
|
Redni broj |
E broj |
Naziv aditiva |
Namjena
- funkcionalno svojstvo |
Dopuštenost uporabe |
Najveća dopuštena količina (mg/kg) |
202. |
E650 |
Cink acetat |
regulator kiselosti |
guma za žvakanje |
1000 |
203. |
E955 |
Sukraloza |
tvari za zaslađivanje umjerno
sladilo |
konditorski proizvodi bez
šećera proizvodi na
bazi škorba s ili bez šećera |
1000 |
|
|
|
|
kakao
proizvodi s ili bez voća, energetski reducirani, ili bez šećera Eboblaten |
800 |
|
|
|
|
Namazi
s kakaom, mlijekom, suhim voćem i/ili s masnoćama s ili bez dodanog šećera |
400 |
|
|
|
|
bomboni
za osvježavanje daha bez šećera |
2400 |
|
|
|
|
pastile
za osvježavnje daha s jakom aromom bez šećera |
1000 |
|
|
|
|
energetski reducirane pločice |
200 |
|
|
|
|
guma za žvakanje bez dodanog šećera |
3000 |
204. |
E962 |
Aspartam-acesulfamova
sol |
|
konditorski proizvodi bez
šećera kakao
proizvodi s ili bez voća, energetski reducirani, ili bez šećera |
1137 (731
aspartam ekvivalenta 500
acesulfam K ekvivalenta |
|
|
|
|
Namazi s kakaom, mlijekom, suhim voćem i/ili s
masnoćama s ili bez dodanog šećera |
1554 (1000
aspartam ekvivalenta 684
acesulfam K ekvivalenta |
|
|
|
|
bomboni za osvježavanje daha sa smanjenom količinom
šećera ili bez šećera |
5683 (3656
aspartam ekvivalenta 2500
acesulfam K ekvivalenta |
|
|
|
|
guma za žvakanje bez dodanog
šećera |
4546 (2925
aspartam ekvivalenta 2000
acesulfam K ekvivalenta |
|
|
|
|
proizvodi na bazi škorba s ili bez šećera |
2273 (1462
aspartam ekvivalenta 1000
acesulfam K ekvivalenta |
205. |
E220 |
Sumporni
dioksid |
konzervans |
|
|
206. |
E221 |
Natrijev
sulfit |
|
suhi
keksi, biscuits |
50 izraženo kao SO2 |
207. |
E222 |
Natrijev
hidrogensulfit |
|
|
|
208. |
E223 |
Natrijev
metabisulfit |
|
|
|
Redni broj |
E broj |
Naziv aditiva |
Namjena
- funkcionalno svojstvo |
Dopuštenost uporabe |
Najveća dopuštena količina (mg/kg) |
209. |
E224 |
Kalijev
metabisulfit |
konzervans |
|
|
210. |
E226 |
Kalcijev sulfit |
|
suhi
keksi, biscuits |
50 izraženo kao SO2 |
211. |
E227 |
Kalcijev
hidrogensulfit |
|
|
|
212. |
E228 |
Kalijev
hidrogensulfit |
|
|
|
213. |
|
Aromatska tvar -prirodne
aromatske tvari -aromatske tvari
identične |
aroma |
kakao,čokolada i proizvodi |
DPP |
|
|
prirodnim osim onih koje imitiraju
aromu čokolade i mlijeka |
|
bombonski proizvodi |
3 0000 |
214. |
|
Umjetne aromatske tvari |
|
kakao,čokolada i |
3 0000 |
215. |
|
Vanilin |
aroma |
bombonski proizvodi |
DPP |
216. |
|
Etilvanilin |
|
|
|
*bombonski proizvodi uključuju i gumu za
žvakanje